米婭在做營業前的準備工作，趙耀在更新每日菜單。
昨天晚上，狗係統的話給他打開了新世界的大門，所以他決定，接下來要好好經營，多多獲取信仰之力，爭取早日成為廚神。
既然做了決定，那麼之前的一些擺爛行為就不可取了。
每日菜單就是第一個要改進的地方。
稍稍思索了一會，趙耀動手刷刷刷地把今天的菜單寫了出來。
早餐紅油抄手、清湯抄手
午、晚餐水煮魚、魚香肉絲、夫妻肺片、冷吃兔、口水雞、毛血旺
寫完後，趙耀直接把菜單掛到牆麵上，就等顧客上門。
自今天起，趙耀將以十天一個循環，分彆用八天夏國八大菜係的菜品，兩天夏國少數民族特色菜品，完完全全滿足係統所說的，弘揚夏國飲食文化。
今天是第一天，趙耀選擇了川菜。
【看到宿主的腳步開始走上正確的道路，本係統很欣慰，請宿主再接再曆，有任何與經營相關的要求，本係統都將全力配合。】
“廢話！你讓我開店，你不配合誰配合？”
趙耀沒好氣地回了一聲，隨後便反應過來，係統在他沒有呼叫的情況下自己冒出來了！
“狗係統，不是說好了我不叫你你不出來的麼？嗯？”
【哦，那是本係統一時心喜，情難自禁。狗宿主再見！】
菜單弄好，趙耀便獨自進了後廚，對一些食材和調料進行提前準備，米婭則在外麵接待顧客。
紅油抄手其關鍵就在於紅油。紅油做不好，整碗抄手就是廢的。
趙耀曾見過有人把紅油和油潑辣子的油混為一談，以為是同一種東西，然而事實卻不是這樣。
油潑辣子可以作為調味料加入很多種食物中，而紅油抄手裡的紅油，雖然也可以有類似的用途，但更主要的還是作為紅油抄手的調料使用，所以比起油潑辣子便會有一些特彆之處。
簡單點說，油潑辣子強調的是辣椒的原味，其餘的東西都算作輔料，而紅油則是多種調料混合在一起，雖然辣椒也多，但是其餘的基本不分主次，強調的是混合的香味。
先把要用到的食材全部取出來。
蔥薑蒜、油鹽醬醋、乾辣椒、花椒、白芝麻、花生……
總之就是總共十多種調味料及香料，全部放在操作台上。
把乾辣椒、花椒、花生、白芝麻、八草、桂皮、香葉及其他香料混合在一起。
鍋加熱，不放油。
鍋熱後，下入剛才混合的各種調料，轉小火翻炒，炒香後關火，鏟出。
把炒好的調料用係統的機器打成粉末，倒入盆中備用。