小年一過,村莊裡各家各戶開始忙碌起來,準備各種年貨迎接新的一年。
二十五,磨豆腐。
豆腐,通“多福”,象征來年生活富足。
有經驗的人家會多準備點豆子,畢竟,在豆腐壓好之前,它得經曆兩次損耗。
這不,過濾網過濾了豆渣的豆漿剛一燒開,旁邊就有一群小孩,人手拿著一隻大碗,眼巴巴的等著了。
小孩們人小心大,看不上平日裡吃飯的小碗,直接拿著裝菜的盆裝豆漿。
豆漿剛一喝完,咦,豆腐腦成型了。
“奶,我要喝豆腐腦,要一大盆!”
“我也要!我也要!”
“去去去,一邊去!你們看我像不像豆腐腦?”
大人嘴上嫌棄,手上卻會實誠的舀上一大勺,倒到小孩子手上的盆裡。
“隻有這一盆啊!多了沒有!”
好不容易打發走家裡的小孩,大人連忙將壓好的豆腐,用刀切成正方形小塊,丟進已經燒開的油鍋中,不過十來秒,一個個胖乎乎的豆泡就成型了。
豆泡不能炸得太老,也不能太嫩。
大人得時刻盯著鍋裡,匆匆用漏勺將炸好的豆泡舀到一旁的簸箕上,便要繼續下一鍋了,根本沒時間盯著。
剛好便宜了嘴饞的小孩。
最小的小不點仗著自己的身高,偷偷摸到簸箕旁。
伸出胖乎乎的小手,使勁一抓,不將懷裡的盆裝到聳起小山峰,那是絕不可能會走的。
門外,負責接應的小老鼠們豎著耳朵聽旁邊的動靜。
等弟弟妹妹一出來,趕緊架起胳膊就跑。
跑到無人的角落,開始“分贓。”
等大人察覺不對勁時,小老鼠們早已吃得個肚滾圓。
知道華梨初家忙著做米泡糖沒時間。
從她這批發的十多戶人家,無論做什麼,都會屁顛屁顛的往她家送。
你一簸箕,我一簸箕。
最後,沒空置辦這些年貨的華梨初家,加起來的東西居然比彆人都多!
二十六,去割肉,寓意“富貴有餘”。
養了一年的豬,日子到了這天,也算是到頭了。
頭一天晚上,便有不少人家登門,邀請華梨初祖孫三過去吃殺豬飯。
最後,華遠清仗著親哥的身份殺出重圍。
清晨,天剛蒙蒙亮,華遠清家所有人便早早起床,起鍋燒水,靜等殺豬匠的來到。
年關將近,殺豬匠們忙得腳不沾地,恨不得有分身術。
等殺豬匠將木桶、案板、刀具等殺豬工具準備好,大鐵鍋裡的水早已燒得滾燙。
一夥人,一人拽著一隻豬腿,將豬趕出豬圈。
豬可能也知道自己活不久了,拚了命的掙紮。
沒點力氣的人,真還按不住!
因此,華家村的人,都喜歡讓新姑爺幫忙拽豬,從而檢測對方的力氣。
剛上門的新姑爺抓住機會表現自己。
力氣大的,自然是皆大歡喜。
沒啥力氣,也沒什麼經驗的,那可就鬨了大笑話了。
不出片刻鐘功夫,全村人都知道了。
“那誰誰誰家的新姑爺不行啊,連隻豬腿都抓不住。”
男人怎麼能被說不行?
真是丟老大的臉了!