聽到女孩的話,曹鶴露出驚訝表情“就你?你還收徒了?”
他跟著師父學了五年廚藝,都不敢自己收徒。
這姑娘看起來最多二十出頭,竟然已經自己收徒了?
蘭明月大大方方點頭“對。他剛才出來買魚嗎,你們應該見過他。”
這是連食材現買的事兒也沒打算瞞著。
眼前女孩這麼毫無遮掩的說話,倒是讓金正林生出一些對後輩的“喜愛”。
先不說這女孩子廚藝高低,起碼她的品德不錯。
說話間,王大虎端著尖椒皮蛋和西湖牛肉羹跟羅陽一起過來。
“這道西湖牛肉羹,是我徒弟的拿手菜。二位嘗嘗。”蘭明月主動介紹。
羅陽聽到蘭明月這麼介紹,心裡很是感動。
在外人麵前,蘭明月一直都很給他麵子,甚至是不吝誇讚。
要不是自己有點自知之明,羅陽都會差點以為他的廚藝好得很。
金正林盛了一碗西湖牛肉羹,一入口就眼睛亮起來“你這肉羹裡放的是嫩豆腐絲?”
“這豆腐怎麼切的啊?這麼細?”曹鶴用勺子攪動了下碗裡的肉羹,驚訝“也不像是用線壓出來的啊。”
羅陽有些不好意思,蘭明月代替他回答“這是他切出來的。”
“嘖!”金正林發出一聲感慨,豎起拇指“小夥子,這刀工真是厲害!”
曹鶴聽到這細如絲線的豆腐絲竟然是切出來的,完全不信“你彆吹牛啊!豆腐那麼軟,怎麼能切這麼細?”
“而且,就算能切出來,還要保持豆腐絲做羹湯的時候不斷開?這簡直不可能。”
聽到了質疑,羅陽主動說話“豆腐我會用鹽水浸泡一會兒,切出來的豆腐絲也會放在涼水中。等到羹湯快出鍋時再放進去,這樣既不會破壞豆腐絲的完整,也能讓牛肉羹口感更絲滑。”
曹鶴還是一臉懷疑的表情“我還是有點不相信,有人能把豆腐切成這樣!”
“羅陽?豆腐還有剩餘的嘛?你拿出來,給這兩位顧客展示下唄!”蘭明月提議道。
羅陽其實並不在意彆人的質疑,不過既然是蘭明月開口,他肯定會照做。
點了點頭,羅陽轉身就去廚房拿東西。
端著菜板,菜刀和豆腐出來,羅陽問道“師父,現在就開始嗎?”
“開始!”曹鶴搶著說道。
金正林也是好奇的很“小夥子,你要是準備好了,就可以開始了!”
沒有吃完飯的顧客也都好奇圍過來。
一時間,這桌子周圍全是人,羅陽被一道道好奇探究的目光包圍。
深吸一口氣,羅陽熟練拿出一塊豆腐。
“嚓嚓嚓——”隨著菜刀每一次落下停頓,一片豆腐絲會被羅陽輕輕放進盛滿冰水的碗中。
豆腐絲在水中散開,像是一朵又一朵的花,好看晶瑩,讓人讚歎。
“這道菜叫什麼來著?”
“西湖牛肉羹!”
“不行,我下個月發工資,一定要來嘗嘗這菜!”
“羅陽,沒看出來你小子這麼厲害啊?這豆腐都被你切成開的大麗花了!”
鎮上認識羅陽的顧客讚歎起來。