比賽過後大虎部落又恢複了平靜，日子如流水般過去，轉眼到了深冬。
隨著天氣更加寒冷，森林中的獵物出現的更加少了，大虎部落狩獵的次數也逐漸減少，巡防的次數也減少了，因為最近一段時間外麵風雪太大除非被逼到絕境否則任何人都是絕不會輕易離開部落太遠的。
人一多部落裡就熱鬨的很，尤其是當一群精旺盛的小夥子們，每天山洞外都響起噠噠噠的腳步聲，毛窩子敲擊地麵的聲音剛匆匆掠過又是一陣噠噠噠聲音跟過來。女人們則一人揣一兜瓜子聚在一起閒聊，自從瓜子誕世後，立刻風靡大虎部落，幾乎人手一把。
此時大花就悠閒的陪劉婉玉曬太陽，連著下了幾天的雪，今天好不容易放晴，劉婉玉忙指揮大花將山洞裡的獸皮被子褥子抱出來曬太陽。
沒有晾衣架劉婉玉就自己造，讓大花在部落外選了兩個分叉的樹扛了回來，挖坑埋在山洞外一處空曠的地方，將一棵瘦長的樹橫在這兩個樹杈中間，一個簡易的晾衣架就做好了。
大花將獸皮被子和褥子甩在上麵，劉婉玉將它們扯平，讓陽光充分的照在每個地方。
“阿玉，晾獸皮呢。”維麗特和其他一群雌性剛從河邊過來，一人抱著一盆洗好的獸皮，也是她們力氣大，這要是劉婉玉，她連扯都扯不起來。
“對，你們剛洗完回來？”
“是呀，阿玉，河邊又有一些內臟被整理了出來，你去選選吧，晚了就沒了。”維麗特將獸皮鋪在山洞外的石頭上晾曬。
“是嗎，我去看看。”劉婉玉叫上躺在一塊石頭上眯眼曬太陽的大花去了河邊。
因為內臟的爆火，劉婉玉到河邊的時候這些內臟已經沒剩多少了，隻剩下一堆黑皮獸的小腸在那兒，大花翻找了一會兒也隻找出一個黑皮獸頭，“阿玉，都沒剩什麼了。”
“沒事，就把這些拿回去吧，好久做新菜色了，我都快把這個個忘了，今天就給你做道新美食。”劉婉玉托著下巴看著這堆小腸，想到某物，咽了咽口水。
大花的眼睛頓時亮的就像兩千瓦的燈泡，突然就像喝了脈動一樣渾身充滿了能量，利索的橫掃了全部的小腸，連那個黑皮獸頭也沒放過，拎著耳朵就就回去了。
每年冬天過年的時候，劉婉玉的爺爺奶奶都會灌香腸，雖然市麵上有賣的，但劉婉玉的爺爺奶奶依然會選擇自己做，雖然有一點辛苦，但能吃到自己灌的香腸，幸福感滿滿。劉婉玉到大虎部落竟然落了這個美味，現在正好把它做出來。
劉婉玉和大花再次回到河邊清洗，因為在山洞那邊會弄的整個山洞臭烘烘的，所以即使天氣寒冷，他們仍然選擇在河邊清洗。
劉婉玉先讓大花把小腸外壁衝洗乾淨，然後再用筷子把小腸翻過來，內壁朝外，翻的時候很小心的把沒翻跟翻的分開防止臟東西粘在外壁上，接著拿大粒鹽，劉婉玉做的丹拿粉放進去不斷且反複的抓揉搓洗，當小腸內壁的粘狀物都被大粒鹽搓下來之後，將小腸放進裝有溫水的盆裡清洗乾淨，之後再放入浸泡過草木灰的水中反複的搓洗，最後用溫水再次清洗幾遍就大功告成了。經過這兩次的加料搓洗，小腸是一點異味都沒有了。
洗小腸是個費時費力的活計，劉婉玉無情的留大花一個人在河邊清洗，自己一個人先返回山洞準備後續步驟。
香腸的話，太肥會膩，太瘦會柴，肥瘦相間才最好吃。所以對於肉的選擇前腿肉更好一些，這個部位的肉肥瘦比例是三肥七瘦，而且前腿肉口感很嫩，如果選五花肉的話就顯得有些油膩了，後腿肉瘦的多一些，做出的口感也相對差一些。
大虎部落冬天吃飯執行公有製，所有人打的獵物會先上交部落，由部落來統一分配每天吃多少東西，這樣是為了保護那些無父母親人或子女的孤兒，雌性和老人，使他們也有足夠的食物度過嚴冬。因此如果選擇吃山洞大廳的統一的食物就直接在山洞大廳吃，如果是自己單獨吃也可以到山洞大廳領取一定數量的食材回去自己做。
所以劉婉玉都是去山洞大廳拿食材回去做，因為劉婉玉飯量比大虎部落的幼崽都小，所以平時拿的都很少，這次劉婉玉拿多一點肉也沒人說什麼。
肉拿好了，劉婉玉用晾涼的開水衝洗乾淨，掛起來晾乾，確保晾乾每一點水分。
晾乾的期間大花也回來了，劉婉玉將洗淨的腸衣泡到溫水裡放著。
兩人簡單的吃了對於劉婉玉是午飯對於大花是早午飯的午飯，又午睡了一會兒。起來後肉已經晾乾了，劉婉玉將肉放在砧板上，用刀切成小丁，劉婉玉切一盆，大花切一盆，看還有不少肉，劉婉玉指揮大花把白雪叫過來幫工。
三人整整切了四大盆肉，劉婉玉將調料依次放進去，也不用嘗，反正香腸不怕鹹，白酒沒有，也就不放了，將肉和調料抓拌均勻，讓料和肉充分混合，醃製兩個小時左右。
三人休息了一會兒，等肉醃製的差不多了開始灌香腸。拿出泡在盆裡的腸衣控乾水分，拿用竹子做的灌腸工具開始灌，這工具很簡單，就是一段竹節下麵插入一段腸衣粗的竹子。
將腸衣套上工具的下端，用草繩係緊，將肉塞進工具的上端，使勁的往裡擠壓，白雪縷著腸衣用手輕輕將肉塊從腸衣入口往腸衣的下端擠，擠緊一些。但也不敢過分使勁，怕把腸衣擠破。灌好後要隔一段距離綁一個繩子。
每灌完一個，劉婉玉就將香腸掛在透風處晾乾，現在還不能吃，要將香腸內的水分風乾，將風乾的香腸上蒸鍋中大火蒸二十分鐘左右吃。
三人乾完後，天都擦黑了，劉婉玉將鹵了一下午的黑皮獸頭從石鍋裡撈出來，將肉拆出來，用蒜苗炒了，配上蒸好的丹拿，三人美美的吃了一頓。
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