第44章 臘肉快到嘴裡來_穿越到原始部落日常_思兔 
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第44章 臘肉快到嘴裡來(1 / 1)

劉婉玉取了一塊臘肉,臘肉經過幾次熏製,被煙熏的烏漆嘛黑,看上去確實是沒有任何食欲,就像燒火的碳一樣,真真是黑如碳硬如鋼。

將臘肉放進石鍋裡加水燒開浸泡一段時間,劉婉玉用筷子試了一下,見筷子可以插進肉裡了,劉婉玉拿絲瓜瓤將表麵黑色的煙垢和灰塵都搓洗掉,說起這絲瓜瓤還是要說回上次被堵被窩的事情,雖然當時劉婉玉說不要她們的東西,但他們仍然送了很多東西過來,也不拘什麼,亂七八糟的都堆在一起送了過來。劉婉玉在其中一名不知名的雌性送來的籃子中發現了一個已經完全乾了的圓形瓜狀物,這個不知名的瓜水分已經完全沒了,外皮一敲就碎掉了,裡麵的經絡和現代的絲瓜一模一樣,是天然的清潔物品。劉婉玉問過大花這是什麼瓜,大花也不記得自己在哪兒見過,隻說森林裡這種東西秋天裡有很多。

清洗乾淨後,劉婉玉將臘肉切成薄片,又將冬筍切成薄片,放入沸水中,再加入少許鹽,焯燙約兩分鐘後撈出瀝乾待用,將丹拿去皮切成小塊,僅存的一小捆蒜苗洗淨切成段備用。

“白雪,燒火了。”劉婉玉喊了一句。

“來了。”獸皮簾一掀,白雪抱著柴火從外麵小跑進來。

“阿玉姐姐,兩個石鍋都燒嗎?”

“對,都燒,一個炒,一個蒸。”

將丹拿塊擺在碗底,將臘肉鋪在上麵,放鍋裡蒸著,另一口石鍋裡放一大勺獸油,倒入臘肉,炒出油脂來,再將薑絲放進去翻炒幾下加入冬筍,加少許鹽,翻炒幾下,盛入碗中。

洗淨石鍋後,同樣的方法炒一個蒜苗臘肉。

“阿玉姐姐,好香啊。”白雪深吸了一口氣陶醉道。

“你嘗嘗這臘肉,有一種煙火的香味,很特彆。”劉婉玉盛了一小碗給白雪,又拿了大花的碗兩樣都盛了一些給他留著。

丹拿臘肉蒸好了,劉婉玉拍了幾個蒜頭剁碎,用獸油炒了,又將蒸丹拿裡麵的湯汁倒入,加入適量鹽,最後加丹拿澱粉調出的水澱粉勾芡,最後淋在菜上麵。

最後又單獨切了一碗臘肉,就吃個原滋原味。

“好了,白雪,咱們端去大廳那邊給大家嘗一下。”

“好。”白雪將菜都放到籃子裡兩手一提就跟上了劉婉玉。

“來了,來了,大家夥都過來嘗嘗我的臘肉。”一到山洞大廳劉婉玉就吆喝起來。

“來了,來了,等了你許久了。”眾人歡呼一聲,一個叫一個,將其餘同伴呼喚過來。

“阿玉,我一聽說你要給我們做新的東西吃,可是連碗筷都自己帶來了。”梅甘阿媽率先說道。

“梅甘阿媽,我們也都自己帶了碗筷。”茉莉高聲應和道。

劉婉玉和白雪將菜擺好,劉婉玉拍拍手吸引大家的注意力“大家來嘗嘗吧。”

劉婉玉一發話,眾人一擁而上,彆看梅甘,阿普和杜尼婭阿媽年紀較大,這搶菜還真沒有人能搶過她們幾個,部落裡的壯小夥愣是被他們幾個擠得上不了前。

眾人隻見那臘肉透明發亮,色澤鮮豔,黃裡透紅,吃起來味道醇香,肥不膩口,瘦不塞牙,而且風味獨特,熏香濃鬱,食之不膩。

“阿玉,你說,我怎麼就沒你那個腦子呢,你說你怎麼就每次都能做出這麼好吃的東西呢?”布琳娜邊吃邊哭,心裡忍不住生出要把劉婉玉搶回山洞的想法,“阿玉,你能和我過嗎,我去和你住也行,要不你考慮考慮西奧吧。”

“哈哈,那大花可是要和西奧決鬥了,布琳娜,你可真是為了吃能把兒子也舍棄啊。”梅甘忙裡偷閒取笑布琳娜。

“阿玉,這臘肉可真是口感獨特,越吃越香。”梅甘慈愛的看著眼前的小雌性,心裡也在暗戳戳的期望自己的自己的兒子能夠把這麼優秀的雌性搶過來。

“梅甘阿媽,這臘肉的好吃可不隻是好吃呢。”

此話一出,眾人皆是好奇的等著劉婉玉接下來的話。

“這臘肉啊,從鮮肉加工製作成臘肉,可以使肉質不變,長期保持香味,還有久放不壞的特點。熏好的臘肉可以存放一兩年呢。”

“一兩年?”眾人驚奇道。

“對。”

“放不壞?”

“放不壞!”

依瑪神靈呀,怎麼就讓他們大虎部落遇到了這麼聰明的雌性哇。

“但是。”劉婉玉強調,但眾人已經聽不進去了,光是能保存兩年這點就足夠大虎部落的人瘋狂了。

“但是,這個畢竟是醃製品,能吃新鮮的,還是吃新鮮的,醃製品吃多了對身體不好。”

劉婉玉還是將該說的都說了,但大虎部落明顯不在意對不對身體不好,能讓族人更好的活下去才是最重要的。

梅甘見劉婉玉沒明白,解釋給劉婉玉聽“阿玉,你不知道,我們大虎部落不似草食性,我們是吃肉的,所以,我們每年冬天會圈養很多的獸類在山洞裡,但是隻有食草獸或者雜食性獸才能才能圈養一冬天,食肉類的獸會吃其他的獸,無法圈養,我們宰殺的肉也無法儲存太久,這就導致我們整個冬季到後麵食物都不夠吃了,一旦食物不夠,對於我們整個部落就是災難。”說到後麵,梅甘整個人心情都低沉下來。

“阿玉,之前我們有族人餓死過。”茉莉拉過劉婉玉哀傷道。

“阿玉,你這臘肉可太重要了,既好吃又能長久保存不壞,對我們大虎部落可太重要了,阿玉,謝謝你。”阿普真誠的看著劉婉玉,內心真的很感激她能帶來臘肉,為大虎部落帶來生機。

“阿玉,謝謝你。”人群中不知是誰喊了一句,立刻又有更多的聲音喊了出來。

劉婉玉看著大虎部落族人真誠的對她表達著感謝,心裡覺得自己承受不起,“我沒想到能幫助到大家,也是機緣巧合。”

“阿玉,對你而言可能是很小的事,對我們而言是能幫助我們全族免於餓死的大事,你當的起我們的感謝,我已經讓人去叫吉伯了,他會跟你討論一下臘肉這個事情的。”梅甘作為族長夫人拍了拍劉婉玉的肩膀。

剛說到吉伯族長,吉伯族長就從外麵大步而來,然後就看到了吉伯族長經典動作,蒼蠅搓腿般的搓手伴隨著一聲拉長聲音的“哈哈,阿玉啊~”

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