注意要多攪拌,不然的話,肉餡吃不進去這麼多水和調味品。
不停地攪拌,肉餡成了和果凍差不多,就行了,最後把洗淨的韭菜切碎,鮁魚配韭菜,那是絕配,特彆鮮。
薑鈺這邊調好餡,那邊鄧小慧也手腳麻利地把餃子皮擀好了,一摞摞,整齊地放著。
薑鈺包餃子那是手到擒來,從小就跟著李晴學會了,每到過年的時候,她就和媽媽一塊包餃子。
“看看,這就是有名的蓬萊神仙餃子!”薑鈺捏出來一個白白胖胖的餃子,展示給他們看。
“肯定好好吃,”月月說著話,口水都要流出來了。
等到周坤和徐國軍回來,正好她們也快要包完了。
薑鈺去廚房裡下餃子,周坤去拿好酒,鄧小慧把剩下的一點麵皮和餡收尾,並且示意徐國軍回家,把中午剩下的五香花生米端過來。
“嗯,真好吃呀,滿嘴流油,湯汁好多,好鮮香,一點都不膩!”
周坤用筷子夾起來一個大餃子放進嘴裡,他還是第一次吃到鮁魚餃子。
徐國軍,鄧小慧和徐超一家三口也不客氣,這麼好吃的神仙餃子,哪裡找啊?
幾個人風卷殘雲般,把包好的鮁魚餃子,吃了個乾乾淨淨,
“媽媽,下次還要包這樣的魚餃子吃,太好吃了,”
東東和月月撫著肚皮,上樓睡覺去了。
薑鈺和周坤說明天要去市裡的郵局給娘家郵東西,周坤有點不放心,“你自己一個人出去能行嗎?要坐船的,”
想起來上次上島上來的時候,薑鈺在船上都要吐了,周坤不想讓她一個人去,但是他工作又忙,聽說從內陸大城市裡來了一位大人物,大領導,右腿膝蓋不好,有積液,要動手術。
在市裡醫院沒有信賴的醫生,聽說周坤的手術技術好,特地到島上來求醫,指定要周坤給他做手術。
“老周,你忙你的,我明天和薑鈺去市裡,正好也給俺娘家寫封信,寄一點東西,”
鄧小慧爽快地說,
“那嫂子要去的話,正好,俺們就放心了,”
周坤笑著說,他給薑鈺說,科室的小護士崔小美明天也要去市裡,小姑娘也是初來乍到不熟悉,到時候她們喊著崔小美一塊去。
“行那就說定了,回去休息吧,今兒個還真是有點累了,”
彆看沒乾多少活,可這家務事兒也不少費心費力。
晚上睡覺前,薑鈺去洗漱,周坤也不知道是不是吃了鮁魚韭菜餃子,被補了大陽一樣,夜裡又開始折騰了。
逮著薑鈺就吃了個乾乾淨淨,這男人一旦開了葷,真是了不得。
“早知道不給你吃鮁魚餃子了!”
薑鈺含羞帶笑地說,“貓兒嘗到鮮味了,真是纏不了!”
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