等到孟昭從縣裡回來，還沒坐下歇會，便趕去了澱粉作坊。
剛到祠堂外麵，就聽到裡麵吵吵嚷嚷的。
“裡正，這是我家的兩個水缸，我都給搬過來了。”
“裡正，這磨盤放這行麼？”
“裡正，我家這推車前些日子剛改過，能裝的很，你快看看。”
看見孟昭進來，裡正鬆了一口氣，他隻是按照孟昭列的單子，從村子裡征集過來了一些器物，具體這些東西怎麼擺放怎麼用，他也是兩眼一抹黑。
剛才還吵吵鬨鬨的院子，看見孟昭進來，瞬間安靜了許多。
尤其是看著剛才還滿臉頭疼模樣的裡正，在她一來就變得有了主心骨一般，更是十分驚訝。
孟昭先是繞著院子走了一圈，感受了下光線的位置。
澱粉需要曬乾，要是光線不好，容易粘在一起，而且晾曬時間也會延長，影響效率。
幸好這祠堂的空地挺大，因著農村的院牆普遍偏矮，也不太影響光線，到時候可以做幾個階梯型的竹架，分層去晾曬，更省空間。
然後便是裡正征集來的用具，最顯眼的是院子裡的兩個石磨還有三個石碾子。
這石磨和石碾子用法差不多，各有優缺點。
石碾子主要是靠碾滾的重力，把土豆壓成渣，隻要石碾夠大，土豆切成大塊也能碾碎，而且一次可以壓很多，效率更高，缺點就是壓出來的土豆不夠細，出粉率低。
石磨主要是靠兩個磨盤摩擦把土豆磨成很細的麵漿，出粉率很高，但缺點就是得把土豆切成小塊，才能投到磨孔裡，而且隻能一點一點放，放多了就容易磨不動，效率比較低。
不過孟昭這會也沒得挑，隻能有啥用啥。
然後就是二三十個大水缸跟不知道多少個小些的罐子水桶，擺在一起，頗為壯觀。
這些東西都是從裡正和幾個族老家，還有參與澱粉製作的那些村民家裡借過來的，沒辦法，前期有太多需要錢的地方，能省就省些。
不過也都提前說明了，等到月末發工錢的時候，了器物的村民，會額外給一份使用費。
看孟昭看的差不多了，裡正便清了清嗓子，開口道“青安媳婦，你要不過來跟她們說幾句吧。”
孟昭點了點頭，在眾人麵前站定，看著召集過來的人手。
她們都是今日被李玉梅喊過來的，說村子裡要建作坊，讓她們來做工。
還急的不行，讓她們趕緊過去，雖說心裡還有些疑惑，但裡正一家總不能騙她們，就趕緊搬著東西過來了。
畢竟她們平日裡在村子裡也沒什麼事，要是能有個活計貼補家用，那就再好不過了。
“諸位鄉親，今日來到這的，應該有許多都是我的長輩，但我依舊有幾句話想跟大家說說。”
“想來大家都知道，我跟我娘這些時日在碼頭賣點吃食，機緣巧合之下認識了一位客商，想從我這定點東西。”
“我雖是剛嫁來沈家村沒多久，但我也是沈家村的一份子，有了這個機遇，自然是先想著鄉親們。”
“不過這醜話說在前頭，咱們這作坊剛建起來，這第一單生意，希望大家都好好乾，若是做的不好，我賠錢不說，諸位想再找個活計，估計也不容易。”
“不過大家放心，隻要大家好好乾，用心乾，月底工錢少不了大家。”
“另外就是，大家往後直接叫我孟昭就成。”
孟昭穿過來一直沒嫌棄過寡婦這個身份，反而有點竊喜，她要是個小姑娘，平日裡出門擺攤談生意，一定會有許多桎梏。
以一個寡婦的身份在外行走，反而自在些。
不過這不代表她喜歡被人一直叫某某媳婦，搞得她好像沒名字一樣。
孟昭說完，院子裡的人一個個都看著她，當初沈家一門心思的培養沈青和，旁人就算覺得他們異想天開，卻也沒人敢當麵嘲笑，因為大家夥都知道，隻有科舉才能出人頭地，改變命運。
後來聽說沈青和學問了得，鄉親們更是熱切了些，沈家遇到什麼事都願意幫把手，隻因想著等沈青和將來高中，能惦記著點他們，得些好處。
後來沈家接連遇著這麼多事，沈青和眼瞅著就念不下去了，眾人以為沈家就要這麼完了，沒想到他們竟然娶進門這麼一個金疙瘩。
不僅帶著沈家出去擺攤賣盒飯，現如今還能接著什麼單子，要在村子裡建作坊，這沈家人的運氣簡直好到天上去了。
大家都不傻，眼看著沈家一家人被她帶的吃得好穿得好，都能看出來孟昭是個有本事的，自然不會跟她作對。
“好，我們一定好好乾。”
“是啊，孟昭跟裡正都是自家人，跟著你們乾，不比給地主乾活心裡鬆快。”
看大家情緒都被鼓動起來，這澱粉作坊，就算是正式開起來了
裡正說“孟昭，這是我先從村子裡收的300斤土豆，你們先用著，今日有點晚了，我先去趟附近的下河村，儘量再多收些，免得明日耽擱事。”
“好，那就辛苦裡正了。”
院中隻有四輛推車，還得留一輛給孟昭他們用，裡正點了幾個名字，
“顧雲，沈大莊，李三兒，你們三個一人拉一輛推車，跟著我走，許平，你也跟著我一塊去。”
裡正帶著幾個人離開了村子。
孟昭則先安排剩下的人把東西擺到對應的位置，然後用推車拉著那三百斤土豆往河邊去。
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