金黃酥脆的豬油散發著誘人的香味。
眾人一番折騰下來，進山又是個體力活，早就餓的饑腸轆轆。
聞到這香味之後，更是口水都要流下來了。
蘇晨帶的那把小刀，刀把拆下來，再伸展開，就是一把鍋鏟，可以說相當的方便。
油熱之後，下入蔥薑蒜進行爆香。
隨後將醃製好的豬肉也倒進去，翻炒至變色，便能緊跟著下切好的竹筍。
有美味調料瓶在，倒也不用擔心沒有調料的問題。
加一點點適量的味精還有鹽進行調味，翻炒均勻，讓它們的味道被充分吸收。
由於竹筍煮過的原因，所以再炒的時候，也不用炒太久。
待熟透之後，便可以出鍋。
為了這次野炊，準備的東西還是很齊全的。
張磊和張虎背的都是那種巨大的登山包。
其中前者美其名曰為了鍛煉，背的物資最多。
蘇晨帶的也不少，基本上食材那些，都在他這裡。
楊二牛的背簍裡麵也同樣也滿滿當當。
他拿錢辦事，根本不覺得累。
拿出一些一次性碗筷，分開幾碗裝，當做盤子。
不多時，胡欣她們那邊也將米飯給蒸好了。
蘇晨這邊則是繼續炒兩個菜。
炒青菜和土豆燉牛肉。
炒青菜很簡單，把青菜清洗乾淨之後，下鍋燒油，蒜末爆香，然後把青菜放進去。
翻炒到斷生之後，加適量的鹽跟味精，再炒一會兒就能出鍋。
“你們先吃，土豆燉牛肉需要花的時間比較久。”
“待會兒還可以喝點熱乎的湯。”
蘇晨提醒道。
此時外麵的雨不僅沒有消停，反而還有愈下愈大的趨勢，從中雨轉變為大雨，然後從大雨朝著暴雨進化。
那水嘩啦啦的從洞口往裡麵流淌，不過又被挖好的排水溝給排了出去。
雖然洞口處比較低，但隻需要挖出來的溝，外麵那一截的位置比裡麵深就行。
說白了就是地勢的高低。
看這個情況，短時間內肯定是彆想出去了。
蘇晨轉身回到灶台邊，他將那個牛肉切成小塊的。
然後切幾片薑片，加入料酒，放進冷水裡麵。
隨著水開之後，用勺子將那些浮沫給撇出來。
牛肉撈出來洗乾淨備用。
然後土豆去皮，同樣切成和牛肉差不多大小的塊狀。
為了防止土豆塊氧化的太快變黑，蘇晨將它們放進水裡麵泡著。
剛才煸炒出來的豬油還有一些，正好可以用來炒糖色。
蘇晨本來就打算野炊的時候做土豆燉牛肉。
所以帶了一些冰糖。
油熱之後，就可以加冰糖。
這時候要控製好火候的大小，太大的話，炒出來的糖色就是焦的，會有特彆明顯的苦味。
所以要小火炒。
“爸爸，這個竹筍好好吃呀，還有點甜呢！”
蘇小雪用筷子夾著一片竹筍，吃的不亦樂乎。
她的精神看上去很不錯。
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