“這個實驗，大概需要三個月左右的時間，所以你們四人為一組，大家一起合作完成這個實驗。”
眾人早就知道要分組了，所以私底下早就已經按照各自的想法分好了。
於是，葉青女開始了今日的課程《如何製作醬油》。
她一邊在黑板上寫字，一邊講解。
“第一步，了解製作醬油的過程
原材料準備、製曲、發酵、提取過濾、陳釀、滅菌這些環節。
材料我們就選用大豆和小麥，這樣做出來的成本低，試錯成本也不高，很適合咱們拿來做實驗學習。”
“第二步製作過程要將大豆浸泡812個小時，然後蒸煮2個小時，直到豆子完全變軟，然後撈出晾涼……
發酵的時候需要放鹽巴，鹽巴我這裡有，待會兒大家以小組的形式在我這裡領取。”
她一邊詳細地講解著，一邊時不時地看向同學們，觀察大家的表情，看看大家是不是都聽明白了。
在葉青女在上麵講的時候，下麵的眾人都在全神貫注地仔細聽著，一個個坐得端端正正的。
黑板上的字體，經過這段時間的學習，現在大家三三兩兩能估計出大致的意思來了。
雖然還不能完全認全，可也能明白個大概。
待書寫完畢之後，葉青女又詳細的說了一遍。
不僅講解了這些用料的作用，還把每一個步驟裡需要注意的細節都掰開了、揉碎了講給大家聽。
直到所有人都紛紛點頭，表示懂了，葉青女這才停下。
接著，葉青女走到講台一側，借助講台桌的遮掩，彎下腰，從下麵拿出了一個罐子。
她雙手捧著罐子，小心翼翼地將罐子擺放在桌子上，然後朝著眾人展示。
“這裡麵，就是我按照上麵的做法做出來的醬油，大家可以嘗嘗味道如何。”
眾人一聽，有成品，於是個個把手伸出去等著葉青女給她們勻一點點，嘗嘗鹹淡。
葉青女依次走到同學們身邊，給眾人倒了一些醬油。
看到葉青女走到自己這邊，歐陽鬆沒有絲毫舉人的架子。
他先是爽朗地一笑，露出一口潔白的牙齒，隨後利落地把衣袖往上一提。
就盼著能快點嘗嘗這自製醬油的味道。
待一絲醬油落入手心，歐陽鬆用手指蘸了一點，送入口中，輕輕抿了抿。
頓時，他的眼睛一下子亮了起來。
感受著味蕾上綻放開的味道，過了好一會兒，滿臉讚歎。
“這醬油香氣濃鬱且醇厚，有著發酵產生的獨特醬香、酯香等複合香氣，味道上鮮味突出，鹹度又適中，口感醇厚，回味悠長，真是妙不可言呐！”
白德在一旁看著歐陽鬆那副陶醉的樣子，他也去嘗了嘗，咂咂嘴道。
“有這麼誇張嗎？”
他平日裡又不是廚師，也不怎麼下廚做飯。
對於這舌尖上的細微差彆，還真是品嘗不出來啥特彆的地方。
隻覺得這醬油就是普通的鹹鮮味罷了。
好似和自己以往吃到的似乎也沒啥太大不同。
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