還記得小時候，一到暑假就會到湖北的爺爺奶奶家住一個多月，隔壁大伯家有一大片果園，主要是橘子類的水果，桃子有沒有不記得了，但路邊模糊記得還是有幾顆桃樹，附近有不少桃樹，因為路程太遠，也就有三年左右的時間在湖北度過，大部分時間還是呆在湖南這邊。
但外公外婆家旁邊的兩根大桃樹米雲還是記得的，就是普通桃子，印象特彆深刻，因為整個村子的桃樹不多，能把桃子吃飽，一定是去外婆家，原則上應該說是大舅家種植的桃樹，大舅家在米雲小學一年級的時候全家搬去了湖北，然後外公外婆就在大舅家的房屋舊址上建了一個大平房，應該是住了好幾年，平時周末有空米雲都會跑去外婆家吃飯，吃了好幾年毛桃，都是米雲自己爬山樹去摘的，樹大，但很好爬，桃樹在門口斜坡上，剛好降低了一米左右的高度，方便爬樹。
也不知道外公外婆在大舅家舊址住了幾年，應該三四年左右，就搬到村中間上麵的小路上的對麵又建了一個房子，一直住到米雲上初一，全村搬遷出村，估計是地基原因才搬的家，那兩棵老桃樹也就退出曆史舞台了，但原址附近還有幾根另類品種的桃子樹，土話叫狗屎桃，這種桃子個頭小，但非常美味，不知道是不是一種野桃，全國都不多見，也就在我居住十年多的第一個村子才有的桃子品種。
那種狗屎桃，米雲家右邊老支書家好像也有一棵，這種桃樹長的桃子隻有李子和葡萄大小，個頭非常小，但非常美味，基本上估計有很少人能吃到，我也是三十年沒有吃到過了，外公外婆喜歡搬家建房，我三十多年的記憶裡，第一個村子他們十年三次換了三處地方，然後我初中以後，外公外婆家又搬家建房超過三次以上，每次搬家的地方我還都去過，主要是初高中上學期間去的，沒人願意隨便搬家，可能確實是村組的要求，不出意外搬家的地方也會種上幾顆桃樹，上麵也是滿樹的水蜜桃，也就是近年內，外公外婆雙雙過世，這些桃子樹才慢慢淡出，被砍掉了。
小時候的桃子，又紅又大，遇上下雨的季節，上麵還會掛著晶瑩的水珠。而那時的桃子也要比現在的好吃多了，就是近年外公外婆家自種的桃子樹上麵的桃子都是非常美味，遠比市場售賣的桃子好吃。
米雲的農村老家也有幾顆桃樹，雖然米雲家屋子後麵的果園被村裡統一踏平了，一片還沒有幾年的柚子，橘子，橙子，沙田柚等果樹一棵未留，有點可惜，主要有十多年未在農村老家居住，要不然也不會讓村裡強行砍伐了，隻剩田間零星的幾顆桃樹和橘子樹，棗樹，門前的幾顆橘子樹，老家附近的李子樹後來基本都老死了。說實話米雲自家種的桃子樹都沒吃上幾回，隻有父母親戚才能吃到，常年在外務工，隻有春節回家一個禮拜，這也是人生的無奈，最後科普一下桃子的各種知識。
桃子的營養價值
桃是一種營養價值很高的水果，含有蛋白質、脂肪、糖、鈣、磷、鐵和維生素b、c等成分。桃中含鐵量較高，在水果中幾乎占居首位，故吃桃能防治貧血。
桃子按季節分，可以簡單分為夏桃和冬桃，按品種分又有更多的叫法，主要看普通桃子和冬桃，米雲接觸最多的就是這兩種桃子，小時候主要接觸的就是普通毛桃。夏桃和冬桃的區彆如下
外觀和口感不同，功效不同。
1、外觀和口感不同冬桃的果實呈扁圓形，果型碩大、色澤紅豔，果肉細膩，口感脆甜。而夏桃的果實呈圓形，果型較小、色澤偏白，果肉較硬，口感酸甜。
2、功效不同冬桃具有清熱解毒、養肝明目、抗衰老等功效，適合於肺燥、肺熱咳嗽、慢性支氣管炎等患者食用。而夏桃則具有補氣養血、潤腸通便等功效，適合於貧血、便秘等患者食用。
如果你是一個水果愛好者，那麼你肯定聽說過雪桃和冬桃。這兩種水果都是夏季水果的代表，但它們之間有什麼區彆呢？在本文中，我們將對這兩種水果進行詳細的比較，以便您可以更好地了解它們的差異並選擇適合自己的水果。
1外觀
首先，讓我們來看看這兩種水果的外觀。雪桃通常比冬桃更小，而且形狀更加圓潤。它們的皮比較光滑，呈現出淡黃色或淺紅色。另一方麵，冬桃通常比雪桃大，形狀更加扁平，它們的皮顏色更深，呈現出深紅色或紫色。此外，冬桃的皮比雪桃要毛茸茸的多。
2口感
雪桃和冬桃的口感也有所不同。雪桃比冬桃更加甜蜜，口感更加柔軟多汁。另一方麵，冬桃口感更加脆爽，味道更加酸甜。此外，冬桃的果肉比雪桃更加緊實，更加有嚼勁。
3營養價值
雪桃和冬桃在營養價值方麵也有所不同。雪桃富含維生素c和維生素a，這些營養素對於保持皮膚健康和增強免疫係統非常重要。另一方麵，冬桃含有更多的纖維和礦物質，如鉀、鎂和鐵，這些營養素對於維持心臟健康和促進消化係統正常運作非常重要。
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4存儲和保鮮
雪桃和冬桃在存儲和保鮮方麵也有所不同。雪桃比冬桃更容易爛掉，因此在存儲和保鮮方麵需要更加小心。另一方麵，冬桃可以在室溫下存放一段時間，並且可以更容易地保存。
5適用場合
最後，讓我們來看看這兩種水果適用的場合。雪桃通常比較適合作為水果沙拉或果汁的原料，因為它們的口感更加柔軟多汁。另一方麵，冬桃適合作為烤水果或烤肉的配料，因為它們的口感更加脆爽。
結論
綜上所述，雪桃和冬桃都是非常美味和營養的水果，它們之間的差異在於外觀、口感、營養價值、存儲和保鮮以及適用場合。因此，選擇哪種水果取決於您個人的口味和需求。無論您選擇哪種水果，都可以享受到它們的美味和營養。
不過對於喜歡吃桃子的朋友來說，雪桃真的不容錯過，它還連續多年入選了“國宴”哦。筆者就很喜歡吃雪桃，它脆甜口感脆甜、桃味濃鬱，還果大核小，滿足了大口吃桃不怕硌牙的願望，吃一個滿嘴餘香。
冬桃又名雪桃，貢桃，肉質細膩,，甘甜多汁、清脆芳香、口感好！
冬桃，桃的一個品種，桃是我國的主要水果大類之一，多晚於夏秋之際成熟上市。此品種在嚴冬采摘上市，以核小肉嫩，甘甜清脆而著名，是罕見而珍貴的桃中奇品，也是饋贈賓朋好友的佳品。冬桃能夠活血、潤腸、生津、養肝，經常食用，能夠做到強身健體，達到延年益壽的效果。且冬桃果實富含煙堿酸，能促進血液循環，重要的是可以解酒喲，所以經常喝酒的小夥伴，冬桃是必備佳品。
冬桃像抹了胭脂的果皮，豐滿圓潤，光是看上一眼就會愛上，聞著清新吃著脆甜細膩，果香味充斥著整個身體，心都要飄了！咬下去的一聲“哢嚓”脆響，比薯片還要脆，果肉裡滲著一層蜜甜的汁水，越往裡吃桃香越發濃鬱，也越來越甜！
而且冬天的果核非常小，滿足你大口吃桃不怕硌牙的願望，吃完一個，嘴裡還有冬桃的餘香，現在正是吃冬桃的季節，這枚桃子簡直就是彌補大家在深冬無桃的遺憾，冬雪桃以脆爽甜口深受大家喜愛，雖然水分不如其它蜜桃豐富，但清脆爽口、桃香悠悠，讓人不禁喜愛之至。
冬桃和水蜜桃完全是兩種不同口感，水蜜桃果肉軟糯，而且水分多，冬桃果肉基本上是硬、脆、甜，冬桃更加適合儲存和長途運輸。
在冬天能夠吃到新鮮桃子，確實是很幸福的一件事情，冬桃果肉細膩，在靠近果核的地方果肉紫紅色，好吃又好看，並且果核小，而且是離核品種，很優質。剛剛拿到手上的時候，冬桃是脆的，如果想要吃軟一點的放兩到三天時間會有一個回糖期，桃子會變軟，甜度也會上升，也就是說冬桃可以軟著吃，可以脆著吃，能滿足不同人口感，但是削皮吃，口感好，乾淨又衛生。
桃子的一個大品類中都會有幾種或十幾種差異品種。每一種品類都是經過育苗、嫁接、篩選等等多種科學的手段，優化基因、優化品種，使之成為汁甜味美的優質桃子品種，
那麼這麼多品種的桃子，我們如何能認得呢？其實，我們日常生活中經常吃到的桃子的品種，大約也就十多種。不同的桃子有不同的特色，今天我們來介紹一下其中常吃的10種桃子。
1、油桃
油桃，在亞洲及北美洲都有種植，是一種中小型桃子。在我國，除了海南、廣東等不易種植的地區，有二十多個省、市、自治區均有油桃種植，是非常有經濟價值的品種。
油桃表皮光滑油亮、色彩鮮豔，不像普通桃子表皮有一層絨毛。其不僅無毛，而且表皮好像塗了一層油，故稱之為“油桃”。
油桃香甜可口，甜而不膩，果肉肉比較脆，核在果實成熟後比較容易分離，不會粘連果肉。油桃上市時間比較早，比其他種類桃子上市要早很多，屬於早熟型桃子。
油桃的著名產地湖北襄陽市、山東青島市、陝西鹹陽興平、河南南陽內鄉、安徽宿州碭山。
2、扁桃
扁桃，又叫蟠桃。形狀扁圓，頂部凹陷形成一個小窩，像一個小型的扁南瓜，是桃子中外形最特殊的品種。在我國華東、華北、華中地區廣泛種植，在西北西南也有少量分布。
扁桃含有豐富的蛋白質、脂肪、維生素及多種礦物質。果肉豐滿厚實，新鮮的扁桃果肉脆爽、桃核小、易剝離、耐儲存等特點。
此蟠桃雖非神話故事中“王母娘娘”之蟠桃，但是因其香甜可口的味道，仍被世人稱之為“仙桃”。扁桃以其形美、色豔、味佳、汁多甘甜、果肉細膩等特點而馳名中外，每年外銷港、澳及海外達百噸以上，受到人們的青睞，
蟠桃的著名產地新疆、山東、河北、陝西、山西、甘肅。其中以新疆的最為甜美。
3、水蜜桃
水蜜桃，原產地為中國，國內大部分地區均有種植。水蜜桃品種較多，如陽山水蜜桃、香山水蜜桃、新川中島桃等，都是優質的水蜜桃品種。
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水蜜桃是軟桃品種，成熟後果實細軟，肉嫩汁多，香濃味醇，鮮甜甘美。果皮易剝離，一撕開表皮皮，汁水就會流出，一口咬下去，汁水滿滿、香甜四溢。是牙齒不好的老年人最喜愛吃的桃子之一。
水蜜桃有健美皮膚、清胃、潤肺、祛痰利尿的功能。《本草綱目》有載“桃可作脯食，益顏色，肺之果，肺病宜食之。”水蜜桃蛋白質的含量比蘋果、葡萄高一倍，比梨多七倍。