釣魚係列的第二種魚,從邊魚開始,一種頭小身體大的魚,和市場上售賣的一種適合清蒸的海魚的身材比較相似,小時候常見的一種魚,柔嫩多刺,現在也有,就是市場不多見,可能多刺的原因,魚是好吃,由於小刺多,市場就不受歡迎,小時候承包的魚塘都有這種魚,比較容易咬鉤和上鉤,和黃骨魚一樣容易,也接近草魚的咬鉤方式,都是水底咬鉤,把浮漂帶到水底下去,隻不過草魚不輕易咬鉤。
米雲學釣魚最早就是在家附近的洗衣碼頭,釣邊魚也就是在洗衣碼頭附近不遠,米雲最早釣到的魚不是彆的,就是邊魚,隻不過個頭不大,釣上來的隻有一兩左右,釣魚裝備比較簡陋,從墨草帽上拆的線,類似市場賣的釣魚線,那時候都是幾塊錢一卷釣魚線,自己綁魚鉤和浮漂,一般浮漂可以忽略,講究的話,用剪刀剪下雞毛和鴨毛或者鵝毛的細管串在魚線上,類似現在市場售賣的七星漂,就連打吊針用的細管也可能做過浮漂用。
米雲剛開始釣魚,還是有新手保護期的,隨便撿了一個一米多的棍子,綁了帽子拆下來的細線,浮漂剛開始沒用,後來有綁上樹木和綠草根當浮漂,大清早蹲站在洗衣碼頭帶著簡陋的釣魚裝備去釣魚,魚餌還是在附近魚塘的一戶人家的屋前屋後的亂磚和亂瓦片翻出來的幾條藍色和紅色蚯蚓,那家是最後一任村支書的父母家,河堤上就是村支書家,村支書有兩個兒子,和米雲一樣,自小就是玩伴,米雲釣魚的時候,還是隊裡的組長。米雲也經常和他們兩兄弟一起出去釣魚摸魚遊玩,隊裡就那麼多人,基本上常年都在一塊兒玩。
米雲清早出去釣魚的時候一般還沒有吃早飯,釣會兒魚後才會回去吃早飯,村裡總麵積估計就是方圓十裡裡範圍,地盤不大,總共六個組,每個大隊兩三裡範圍,隻要不跑遠基本上都是半小時左右的路程就可以回家吃早飯,早上釣魚的時候,有時會有大霧天氣,不過小時候米雲的視力還不錯,眼力勁強,盯著魚線,有時候憑借手感釣魚,邊魚咬鉤是會拖著魚線走的,不是光往水下拖,而是拖著魚線往周圍走,很容易被發現,肉眼就能看到,看到魚線跑了,就知道魚上鉤了,提竿上來,就會有小邊魚,還有一種渾身帶刺的鋼鰍魚也是這樣咬鉤的,非常煩人,釣上來了都要暴打一頓,踩上幾腳泄恨,後麵有機會單獨聊聊鋼鰍魚的可惡之處。
米雲記得釣到的小邊魚也不多,每次就幾條而已,還不夠塞牙縫的,小時候釣魚真的就是為了魚,為了一口吃的,一年四季難得開葷,肉魚蛋一年到頭真吃不了幾次,過生日的時候,也就吃個水煮蛋而已,煎雞蛋吃的也不多。雞蛋都是招待客人的重要戰備物質,一般也不讓隨便用,過年的時候可以多吃幾個,還可以烤雞蛋吃,雞蛋包上報紙,然後埋進火堆裡。
米雲記得那個時候,不是沒有半斤以上的大邊魚,隻不過米雲沒有釣到過,看到表哥釣到過,表哥要長米雲五歲,釣過一斤左右的邊魚,好像是在五組的水塘裡釣的,釣了幾條,好像還是在秋冬季節,米雲隻記得那時候比較冷,還有小雨,表哥還在那裡釣了一條七八斤的大草魚,在水裡跟草魚戰鬥了接近一個小時,隻能說90年代的魚線還是不錯的,魚沒有脫鉤,被釣上來了,米雲跟表哥出去釣魚的次數最多,後來才獨自出去釣魚。
大邊魚怎麼上鉤,米雲沒有親身體驗過,可能隻是看過表哥釣上來,應該是魚漂在水麵被打倒,就是倒漂,反複的倒漂,然後釣上來的時候,和水上漂一樣,邊魚踏水而來,從遠到近,然後再硬提竿上來,感覺比較容易上來,邊魚上來不掙紮,就是咬鉤的一瞬間比較凶狠,上來就不怎麼動了,不知道是不是被嚇到了,這是米雲最直觀的感覺,釣上來的過程中像一條死魚,在空中都不掙紮幾下。相似的隻有黃骨魚,空中裝死,上岸裝死,取鉤之後就會活力四射,不知道是不是被嚇到了。
邊魚主要分布於中國長江中、下遊附屬中型湖泊。生長迅速、適應能力強、食性廣。因其肉質嫩滑,味道鮮美,是中國主要淡水養殖魚類之一。
邊魚,又名鯿魚,亦稱長身鯿、鯿花、油鯿古名槎頭鯿,縮項鯿。在中國,鯿魚也為三角魴、團頭魴武昌魚的統稱。
邊魚體高,側扁,全體呈菱形,體長約50厘米,為體高的22—28倍。體背部青灰色,兩側銀灰色,腹部銀白體側鱗片基部灰白色,邊緣灰黑色,形成灰白相間的條紋。
體側扁而高,呈菱形。頭較小,頭後背部急劇隆起。眶上骨小而薄,呈三角形。口小,前位,口裂廣弧形。上下頜角質不發達。背鰭具硬刺,刺短於頭長胸鰭較短,達到或僅達腹鰭基部,雄魚第一根胸鰭條肥厚,略呈波浪形彎曲臀鰭基部長,具27—32枚分枝鰭條。腹棱完全,尾柄短而高。
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邊魚能補虛,益脾,養血,祛風,健胃,預防貧血症,低血糖,高血壓和動脈血管硬化武昌魚性溫,味甘具有補虛,益脾,養血,祛風,健胃之功效可以預防貧血症、低血糖、高血壓和動脈血管硬化等疾病。患有慢性痢疾之人忌食用。
邊魚也可以叫武昌魚,學名團頭魴,體形長而側扁,頭部較小,背部呈深綠色或暗黑色,腹部為白色或淡黃色。它的口小,鱗片較大,尾鰭分叉深。
邊魚也可以叫鯿魚,學名平鰭鯿,體型相對武昌魚來說較短而寬,頭部較大,體色為銀灰色,背部顏色較深,腹部顏色較淺。鯿魚的口也較小,鱗片較小,尾鰭不分叉或分叉淺。
可能南北差異,或者各地的叫法不同,這兩種魚體型基本一樣,外觀上看起來差不多。
武昌魚的肉質細膩,味道鮮美,口感醇厚,適合清蒸、紅燒或燉湯。鯿魚的肉質較為鬆軟,味道鮮美,口感滑嫩,更適合清蒸或煮湯。武昌魚和鯿魚都是高蛋白、低脂肪的食物源。武昌魚富含不飽和脂肪酸和必需氨基酸,對人體有很好的營養補充作用。而鯿魚則含有豐富的維生素d和鈣質,對骨骼健康有很大的幫助。
邊魚是草食性魚類,主要以水藻、水草、水生植物,玉米等五穀纖維類為食,但是它葷也食,一些昆蟲類的,微小水生物,魚界都是弱肉強食的,像小型的無脊椎動物蚯蚓,麵包蟲,蛆類等高蛋白的和浮遊生物,或掉落在水麵上的毛毛蟲,蟲卵等。
邊魚主要生活在水域的中下層,如下雨天、悶熱天氣、微風天等,它的活動範圍就更廣了,各個水層都有可能存在。
邊魚有個特點,遊走覓食都是群居性的,活動中大多都是四五條為一群,多側七八條一群,因為它膽子小,警惕能力非常強,不會太多群一起的,都是3到5條為標準,多了也會遊散的,並且都是相隔前後左右有距,隨時做好一條遇難,全部逃脫的準備。
進入秋季後,早晚時分邊魚會躲在靠近岸邊的蘆葦,水草,叢雜樹蔭下,這季節的警惕性更高,一般釣上來一兩條之後魚群就跑到彆的地方去了。所以一定要輕的同時,中魚後馬上拉出窩,不要驚窩一兩分鐘後又會結隊覓食。
當在這個點上中了一條,馬上拉出水麵,不要影響水層。邊魚的本性膽小警惕性高,通常中魚後馬上散群順向遊開。
遊開後又會在不遠處歸隊,又成一群在附近覓食,它們不會立馬掉頭往後,都是順水流,順風吹的風向而遊。所以我們中一條後立馬拉出,脫鉤後在相隔2米這樣的距前又放上一釣,又會中魚了。它們通常覓食都是有規律性的遊走的,沒什麼特彆情況,都會順風吹的風向,順水流向的遊覓。
春天聚上層較多,夏天聚中層,秋天聚中下層,冬天溫度上升並有太陽照曬的水麵的情況下,會到中下層覓食,時間不會太久,它們怕冷,有冬眠的習慣,就是冬天少覓食。
每到初夏季節,氣溫基本都會變得很高,這時的鯿魚也會隨著氣溫的上升而變得相當活躍。作為釣魚人,當然也不會放過這個釣鯿魚的大好時機。雖說這個季節的鯿魚很好釣,可真正在垂釣鯿魚時,有些方麵卻還是需要注意的。下麵我們就來具體說說初夏季節如何垂釣鯿魚。
鯿魚是中下層魚,分布範圍較廣,一般生長在江河、湖泊、水庫、池塘等一些水域。鯿魚的耐低氧能力較差,大多數喜歡棲息於水域的中層或水草較多的地方。
鯿魚是變溫性魚類最適宜的生存溫度是101novel.com至28攝氏度,攝食臨界溫度是11至32攝氏度。隻要水溫在11攝氏度至32攝氏度之間,都能保持一定的進食欲望。當水溫在22度左右的時候,鯿魚的進食欲望最強,這時也是釣鯿魚的最佳時刻。
鯿魚是以草食為主的雜食性魚類,主要以水生植物的根莖、嫩芽、果實以及藻類等為食,也愛吃番薯和桑果,有時也會吃蚯蚓、小蝦以及水中的浮遊生物。
邊魚是群居性魚類,喜歡成群活動,在水域中一旦發現食物,便會結果搶食。鯿魚對氣溫和,氣壓非常敏感,在28度範圍之內,水溫越高,進食欲望越強,但氣溫超過28度時,攝食積極性則會變低。
在初夏季節釣鯿魚最佳出釣時間還應該是氣溫適宜的,早上和下午,具體時間可選擇在早上八點至中午12點,下午四點以後至晚上,這些時間段都是釣鯿魚非常好的時間。雖然邊魚比較耐高溫,但是卻懼怕氣壓較低的天氣。所以在釣鯿魚時,我們要選擇氣壓較高的天氣。
一般來說,氣壓在1000百帕左右的天氣最適合釣鯿魚。鯿魚非常活躍,進食欲望也很強,非常有利於垂釣。還有在氣壓驟升或連續上升的天氣,鯿魚進食的積極性也會很高。此時鯿魚也是非常好釣的。反之,如果是氣壓較低,而且又很悶熱的天氣,邊魚基本都不會開口覓食,這種天氣一般是不能垂釣鯿魚的。
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在釣鯿魚選釣位時,不同的水域釣位的選擇也是不一樣的。如果在水草叢生的河流坐釣,由於茂密的水草交織在一起,邊魚想遊進水草之中覓食確實很不容易。