第7章 公子,請食菜麥粥_春秋發明家_思兔 
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第7章 公子,請食菜麥粥(2 / 2)

木耒覺得磨出的麥粉不夠細,將散落的麥粉收集起來,重新倒入石磨的小孔裡,又讓細細的磨了幾遍。

前前後後弄了將近2個小時,才將這一鈞(75公斤)麥子磨完。木耒抓在手中,這麥粉和自己想象的不一樣啊。褐黃色的,為什麼不是白的呢?

木耒又想起了什麼,飛奔進了屋子裡。出來時,手裡拿著一個竹籮。這個竹籮是篩麥粉用的,那個篩布是木耒特意讓人用細麻布織的。

篩布上的網眼兒,比小米粒略小,還在火上高高的烤了一下,燒掉了孔眼內多餘的麻纖維,這樣的篩布更適合籮麵了。

過了這篩籮的麥粉,終於有幾分麵粉的樣子了,隻是還不像新世界的那麼白,特有的麥香味也出來了。

惠在一旁伸直了脖子,問道“公子,這是麥粉?咋吃呀?煮粥喝麼?”

“過了那篩籮,就不叫麥粉,該叫麵粉,麥粉與麵粉,一字之差,卻是完全不同。

若以麵粉煮粥,是大材小用,算是糟蹋了這麵粉。

用這麵粉可以蒸饃,做麵條兒,烙餅。蒸包子等,太多了。一會兒我就做與汝看。”

等把這一罐麵粉搬到屋裡,準備要做著吃的時候,木耒才想起來,自己似乎不會做飯。平時他隻是看奶奶和媽媽做飯,麵條、烙餅、蒸包子饅頭……

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我能做啥?要是做不好,就做成一鍋漿糊了。漿糊?疙瘩湯!

前幾天沐雷的奶奶出門,由爺爺給他做午飯,等木耒吃飯的時候,才發現自己的爺爺做了一鍋漿糊——疙瘩湯,這是他會做的唯一的飯。

本來爺爺做的賣相就不好,又錯把老抽當醋給放了進去,乍一看簡直就是黑暗料理。沐雷皺著眉頭喝了一口,發現味道還不錯,喝著也還順滑。

後來沐雷讓奶奶隻做了一次疙瘩湯,味道更好了,他也看到奶奶是怎麼做的了。

麵粉裡麵打上幾個雞蛋,再放點鹽,加了點水,調成半濕不乾的樣子,等水開鍋了就直接倒進去,又加了一把菜葉子,煮了分鐘,加點蔥花就直接出鍋了,連味精都沒放,隻滴了幾滴香油。

半大小子,吃死老子,也許是太好吃了,沐雷那次吃了三大碗,其實也就半鍋多點,害的他爺爺都沒吃飽……

木耒想要試做新世界的那種疙瘩湯,但是第一個問題就是沒有雞蛋。這時木耒也才回想起來,在這個舊世界,自己吃雞肉的次數比吃雞蛋的次數還要多。

雞蛋在這個時代是奢侈的食材,隻有貴族才能經常享用,自己一個賤庶子,偶爾才會分得幾個雞卵。

沒有就算了,直接加了點搗碎的粗鹽,加水攪拌,等陶鬲(li)裡麵的水開了後,就直接倒了進去,惠還加了一把洗淨切碎的馬齒莧,最後出鍋前又加了一點韭菜葉。

惠把這疙瘩湯盛到一個陶碗中,端到木耒麵前。“公子,請食菜麥粥。”

木耒的臉直抽抽,自己做的這個太像粥了,麵疙瘩像黃豆那麼大,水還放多了,說好的疙瘩湯呢……

木耒就喝了一口,剩下的就分給惠和周圍的隸們了。

公子發明的這“菜麥粥”味道比以前的麥粥好喝多了。一點也不拉嗓子,好嚼好下咽,有麥子特有的香味,還有淡淡的鹹味,這在隸們的眼中,已算是上等的饗食了。

喝完“菜麥粥”的隸們,紛紛向公子行禮致謝。木耒則無精打采的回屋睡覺去了,連磨出麵粉的那喜悅也沒了。

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