“這個糖油粑粑的外皮酥脆得恰到好處,裡麵的糯米軟糯香甜,糖漿的味道也很濃鬱,真的是非常棒。”
沈悅優雅的吃了一口,冷傲地微微點頭,眼神中透露出認可。
“確實不錯,在咱們飯店推出,肯定受歡迎。”
“這種傳統小吃,有很多顧客都喜歡,而且咱們可以把它和一些特色湘菜搭配起來,給顧客更多的選擇。”
至於郭淼,忙著開炫。
隨後的應聘者也帶來了各自的特色小吃,有臭豆腐、蔥油餅、涼皮等等。
臭豆腐散發著獨特的臭味,但吃起來卻彆有一番風味。
蔥油餅外皮酥脆,內餡香軟;涼皮清爽可口,帶著淡淡的辣味。
但孫明的糖油粑粑給評委們留下的印象最為深刻,它獨特的口感和傳統的製作工藝,讓它在這場競爭中脫穎而出。
最終,孫明成功入選為小吃廚師。
而在篩選那位能將普通菜切成如同藝術品一樣且會擺盤的廚師時,過程就更加精彩了。
一位名叫李華的廚師走進廚房,他的步伐輕盈而自信。
他的眼神中透著一種對美食藝術的執著和熱愛。
他先在廚房的操作台上挑選了一根普通的胡蘿卜,那胡蘿卜在他眼中仿佛不是一根普通的蔬菜,而是一塊等待雕琢的玉石。
李華拿起一把鋒利的菜刀,他的手穩如泰山。
隻見他手起刀落,胡蘿卜在他的手中飛速轉動。
他的眼神專注而堅定,每一刀都像是經過精心計算一樣。
刀刃與胡蘿卜接觸,發出輕微的聲響,那聲音仿佛是一曲美妙的音樂。
不一會兒,一朵栩栩如生的胡蘿卜花便呈現在眾人眼前。
那胡蘿卜花的花瓣層層疊疊,每一片都薄厚均勻,仿佛是大自然中最美麗的花朵。
接著,他又將炒好的青菜和肉片巧妙地擺放在盤子周圍。
他像是一位畫家在繪製一幅精美的畫作一樣,精心調整著青菜和肉片的位置。
他將青菜擺放成錯落有致的形狀,肉片則被切成精致的薄片,擺放得恰到好處。
整個菜品看起來就像一件精致的藝術品,充滿了創意和美感。
李華微笑著介紹道“我認為,菜品不僅要好吃,更要好看。”
“在現代社會,顧客對於用餐體驗的要求越來越高。”
“通過獨特的擺盤和精湛的刀工,可以讓顧客在品嘗美食之前,就先被菜品的視覺效果所吸引。”
“這樣不僅能提升顧客的用餐體驗,也能讓我們飯店在眾多競爭對手中脫穎而出。”
陳東看著這道菜,眼睛裡閃爍著驚歎的光芒,不禁讚歎道“這刀工,簡直絕了!”
“每一片胡蘿卜都像是精心雕琢的藝術品,這擺放也太巧妙了。”
“這道菜擺在餐桌上,肯定能吸引所有人的目光,就像一件藝術品在博物館裡展出一樣。”
楚夢冉也驚歎道“太厲害了,這樣的菜品,完全符合我們飯店的定位。”
“我們的目標是打造高端又有特色的飯店,這樣的菜品絕對能為我們加分不少。”
郭淼瞪大了眼睛,眼睛裡滿是不可思議“哇,這還是我認識的胡蘿卜嗎?感覺都舍不得吃了。”
“這簡直就是把普通的食材變成了稀世珍寶啊,就是不知道這樣會不會更好吃”
“另外,份量好像少了點。”