他正在拿著這把刀將鮑魚改花刀，再把切好的鮑魚肉放回鮑魚殼子上。
下麵的人看著她們的舉動，議論著。
“無霜拿牛骨應該是準備燉湯吧。”
“她應該是準備做麻辣火鍋吧。”
“蕭進這是準備做什麼？海鮮火鍋嗎？想要用海鮮的鮮味取勝嗎？”
“要是準備海鮮火鍋的話，為什麼他沒有像無霜一樣熬煮湯頭？火鍋的湯底這麼重要，他是要乾什麼？”
“剛剛淘米的時候，他好像泡了點什麼。”
“啊啊啊，好想知道他到底準備做什麼來跟麻辣火鍋對抗！”
“現在看來，無霜準備搭配火鍋的食材都是牛肉，蕭進這邊準備都是海鮮和蔬菜。”
“從營養學的角度來看，海鮮和蔬菜含有豐富的oa3脂肪酸和維生素，有助於身體恢複。而牛肉富含肌氨酸，可以增強免疫力，麻辣料理中的辣椒含有的辣椒素，有助於提高新陳代謝。”
“看來這次還會是海陸之間的對決了。”
無論大家在下麵怎麼議論，台上的兩位廚師都是專心致誌在進行她們的準備工作。
無霜快速將一個白蘿卜切成塊，用醋和糖醃上。
然後拿起一個大鐵鍋，起鍋燒油，下入切好的洋蔥、香菜、大蔥、香葉、八角在鍋裡，用小火慢熬。
等所有食材熬乾之後，將食材撈出，隻留鍋裡的油。
往油裡下入蔥薑蒜、桂皮、草果、孜然、小茴香。
看到這個場麵，下麵的大家有些激動。
“來了！霜霜開始炒火鍋底料了！”
翻炒至爆香，加入一勺豆瓣醬，適量的青花椒、紅花椒、乾辣椒以及辣椒碎，翻炒幾下。
這時候辣味隨著翻炒已經冒了出來，在整個會議室的空間裡漂浮。
無霜將炒好的料放在一邊備用，轉身拿起一塊三肥七瘦的牛後腿肉，先將肉片成片，再拿刀快速剁成肉末。
另外一邊，蕭進一直在準備各種食材，給鮑魚改完花刀，給貝類泡在水中除沙，給蝦去蝦線後，又開始片魚，將魚肉從魚骨上正片剔下來，再片成魚片，片魚片後，又把魚骨斬成小段。
看得下麵的人都著急了。
“蕭進這是到底準備乾啥？真的就是準備清水火鍋原汁原味了嗎？”
“這都過去10分鐘了，他怎麼還是不緊不慢的！時間夠用嗎？”
蕭進可不管下麵的人說些什麼，他起鍋燒油，將魚骨下鍋炸製酥脆。
炸完魚骨之後，他又將拿來的剩油條，下鍋炸成油條酥。
這又過去了五分鐘，這時候，電高壓鍋叮了一聲，應該是裡麵的米飯好了。
無霜沒有管米飯，她將剁好的牛肉末分成兩份，一份放在一邊，一份繼續剁，直到將肉泥剁地有些發黏。
蕭進卻走了過去，給高壓鍋放氣，把裡麵的米飯盛了出來。
“啊？他為什麼要現在盛米飯啊！現在盛出來一會上菜的時候不就涼了嗎？”
“蕭進到底要做什麼？”
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