看起來小滿跟麵包也看餓。
“那咱們來做點麻辣燙試試看吧。”
明月起身，從餐車冰箱裡拿出來從集市裡買的食材。
那些食材都被她施加了保鮮魔法，放到冰箱裡。
現在拿出來跟買回來的狀態一模一樣。
明月拿起菜刀，給買回來的雞肉剔骨。
麵包臥在料理台的旁邊，聚精會神地看著明月的動作。
隻見明月特彆利落，用刀輕輕一劃拉，就將雞肉和骨頭分開。
因為準備燉雞湯，所以她沒有肉剔得特彆乾淨。
直接把半隻雞的骨頭倒進鍋裡，加入一點點水炒。
麵包好奇地問道，“不用焯水喵？貓看視頻上好多人都是焯水。”
明月表示，“豬肉或者牛肉要焯水，燉雞湯的話，焯水會損失掉鮮味，所以我一般不焯水，而是用水來炒雞。”
等鍋裡的水被炒乾後，明月加入了幾片薑片和花椒，炒到有香味之後，往鍋裡加入熱水，以及一些鹽和胡椒，開始熬煮。
剩下的雞肉，明月拿刀切成小塊，準備放到料理機裡打成泥，做雞肉丸子。
“小滿，麵包，幫我看著攪拌機，不要讓肉泥攪得太碎。”明月輕聲吩咐。
兩小隻認真地點點頭，眼睛緊緊盯著攪拌機。
再絞肉的時候，明月洗了一顆包菜，把菜葉一片一片取下來，去掉根莖部分，隻留葉子，再起鍋燒水。
“月月，肉泥好了。”
“來了。”
雞肉攪拌成泥後，明月將其倒入一個大碗中。
她加入適量的鹽、糖、和蔥花，這些都是為了讓雞肉丸更加入味。
然後，她開始用筷子向著一個方向攪拌雞肉泥，讓調料充分融合，並且讓肉泥攪打上勁。
鍋上的水開之後，先將包菜葉焯水，等到菜葉微軟之後撈出。
焯燙後的包菜葉子變得柔軟而有韌性，非常適合包裹肉餡。
明月將一片焯燙好的包菜葉子平鋪在案板上，舀起一勺調好味的雞肉餡，放在包菜葉子上。
再用葉子，像包春卷一樣，將肉餡包起來，這一步一定要包嚴實。
就這樣將一半的雞肉餡包進包菜裡，剩下一半明月準備下丸子。
再次將鍋裡的水燒沸，明月用勺子舀起一勺雞肉泥，丟進煮沸的水中。
隨著水的翻滾，雞肉丸子逐漸浮上水麵，隨著滾水在水麵上飄來飄去。
明月用漏勺輕輕撈起一個雞肉丸子，吹了吹熱氣，然後咬了一口。
雞肉泥沒有被打得特彆細，還保留著肉的顆粒。