李明珠收尾的料理，是一道沙拉。
當然，這並不什麼普通的蔬菜沙拉，而是清爽的番茄沙拉。
用紅黃綠三種顏色的小番茄切塊，放到碗裡，撒上鹽和黑胡椒，再淋上一些橄欖油還有黑醋醬，她還搭配了一些烤麵包塊。
“這個是番茄沙拉？”
“我知道這個，這個不是一般要搭配布拉塔奶酪嘛？”
“對，經典的布拉塔番茄沙拉。”
“素菜不能用奶酪吧，那她要用什麼代替？”
在觀眾們的議論聲中，李明珠端起來一盤包漿豆腐。
再次起鍋燒油，把包漿豆腐一塊一塊丟進鍋中油炸，豆腐一接觸到熱油，立刻歡快地翻滾起來，表麵漸漸變得金黃酥脆。
就在等待豆腐被炸至完美狀態的間隙，李明珠迅速拿起旁邊另一個早已準備好的鍋子，開始調製糖醋汁。
她有條不紊地將砂糖和醋混合，輕輕攪拌著，讓酸甜的味道充分融合在一起。
不一會兒，鍋裡的豆腐已經呈現出令人垂涎欲滴的金黃色澤和酥脆口感。
李明珠用漏勺將它們撈起，瀝乾多餘的油分後，毫不猶豫地將這些炸得香脆可口的豆腐倒入事先調好的糖醋汁中。
緊接著，她手持大勺快速而均勻地攪拌起來，確保每一塊豆腐的外皮都能充分裹滿那濃鬱的糖醋醬汁。
接下來就是裝盤環節了。
李明珠先是一半的盤子裡裝上番茄沙拉，然後，將剩餘的空間平均劃分成兩份，一份放上精致的南島春卷，另一份則整齊地碼放兩塊三角形的蔬菜三明治。
最後，李明珠將剛剛製作完成的糖醋包漿豆腐點綴在番茄沙拉上，仿佛是為這道美食增添了一顆璀璨的明珠。
她還不忘仔細檢查整個擺盤是否美觀大方，並順手從一旁拿來一些色彩斑斕的食材作為點綴，如嫩綠的豆苗、金黃的玉米粒等，使得整盤菜肴看起來更加豐富多彩、引人食欲。
“竟然用包漿豆腐代替了布拉塔奶酪？！”
“你彆說，它倆的還真的有點像，裡麵會爆漿。”
“想想都會好吃，給包漿豆腐包裹上一層糖醋醬這個主意很妙，番茄沙拉裡會精彩搭配黑醋汁，所以糖醋口的包漿豆腐一定也很合適。”
“這個創意真不錯！”
“不愧是李老的孫女，廚藝還是有點看頭的。”
——
視角轉到明月這邊。
回到比賽剛開始的時候。
明月準備的麻婆豆腐拌麵。
先將菠菜過水，放到破壁機裡打成菠菜汁。
將菠菜汁倒出後，衝洗乾淨破壁機後，明月往裡麵放了其他材料，又繼續用破壁機攪打著什麼。
然後把麵粉倒入一個大盆中，緩緩加入菠菜汁，一邊加菠菜汁一邊用筷子攪拌，直到麵粉形成絮狀，雙手揉搓著麵絮，麵團逐漸變得柔軟而有韌性，她將麵團放在案板上，用擀麵杖輕輕擀開。
隨著她的動作，麵團被擀得越來越薄，越來越均勻。
在擀好的麵皮撒上一層薄薄的麵粉，再折疊起來，用刀切成細細的麵條，然後輕輕抖開，一根根麵條如柳枝般垂落，整齊而均勻。
“她做的是菠菜麵？”
“看起來沒什麼特彆的。”
“不會是隻準備做一碗麵吧，是不是有些單調。”
“有些魯莽，居然在廚論比賽中花時間製造手擀麵，她不擔心時間不夠用嗎？”
“她剛剛打完菠菜汁，又用破壁機在打什麼？”