報名了廚藝節目後，明月的生活和往常並沒有什麼區彆，依舊是上午開車去餐車道擺攤，晚上找個安靜無人的地方，開始深夜食堂的營業。
她的手藝不錯，現在已經有一批固定的客人了，有幾位她甚至能叫上名字，比如總把自己飯團叫做“好運飯團”的甘鈺，還有忠愛雞肉卷餅的莉莉。
有幾個麵熟但是不知道名字的，明月就按照她們喜歡的小吃來在心裡稱呼她們。
鹹蛋黃小姐就是一位超級喜歡鹹蛋黃口味的女孩子，無論是點卷餅還是飯團，都會要求往裡麵加入鹹蛋黃。
牛肉男應該是位健身男士，要麼點增肌卷餅或者是牛肉的無米飯團，然後要再多加一份牛肉。
還有選擇困難症女士，她第一次來站在餐車前糾結了很久，最後明月向她主動搭話，推薦了全家福飯團，於是她最近中午來餐車都是點這個。
下午的時間，明月會和小滿與麵包一起觀看往期的《廚藝大師》，畢竟要去參加節目，就需要了解一點節目裡麵的各種比賽模式。
六點的時候把深夜食堂裡要用的湯底熬煮上，食材洗乾淨切好，等到八點開始營業。
今天特殊一點，晚上七點的時候，黃鼠狼挎著籃子走進深夜食堂，按照之前的約定，今天要教它如何製造料理。
黃鼠狼的籃子裡裝滿了今天要用到的食材，魚是它自己釣的，黃瓜是現摘的。
它背後還背著一個大包，包裡是水嫩的桃子。
“你來了。”明月對著黃鼠狼點點頭，“來料理台這邊洗洗手吧，先來跟我學醃黃瓜，然後麵包幫你處理魚片，魚片處理比較麻煩，它會幫你切好，你來負責煮粥。”
之所以最開始學醃黃瓜，是因為黃瓜需要先殺一殺水分。
將黃瓜洗淨，切成黃瓜條，放入一個大碗中，加入適量的鹽，用手輕輕揉搓，讓黃瓜條出水。
“為什麼要加鹽揉搓呢？”黃鼠狼好奇地問道。
明月解釋道“加鹽揉搓可以讓黃瓜出水，這樣醃製出來的黃瓜才會更加脆爽，口感更好。”
黃鼠狼點了點頭，學著明月的樣子，認真地操作著。
黃瓜片出水後，明月將它們放入一個乾淨的玻璃罐中，加入適量的白糖、白醋和小米椒，然後倒入一些涼開水，直到沒過黃瓜片。
“這個玻璃罐要提前用開水燙一下，這樣可以消毒，防止醃製過程中變質。”明月提醒道。
黃鼠狼點點頭，認真記下，將罐子密封好。
一共做了三罐醃黃瓜出來，一罐是明月的示範，另外兩罐是黃鼠狼自己完成的。
“這樣就好了，黃瓜鹹菜很簡單，記的做的時候彆把毛毛掉進去就行。”明月小小地開了個玩笑。
然後，黃鼠狼來到麵包旁邊，跟著麵包切魚。
麵包的刀工和爪工經過最近的練習已經熟練了很多。
它在魚頭處劃開一道，然後把刀橫過來，沿著魚骨將魚肉從骨頭上分開，清洗乾淨後瀝乾水分。
然後麵包放下刀，亮出爪子，對著案板上的魚肉揮動起來，在它停止動作後，案板上的魚肉一歪，變成了一片片魚片，魚骨也變成了一段段。
看得黃鼠狼驚呆了，它拍了拍麵包，豎起大拇指，“好手藝。”
明月在鍋中倒入適量的油，放入魚骨、生薑，用中火慢慢煎，直到魚骨兩麵金黃。