“兄弟,你家皮夾克對你真好。”
蕭楚容一臉壞笑地看著張虎。
張虎也是哭笑不得,這兒子是不能要了。
“你少得意,到時候你家三個呢,我看你怎麼辦。”
蕭楚容挑了挑眉,一點都不擔心。
“我無所謂,隻要他們對我媳婦兒好就行。要是這三個小子以後敢不孝順他們媽,看我怎麼收拾他們。不過話說回來,你家這小子雖然調皮了點,但也挺機靈的,好好教導以後肯定有出息。”
“那是當然,其實我跟你是一樣的想法,隻要他對他娘好就行了。”
張虎跟王桂花隻生了毛蛋一個孩子,不是因為生不了了,是兩人商量之後決定把所有的愛都集中在這一個孩子身上。
張虎和王桂花就是因為生在兄弟姐妹眾多的家庭,從小就經曆了生活的緊張和父母關愛的分散。他們知道在這樣的環境下,孩子們很容易產生各種矛盾和心理落差。
這也是他們決定隻生毛蛋一個孩子的原因,他們想給予他全部的愛和最好的成長條件。
“你還愣在那裡乾嘛,還吃不吃了。”
蕭楚容都刷好幾個了,抬頭一看張虎這小子還站在那裡愣神。
“吃吃吃,為了你媳婦兒這一口讓我乾啥都行。”
張虎趕忙去搬了個小凳子過來,坐到蕭楚容的旁邊開始乾活。
這個年代的小龍蝦都是小溪裡自然生長的,不像後世的小龍蝦,大多數都是人工養殖的,養殖戶為了節約成本直接承包一塊泥田養殖,這也導致了市麵上的小龍蝦非常臟。
而蕭楚容提回來的這些小龍蝦都是小溪裡生長的,兩個人沒刷多久一大桶就處理好了。
“媳婦兒,處理好了,給你提進去嗎?”
蕭楚容朝著屋裡喊道
“放那兒吧,我一會兒來拿。”
雲卿之前沒做過小龍蝦,隻在外麵或者點外賣的時候吃過,這不是趁著他們都在忙,趕緊在屋裡惡補一下知識。
惡補的差不多了,雲卿從屋裡走了出來,看著處理好的小龍蝦,給他們點了個大大的讚。
“辛苦你們了,你們去休息吧,接下來看我的吧。”
雲卿說完就端著處理好的小龍蝦進了廚房,本來王桂花說要一起幫忙的,直接被她給拒絕了。
開玩笑,要是自己忘記步驟了,怎麼從空間掏書出來看,那不是自尋死路嘛。
萬一把自己當妖怪抓起來就完啦~~~~
今天小龍蝦多,雲卿準備用這些小龍蝦做一桌小龍蝦盛宴。
比如蒜蓉小龍蝦,香辣小龍蝦,油燜小龍蝦,麻辣小龍蝦,每一樣她都準備做一份,最後再來個小龍蝦拌麵。
光是想到那個畫麵,雲卿就直咽口水。
她準備先做蒜蓉小龍蝦,按照菜譜一樣一樣的來,不然她怕做混了。
圍上圍裙,雲卿拿起菜刀對著砧板上的大蒜就拍,做蒜蓉小龍蝦需要的蒜比較多,如果一個個剝的話就太費時間了,還不如自己直接用菜刀啪啪幾下來的實在。
將大蒜切碎後,又把提前洗淨的小米辣切成小圈圈。
接著往鍋裡倒入菜籽油,雲卿不愛吃食用油所以當時囤物資的時候全都囤的菜籽油。
等油熱後,倒入23的蒜蓉,生薑,小米辣,用鍋鏟翻炒均勻,等炒香後放入一點點白糖繼續翻炒。
隨後倒入一小份處理好的小龍蝦,繼續翻炒,待翻炒至變色後加入啤酒和適量靈泉水。
最後再放入醬油,蔥段,香料,和鹽調味。
蓋上鍋蓋,等鍋裡的水燒開後轉中小火繼續燜煮大概101novel.com分鐘左右。
等時間差不多的時候,將小龍蝦盛出倒入盆裡,再將剛才剩下的蒜蓉全部倒入鍋中湯汁裡,拿鍋鏟攪拌均勻後直接淋在小龍蝦上。
由於雲卿和蕭楚容都不愛吃香菜,所以雲卿也就沒準備香菜,反正香菜也隻是用來點綴的,有沒有都沒差。
起鍋後實在太香了,雲卿沒忍住用手先剝了一個吃,心裡想的是先替他們嘗嘗味道。
[天菩薩,這也太好吃了吧,我果然是天賦型選手,怎麼做怎麼好吃。]
忍住了想繼續吃的衝動,把做好的小龍蝦給收進了空間保溫,不然等她做完前麵的全都涼了。
繼續繼續,雲卿現在是越來越有動力,馬上開始著手做下一道香辣小龍蝦。
香辣小龍蝦的做法和蒜蓉的做法區彆不是很大,隻是調料不一樣。
還是先燒鍋熱油,再放入小龍蝦,待小龍蝦炸至變色後,用漏勺撈出瀝乾油。
接著往鍋裡放入少量底油,待油溫八成熱的時候放入郫縣豆瓣醬,薑蒜末,翻炒出香味。
然後再放入乾辣椒段、花椒粒,各種大料,蒜瓣,繼續翻炒,讓辣味和麻味充分散發出來。
還是跟蒜蓉小龍蝦一樣倒入啤酒,少許靈泉水,等水燒開後再放入小龍蝦,用鍋鏟翻炒幾下後,再加入薑絲,蔥段,蓋上鍋蓋燜煮五六分鐘即可。
最後揭開鍋蓋翻炒幾下,防止生鍋,再加入青紅椒,黃瓜,翻炒均勻。
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雲卿本來不想放黃瓜的,但是現在要出鍋了放她喜歡的萵筍已經來不及了。
香辣小龍蝦一出鍋,香味瞬間就把在外麵聊天的幾人給吸引了進來。
“媳婦兒,媳婦兒,好香~”
蕭楚容跑的那叫一個快,都跑出殘影了。
“慢點兒,等會兒摔了。”
“瞧你這饞樣兒。”
雲卿看著蕭楚容那急切的樣子,忍不住笑了起來。
“團長,你平時在家就是這樣的啊,一點兒都不像原來的你了。”
張虎朝著自家團長打趣道。
蕭楚容瞪了張虎一眼“去去去,一邊兒去,你懂什麼。”
“我怎麼不懂,我啥都懂。”
張虎得意的抬起下巴。
“比如?”
張虎嘿嘿一笑“比如團長你現在就是個妻管嚴,我們都看出來了。”
蕭楚容一聽,作勢要去打張虎“你小子亂說什麼呢。”
張虎連忙躲到一邊,“你還不承認,你天天下班還沒到家呢,隔老遠就在喊媳婦兒了。”
“羞羞羞,大庭廣眾之下搞這些。”
“你小子找揍是吧。”蕭楚容推著張虎就往外走了。
雲卿全程笑看著這一幕,自家男人跟戰友之間的感情真好。
感歎完,接著就是油燜小龍蝦了,這個比前兩個要簡單一些。