送走了被包子量驚到的南方客人後，店裡又恢複了往日的忙碌。這天午後，陳宇正在後廚和廚師們討論新菜品，突然聽到前台傳來一陣熱鬨的交談聲。他好奇地走出去，隻見一群穿著特色民族服飾的客人走進店裡，他們的服飾色彩鮮豔，款式獨特，一看就不是尋常人家的裝扮。
帶頭的是一位中年大叔，他操著一口帶著獨特口音的普通話，熱情地和陳宇打招呼“老板，可算找到一家看著靠譜的店了，我們是朝鮮族的，剛到這邊，想找個地方好好吃頓飯。”
陳宇連忙笑著回應“歡迎歡迎，能接待朝鮮族的朋友，是我們店的榮幸。咱們店的菜品豐富，肯定有合你們口味的。”
中年大叔擺了擺手說“老板，我們就想吃家鄉的味道，你這兒能不能做朝鮮族的大鐵鍋燉菜啊？那可是我們餐桌上的常客，出門在外好久沒吃了，想得慌。”
陳宇心裡犯起了嘀咕，店裡雖然有各種食材，但專門做朝鮮族的大鐵鍋燉菜，還真沒嘗試過。不過看著客人期待的眼神，他又不忍心拒絕，於是說道“大叔，您放心，我們這就準備，儘量還原您家鄉的味道。”
中年大叔一聽，臉上樂開了花“那就太好啦！這大鐵鍋燉菜，關鍵就在這鍋和調料上，最好用那種大鐵鍋，燉出來的菜才夠味兒。”
陳宇立刻安排阿強去附近廚具市場找大鐵鍋，又和廚師們一起研究朝鮮族大鐵鍋燉菜的做法，還通過電話向一位熟悉朝鮮族美食的朋友請教。
沒過多久，阿強氣喘籲籲地抱著一口大鐵鍋回來了。廚師們把提前準備好的食材，像牛肉、土豆、豆腐、粉條等一股腦兒放進大鐵鍋裡，再加入朝鮮族特有的大醬和各種調料，大火燉煮起來。
不一會兒，廚房裡就彌漫著濃鬱的香味，那香味混合著肉香、醬香和蔬菜的清香，讓人垂涎欲滴。
當熱氣騰騰的大鐵鍋燉菜端上桌時，朝鮮族的客人們眼睛都亮了，中年大叔激動地說“就是這個味兒，太正宗了！老板，你可太實在了！”
大家紛紛拿起碗筷，大口吃了起來。陳宇站在一旁，看著客人們滿足的樣子，心裡也充滿了成就感。
吃飯間，一位朝鮮族的阿姨熱情地給陳宇介紹“小夥子，這大鐵鍋燉菜在我們那兒，逢年過節、家裡來客人都少不了，一家人圍坐在一起，吃著熱乎的燉菜，那才叫熱鬨。”
陳宇笑著說“阿姨，聽您這麼一說，我都想去朝鮮族的家鄉看看了，感受一下那邊的風土人情。”
阿姨連忙說“歡迎歡迎，我們那兒可漂亮了，還有好多美食，你要是去了，肯定舍不得走。”
這頓飯吃了很久，客人們一邊享受著美食，一邊和陳宇分享著朝鮮族的文化和習俗。陳宇也從中學到了不少，他意識到美食不僅是滿足味蕾，更是連接不同地域、不同民族情感的橋梁。
客人們離開時，中年大叔握著陳宇的手說“老板，以後我們還來你這兒，就衝你這用心的勁兒，這店肯定能長久！”
陳宇笑著送彆客人，心裡暗自決定，要把朝鮮族的大鐵鍋燉菜加入店裡的菜單，讓更多人品嘗到這份獨特的美味。
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