知道洛雲宜這裡有事要忙，舒紅就沒有留下來占用她的時間。
送走舒紅，洛雲宜指揮舒幸輪打水，準備清洗蓮藕。
洛雲宜和舒幸輪都在忙，小石頭也自告奮勇要來幫忙。
洛雲宜就給他拿小盆子兌了些溫水，讓他也跟著一起幫忙。
能不能洗乾淨另說，有沒有乾活的主動性很重要，孩子能主動參與到家庭事務中，大人應該要以鼓勵的姿態應對。
舒紅送來的蓮藕都是很完整的藕，裡麵沒有進泥，刷子刷洗兩遍，把蓮藕皮削掉。
開始磨粉。
和製作紅薯澱粉的辦法是一樣的，蓮藕磨成藕泥，加水洗出其中的澱粉。
洗出一缸缸渾白的水，蓋上蓋子，讓其沉澱一夜。
取粉後的藕泥也沒有浪費，洛雲宜切了蘿卜碎，蔥花，叫舒幸輪剁了肉餡，加上麵粉，調味後和成了麵團，鍋裡刷油，開始烙餅。
餅子攤薄些，烙的兩麵金黃，
小石頭端坐在小板凳上，再次伸長胳膊自告奮勇，他要先嘗一嘗這個餅子。
“你小子，就是嘴饞吧。”舒幸輪挽著袖子在灶前烙餅，一邊說著，手上還是利索地撕下一塊剛出鍋的餅子，吹涼些再裝進小碗裡遞給小石頭，洛雲宜也分到了一塊。
洗掉的蓮藕澱粉，又補充了麵粉，餅子散發著一股濃烈的香味，麵粉香，蓮藕香，肉香，蔥香，蘿卜的清香，十分的有食欲。
晚上用番茄醬煮了一鍋蛋花湯，就配上蓮藕餅子，簡單又美味。
……
第二天一早，把靜置了一夜的藕粉水倒掉，把缸底的藕粉取出來用紗布包著，掛在高處滴水。
等紗布不再滴水後，把紗布包取下來，裡麵的藕粉團用乾淨的刀薄薄地削下來晾曬。
今天天氣不怎麼好，最後是用爐火烤乾了水分。
四十五斤蓮藕，最後取粉25斤，出粉率真的很低。
兩斤多藕粉，洛雲宜沒有再往外送，分成幾個小罐子密封裝好。
當天就取了兩勺，用一點點冷水把藕粉化開，再注入剛燒開的開水，快速地攪拌，碗裡的藕粉變成透明質地的藕粉羹，再舀一勺桂花蜜，放一些核桃碎瓜子碎進去一起攪勻，桂花堅果藕粉羹就完成了。
洛雲宜一次就成功。
舒幸輪卻失敗了。
“不要不舍得加水，兩勺藕粉，要加半碗多水才能成型。”洛雲宜一邊笑他，一邊給他傳授經驗。
衝泡藕粉，舒幸輪加水的動作都是小心翼翼的，就怕加多了攪不出來。
可是他加的水太少了，溫度被稀釋，攪出來的藕粉是半透明帶白調的，沒有完全成型。
“拿個小鍋過來，加水在火上燒開再攪吧。”失敗品也不能浪費，畢竟這粉可是不容易得。
舒幸輪自己就不願意浪費，他昨天光是磨藕泥都磨了好久，今天兩隻胳膊都還酸呢。
小石頭乖乖吃著奶奶給他攪的桂花藕粉羹，桂花蜜香香甜甜的，好好吃。
這會兒他眼神倒是不跟舒幸輪對視了，奶奶說要給大人留麵子，他給爹爹留麵子，就不笑話他了。
吃完藕粉羹，舒幸輪帶著小石頭去洗漱休息。