王保英應了一聲，把鐵鍋安置好，兩人便朝著曬肉的地方走去。
那掛著的一塊塊肉在陽光下泛著油潤的光澤，看著就讓人滿心歡喜。
王保英在房梁上綁了幾根繩子，剛好在灶台的上方。
姐妹倆一個遞，一個綁，不一會兒就把所有的肉都穩穩地掛在了繩子上。
那一塊塊肉在半空中來回晃悠著，就像是在告訴著姐妹倆“你們快來吃我啊！”
王保紅擔憂的問道“二姐，咱家這個廚房不是剛搭好嗎，這些肉掛在上麵會不會”
王保英站在灶台上翻了一個白眼道“就是把你掉在上麵咱家廚房也不會塌，在說了咱家這才幾塊肉啊。”
“你就彆瞎操心了，這房梁結實著呢，都是用的好木料，專門請劉大強師傅來打造的廚房，質量肯定過關。
王保紅點了點頭，可還是忍不住時不時抬頭看看那房梁和掛著的肉。
王保英跳下灶台，拍了拍手上的灰塵，說道“好了，彆擔心了。咱們現在就開始準備熏肉吧。”
“保紅，你去把之前收集的橘子皮、核桃殼還有那些甘蔗皮都拿過來，我去把火生起來。”
王保紅轉身去拿材料，不一會兒就抱著一堆東西回來了。
王保英已經把灶台裡的火生得旺旺的，火焰歡快地跳躍著。
王保英接過橘子皮、核桃殼等材料，先在火上撒了一些甘蔗皮，頓時一股清甜的香味彌漫開來。
接著，她又把橘子皮和核桃殼慢慢放進火裡，隨著溫度的升高，這些材料開始釋放出獨特的香氣，與甘蔗皮的味道相互交融，最後將那些柏樹枝掰斷鋪在了最上麵。
王保紅在一旁看著，說道“二姐，這幾種味道混合在一起，聞著好特彆啊。”
王保英笑著說“那當然，這可是咱爸特意搭配的獨家秘方。用這些材料熏出來的肉，既有柏樹枝的清香，又有橘子皮的果香和核桃殼的醇厚味道。”
隨著煙霧不斷升騰，姐妹倆用油紙把肉和灶台上方都包裹了起來。那油紙在煙霧的繚繞下，像是一層朦朧的紗幔，將肉與外界溫柔地隔開，讓香味在這個小小的空間裡肆意彌漫、交融、滲透。
姐妹倆守在旁邊，耐心地看著熏肉的過程。
王保英時不時用一根長木棍輕輕撥動一下火裡的材料，讓它們燃燒得更均勻，煙霧也更持續穩定地熏著肉。
過了一會兒，王保紅看了看表，說道“二姐，已經熏了快一個小時了，這肉看起來顏色開始變深了呢。”
王保英看了看那掛在半空中逐漸變色的肉，點頭道“嗯，還得繼續熏。這熏肉可是個慢工出細活的事兒，急不得。”
“咱得保證這肉的每一個角落都能充分吸收這些香味，這樣才能讓肉的口感和味道達到極致。”
又過了許久，廚房裡彌漫的香味愈發濃鬱醇厚，那味道仿佛有了實質，在空氣中緩緩流淌、縈繞。
王保紅忍不住深深吸了一口氣，陶醉地說道“二姐，這味道簡直太香了，我感覺我現在光聞著就能吃下一大碗米飯。”
王保英笑著打趣道“你呀，就知道吃。”