盛出來後，薑媽媽將鍋清洗乾淨。往鍋裡放了一點油。
手腳麻利的往碗裡磕了倆雞蛋，加了一點清水和鹽，快速打散。
這會鍋也熱了，直接將雞蛋倒進去，看蛋液凝固開始翻動。直到雞蛋全部凝固，並且被炒成小塊，然後盛出。
鍋裡放入地瓜皮進行翻炒，加鹽、醬油、醋調味。炒至變色，八九分熟。放入雞蛋碎和切好的蔥絲。再次翻炒。待蔥絲變軟，地瓜皮也全熟了，薑媽媽就盛了出來。喊眾人吃飯。
今天薑齊和薑樂比誰都積極，聽薑媽媽喊，倆人就快速來拿碗筷。
看到倆人，薑媽媽才想起來自己小閨女，吩咐倆人將飯都端去堂屋，在圍裙上擦了擦手，就開始去找薑妍。
剛出廚房門，就見薑妍和薑玉倆人蹲在井邊洗菜。
薑媽媽接了過去，三兩下將菜洗乾淨了。一邊摔著水，一邊問。
“閨女！你哥說你剛才叫媽來是嗎？找媽啥事？”
薑妍眼皮顫了顫，開口道，“沒事啦！媽媽。我剛才去廁所忘記帶紙了，剛剛小姑給我送了。”
自家倆哥哥真作孽呀！非讓自己想個事，得找薑媽媽不可的理由。事情又要靠譜，讓薑媽媽相信。害！自己在家能有啥事呀！這不，憋了半天，才想到這麼個借口，愛信不信吧！儘力啦~~
“好吧。洗手了沒？”
“洗了，洗了。洗得乾乾淨淨的。”薑妍上下翻著自己的小手示意。
“行，那吃飯去吧。”幾人進了堂屋。
薑妍拿起筷子，先嘗了口雞蛋炒地瓜皮。這個菜可期待好久了。夾得時候特意避開了蔥花。還好薑媽媽蔥花切的塊大。
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一入口，薑妍就覺得鮮香的不行，地瓜皮q彈滑嫩，雞蛋也鮮嫩，搭在一起特彆配，咬到雞蛋還有湯汁出來，地瓜皮本身沾滿了雞蛋的香味。而且能吃到明顯的蔥花香
吃了一口不過癮，薑妍又夾了一筷子。才開始卷煎餅。下午吃的卷青菜的，正好薑媽媽炒了土豆絲，這次薑妍準備卷土豆絲和地瓜皮。
攤開煎餅，夾了些土豆絲，又放了一些雞蛋和地瓜皮，卷了起來。
土豆絲微辣酸爽，雞蛋和地瓜皮滑嫩，湯汁微微浸到外麵有嚼勁的小米煎餅裡，讓小米煎餅變得更入味。
薑妍幾乎一下午沒住嘴，但這會還是吃了一個大大的煎餅。要不是真的肚子有些撐得慌，薑妍還能再吃上些。感覺這小米煎餅味道真是好吃的不得了，乾吃餅，不加其他的也好吃。
薑齊和薑樂卷了好些土豆絲，大口炫著土豆絲煎餅。吃了三張還沒夠，又吃了個卷菜葉的。
薑爸爸和薑爺爺就比較喜歡卷菜葉的，感覺煎餅的味道更香。薑齊和薑樂兩個倒是更喜歡卷土豆絲的。
薑奶奶也沒忘薑大伯一家，下午那會兒安排薑妍和薑玉給隔壁送去了一疊煎餅。估計薑大伯家今晚吃的也是煎餅。
薑妍吃完飯，坐在堂屋門口，挺著小肚子樂嗬嗬喝著水。
今天真是格外的幸福呢。吃了黃瓜，櫻桃，薑大伯母給的糖。吃的最多還有煎餅，地瓜皮炒雞蛋，好久沒有吃雞蛋了，真香呀！媽媽炒的酸辣土豆絲也好吃。
嘿嘿嘿！真期待明天呀！明天奶奶和媽媽會做什麼呢？
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