壓豆皮和壓豆腐差不多，就是壓豆皮的工具要比豆腐工具長一點窄一點，到時候倒豆花的時候倒的少一點，每層豆花之間都要隔一層紗布方便濾水。
寧元昭家裡紗布是沒有的，但要找一些粗麻布還是比較容易的。
計一舟要的模具都做好之後，寧木匠問他“你看著些能行嗎？不行我再改改。”
“可以的叔，這一看就很好用。”計一舟笑嗬嗬地摸著地上的四個模具說。
“那行，那你這怎麼弄回去？你帶背簍了沒？”寧木匠問。
“哎呀，我來的時候給忘記了，”計一舟撓撓頭，“沒事兒，這看著也不重，我自己就搬回去了。”
“喲，你就這麼搬上山？”寧木匠搖了搖頭，“這多麻煩的，你從我家背個背簍走吧，下回再給我帶回來就是了。”
“沒事的叔，我租了寧秀才他家的小房子，這也不遠，我可以的。”計一舟說。
“你下山來了啊，也好，總在山上待著也不安全。”寧木匠說。
“是呢，山上冬天還冷得很，我也想著下山來過個暖冬。”計一舟說。
計一舟也沒多耽擱多久，跟寧木匠又閒聊了一會兒給了他二十個銅板就抬著摞起來的四個模具走了。
這幾樣東西看著多，但也沒讓他費什麼力氣，就是用了些家裡的木頭，木頭也不是什麼好木頭，他也就沒多收錢。
計一舟還在山上的時候就想了，他能做點什麼能賺到錢。
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做吃食暫時肯定是不行了，要讓他一些菜譜找廚子來做還行，他自己做的飯也就是不難吃，這個想法還沒冒出苗頭就被他自己否決了。
像是香皂他也想過，但是香皂要用到好多油脂，他也不知道能不能做好，手上的錢也不可能直接梭哈，就把這個想法往後挪了挪。
想來想去，還是覺得做豆腐比較穩妥，需要的原材料不貴，而且豆腐的做法又有很多，再加上冬天沒什麼新鮮菜吃，做個豆腐累是累一點，但慢慢來總能掙到錢。
這玩意兒做出來，那就是獨家生意，又因為隻是農產品加工，也不算有多出格。
計一舟看著頭頂的太陽，今天這個豆腐怕是做不成了。
夏天黃豆的浸泡時間最好在四到六小時，冬天八到十二個小時左右，泡的時間不夠，黃豆的軟化程度不夠，磨出來的豆子不夠細膩順滑，做出來的豆腐口感也會大打折扣。
而泡的時間長了，會造成營養的流失，所以泡豆子不要超過十二個小時。
現在回去泡著也不是不行，但是現在就泡好黃豆，他們就隻能等晚上的摸黑做豆腐了，還不如等晚上睡前再把豆子泡好。
這樣一來，早上他們吃過飯後豆子就剛好泡的差不多了，也不用大晚上的不睡覺頂著寒風哼哧哼哧推石磨。
以後賣豆腐是不是要提前起來再說，反正現在還在試驗階段，就沒必要這麼勤勞了吧。
計一舟回去之後燒了一鍋熱水，把剛帶回來的模具都煮了煮消了消毒，然後放在太陽底下曬著。
讓寧元昭找了一些家裡沒怎麼用的粗麻布，裁剪成了合適的大小，洗乾淨之後放進鍋裡煮了一會兒用來消毒。
之後就沒什麼事情乾了跟寧元昭兩人一起把家裡收拾了一下，陪著小寶玩了一會兒，還教寧元昭認了一會兒簡化字。
晚上睡覺前，計一舟才把寧元昭帶回來的黃豆泡在一個大盆裡，等著明兒吃完飯就開始動手做了。
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