第二天一早，計一舟跟寧元昭兩人吃過早飯之後就開始準備磨豆子，做今日份的豆腐了。
兩人才剛開始沒多久，門外邊就出現了一陣吵嚷聲，緊接著就有人敲響了他們的大門。
寧元昭去開了門，外麵站著一些鄉親們，擠擠攘攘地站在他們家門口。
入冬以後，地裡沒什麼活計，一些人會去鎮上找些事做，剩下的不少人甚至會睡到日上三竿才起床的，好節省早上那一頓飯，直接吃中午飯。
冬日總是最悠閒的，這時候家家戶戶也基本上不怎麼缺糧食，村裡人就顯得十分安逸，甚至會因為太閒而顯得有些無聊。
這些都是在家裡閒著沒事乾的人，昨天聽說他們要在家裡做豆腐，這不，一大早就跑過來湊熱鬨了。
“聽說你們今天要做那什麼豆腐，我們過來瞧一瞧看看稀奇成嗎，要是不方便我們就在外邊嘮一會兒嗑，等你們做好了我們再進來換豆腐。”
“是啊是啊，我們這豆子可都帶來了，今兒你們可得多做一些，之前都沒吃過這種東西呢。”
寧元昭知道做豆腐最主要的還是點鹵那一步，旁人不知道那東西是什麼也沒辦法做成豆腐，但還是要問問計一舟的意見才行。
他站在門口沒有說什麼，回過頭看了看計一舟，見人點了點頭才把門打開了一些，“外邊冷，大家先進來吧。”
來的人大多數都提著等會兒要換豆腐的黃豆，，寧元昭給他們端出來的板凳也沒人坐，都聚在一起圍著計一舟和石磨看。
大家夥看著看著就覺得新奇，接替了寧元昭推石磨的工作，美其名曰“你一個讀書人，怎麼能做這種粗活，讓我來試試，你去一邊歇著吧。”
計一舟衝他笑笑，他就自己先去廚房把鍋收拾出來。
有人接替了推石磨的工作，計一舟就在一旁喂豆子和水，時不時跟大家夥閒聊幾句。
寧家村除了寧元昭這一個秀才，其他人都是地地道道的莊稼漢，大字不識一個，聽計一舟說這是在他爹留下的書裡學到的都開始有些好奇。
“你還識字呢？”有人這樣問。
他們也隻是單純的驚訝，並沒有陰陽怪氣他，計一舟也不惱，“我哪裡會識字啊，都是元昭無意間看到了念給我聽的。”
沒辦法，他是真的不認識這邊的文字，以免以後無意間露餡，先用小書生做做擋箭牌吧。
“這豆子居然還能做出這樣的吃食，之前怎麼就沒人想到，真是白白浪費了那麼多豆子。”
“這豆腐好吃，煮出來的豆漿也挺好喝的，小孩子喝一喝對身體也好，不僅如此，在做成豆腐之前，豆花也是個味道不錯的吃食。”計一舟說。
“豆漿？豆花？那又是什麼滋味？”
寧元昭出來給計一舟搬了張椅子放在他身後，讓他坐著喂豆子，計一舟笑了笑，就跟大家講了。
“這豆子的汁水煮開就是豆漿，喜愛甜的就加一些糖，不愛甜的就這麼喝味道也是很不錯的。”
“豆花吃起來比豆腐還要嫩滑一些，跟雞蛋羹似的，愛吃甜口的往裡麵加一些糖，不愛甜口的往裡麵加一些醬汁或者哨子都行，反正看個人口味。”
計一舟這番話講的在場的鄉親們對這豆腐更加好奇了，這豆子價錢不高，也買不上什麼價格，但是這豆腐肯定就不一樣了。
本來大家夥經常吃的這些菜也都吃膩味熱，好不容易有了一個新吃食價格不高還好吃，願意出錢買的人還挺多的，五文錢就能買兩斤，夠一家人吃好幾頓了。
而且計家小子不是說了鄉親們可以拿豆子換豆腐，這又是給他們省了一筆錢，加上那個現在大冬天的本來就沒啥菜吃，可不就對豆腐更感興趣了嘛。
“那你這豆腐難做嗎？”有人問。
計一舟笑笑，“簡單的，這豆腐做起來沒什麼難的，就是最後豆腐成型之前需要放鹵水點鹵，沒有這鹵水就做不成豆腐。”
對豆腐感興趣就好啊，就怕他們沒興趣。
要不是為了吸引大家對豆腐感興趣，他也不會讓寧元昭打開院門放他們進來，就他們兩人膩歪膩歪它不香嗎，非得放這麼大一群人進來吵吵鬨鬨的。
“鹵水？是鹵肉的鹵水嗎？”有村民問。
“豆腐的鹵水跟做鹵肉的自然不是一個東西啦。”計一舟說。
“那這鹵水難嗎？”
“說難吧～其實也還好，主要就是要知道配方。”
這邊村民們七嘴八舌地討論著，磨出來的第一桶豆漿就已經滿了，寧元昭遠遠地看到了立馬上前換了個桶繼續接住，把裝滿的桶提到了廚房開始過濾。
有繼續留在計一舟這邊看磨豆子的，也有跟著寧元昭去廚房幫著過濾豆漿的，又開始一陣忙活。
等做完泡好的豆子都磨完了之後，計一舟提著最後一桶豆漿去了廚房。
一個鍋裡已經開始煮著豆漿了，計一舟就在另一邊過濾，也沒有藏著掖著，大大方方地讓鄉親們擠在門口看著。
當然，這裡麵也有跟著幫忙的人，省去了計一舟不少力氣。
過濾後的豆漿在鍋裡煮著，隨著時間的流逝鍋裡的溫度越來越高，豆漿的香氣也逐漸被高溫激發了出來，濃濃的豆香在小院中逐漸飄散開來。
煮豆漿的時候是要一直攪和防止糊底的，寧元昭跟計一舟一人一個灶台守著，時不時地還要撇去上麵的浮沫。
有跟來的嬸子看了一會兒就把兩人趕到了一邊，自己上手試著乾了。
等兩鍋豆漿都煮好之後，計一舟讓兩位嬸子先停手，給大家夥分了一小口豆漿嘗了。
沒有放糖，也沒有多餘的碗，反正大家誰也不嫌棄誰，就這麼嘗了一小口。
之後也不管大家是怎麼咂巴著嘴聚在一起討論，他就等著鍋裡的溫度涼下來一些，把上麵的豆皮挑走掛在外邊晾著。
計一舟回了房間一趟，假模假樣端出一碗清水，在眾人麵前倒進了鍋裡，慢慢地攪拌過後，鍋裡的豆漿就凝結成了絮狀。
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