那原本鮮嫩翠綠的香椿，此刻周身裹滿了金黃的雞蛋糊糊，在熱油的包裹下，顏色迅速由淺變深，邊緣泛起誘人的焦色。
司九月眼疾手快，手中的長筷一伸一夾，利落地將炸得金黃的香椿撈出，穩穩地放在一旁早已備好的盤子裡。
一旁圍觀的小媳婦和張氏，眼睛瞪得如同銅鈴一般，滿是驚愕地定在原地，嘴巴微張，半天都合不攏。
瞧著盤中那還滋滋冒油的香椿，其中一人不禁咋舌，手指顫抖地指著，囁嚅道
“這……這油夠咱們吃一年了！”
“九月對咱們這麼好，以後都不知道咋報答她！”
“我們把村子守好，把地裡守好，這就是對九月的報答！”
“翠兒你說的對！”
“”
眾人的目光齊刷刷地轉向司九月。
在這物資匱乏的時候，還舍得用這麼多油來炸香椿給大家吃。
大家心裡都清楚，今兒能瞧見這稀罕景兒，能聞著這誘人的香氣，可都是托了九月的福。
幾個小媳婦盯著那油鍋，眼睛一眨不眨，喉嚨下意識地滾動，忍不住輕輕咬了咬嘴巴，那彌漫在空氣中的香氣，勾得人心裡直癢癢。
“好香！”不知是誰小聲嘀咕了一句。
司九月手中的動作不停，一邊熟練地將新一批香椿下鍋，熱油瞬間被激起“劈裡啪啦”的歡騰聲，一邊笑著開口解說道
“這油炸後的香椿啊，還有個有趣的叫法——香椿魚，表嬸您看炸好的香椿是不是像散開的魚尾巴？”
“九月說的可真形象，你們瞧，這還真像嘞！”
張氏伸長脖子看著在油鍋裡麵開花的香椿芽。
說著，她抬眼望向不遠處，扯著嗓子喊道
“大丫，二丫，你們快來吃好吃的！”
正嬉笑玩鬨的女娃們聽到呼喚，立馬止住了腳步，你看看我，我看看你，眼神中透著好奇與期待，撒歡兒似的朝著這邊奔來。
到了跟前，一個個都跟小大人似的，不吵不鬨，極為乖巧地自發排成一列長隊。
小手伸出去的時候，也隻是小心翼翼地捏起一條香椿魚，仿佛手裡捧著的是稀世珍寶。
拿到“戰利品”的孩子們，臉上瞬間綻放出燦爛無比的笑容，那股子興奮勁兒就差沒蹦起來。
兩兩結對，蹦蹦跳跳地尋了片柔軟的草地，迫不及待地席地而坐。
大丫和二丫先是大眼瞪小眼地互相瞅瞅手中的香椿魚，而後輕輕咬上一口，一臉滿足地慢慢咀嚼，儘情享受著這奢侈又美味的食物。
司九月這邊忙活得熱火朝天，炸完滿滿一大盤給眼巴巴等著的女娃們後，又馬不停蹄地炸了兩大盤。香椿魚隻見盤中的香椿魚堆得像小山似的，粗略一數，差不多六十來片。
她端著盤子，笑盈盈地走向表嬸、嫂子和村裡的一眾小媳婦們，熱情地招呼著
“大家都嘗嘗，難得今兒個高興，一起解解饞！”
表嬸、嫂子們笑著接過，眼中滿是感激。
張氏率先拿起一片，放入口中輕輕一咬，“哢滋”一聲脆響，刹那間，香椿獨有的濃鬱味道如同決堤的洪水一般，瞬間在口腔中彌漫開來，那美妙的滋味，讓她不禁陶醉地閉上了眼睛。
“好吃，真好吃！”
吃完一片香椿魚後張氏開始和村裡的小媳婦一起做香椿雞蛋餅。
由於九月的大碗裡麵還有半碗的雞蛋糊糊，她便和小媳婦們一起先把小鐵鍋裡麵的水燒開，再加入一勺細鹽和一勺油。
再把香椿倒入滾燙的水裡過片刻。
香椿芽很快便全部都成了青嫩的綠色。
兩個小媳婦一起再把香椿芽撈出來用手把水份擠乾，再用菜刀切除掉根部很粗的部分，其他的小媳婦則繼續用菜刀把香椿芽切碎放入有雞蛋液的大海碗裡麵。