第313章 壘土窯烤地瓜_深山逃荒躲戰亂,全家頓頓有肉吃_思兔 

第313章 壘土窯烤地瓜(2 / 2)

他有時候都在想主子到底是什麼來頭?

可是她不說,沒人敢往深處想,隻覺得主子隻要不拋棄他們,他們願意一輩子跟在主子的身邊。

在燒火的過程中司九月又拿出爬犁裡麵放著的地瓜。

差不多有四十來個。

她準備壘兩個土窯烤地瓜。

孩子們從來沒有壘過土窯,一聽主子的話高興的差點跳起來。

紛紛叫嚷著要幫忙。

司九月點了八個孩子的名,大家一起準備開始壘土窯。

她一邊開始教他們怎麼做。

先是找好一個背風的地方,再用鋤頭把草坪鏟除乾淨,隨後左手抓起一土慢慢從手中揚到地上,這是為了看風向,看了風向後用鋤頭把大致方向畫一下。

下一步便是用鋤頭挖出一個淺坑。

孩子們在一旁看得津津有味。

圈了方向後司九月讓十五和十七去林子裡搬大的土塊過來。

其他孩子見狀也紛紛跟著一起去搬土塊。

一趟下來就有十來塊大土塊。

司九月拿著孩子們搬過來的土塊先把第一圈壘起來。

第一圈土壘起來好了後重要的是第二圈土的門頭。

門頭搭好以後一定要用土塊試試堅固不堅固,不然土塊稍微一鬆,土窯就四分五裂,全堆一起,那就毀了。

這門頭也是燒窯門的地方,柴火便是從此處開始燒。

壘好第二圈後她繼續開始壘第三圈。

這時便讓十五他們要撿小的土塊過來。

十五和十七猛點頭後撒丫子又去撿土塊。

壘差不多十圈後便開始封頂。

封頂後就連宋序和小二他們都開始歡呼起來。

司九月這時還在繼續撿小石頭砸土窯,得測試土窯的穩定性,直到個小石頭砸下去土窯也沒變化,這就成了。

站在土窯前麵看著土窯仿佛在看著一個大圓錐。

之後便是起火燒窯。

小五和小六以及另外還有五個娃一起去林子周圍尋了許多的柴火放在土窯旁邊。土窯這一步也簡單。

司九月用火折子點燃乾柴後再放細小的木棍,等著火燃燒起來了再換粗一些的木棍,直到土窯內溫度持續攀升,粗壯的木棍變成細小的紅火炭就可以了。

今天天氣晴朗,大家看著燒旺的土窯,跳躍的火焰,熱鬨得像過年一樣開心。

等著窯燒好了,司九月叮囑宋序把土窯裡麵多餘的柴火抽出來,把紅炭火攤平。

司九月這時才把四十來個地瓜放入土窯中,另外兩隻野雞和野兔在墨淵收拾好以後用梧桐樹葉包裹著再鍋綁了密密麻麻的燈芯草後才放進去。食物放好後她便讓小二和宋序一起把土窯由外至裡麵推倒,再把燒燙的泥塊鋪在地瓜和野雞、野兔麵上,再厚厚地鋪上一層未被燒過的泥土。

宋序好奇的問為什麼要用沒燒過的泥土,司九月笑著告訴他這一步是為了保證土窯地下的溫度不會快速下降,以此利用土窯下的溫度把食物烤熟。

如果一味的燒火,那地瓜和野雞很快就變成木炭了。

小九聽完後仰著小臉期待地問道

“主子,這多久能吃呀?”

“我都有有些餓了!”

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