東北過年，二十九，烀香鬥。就是要烀豬蹄，豬頭，豬肘子，豬尾巴，豬下貨這些。
羊腿也處理好了，兩隻腿單獨用一口大鍋烀熟，撈出，然後，三十和正月裡待客，可以做手撕羊肉。
羊腩肉片成薄片，扔在外麵凍起來。蔥燒羊肉，孜然羊肉，羊肉鍋子都是非常講究的硬菜。
小公雞今天也做了四隻燒雞。一隻上供的，一隻三十年夜飯的時候，用籠屜蒸一下上桌。初一啃一隻。初二姑娘女婿回門，也要有一隻。它和小雞燉蘑菇屬於一個涼菜，一個熱菜，不衝突。
中山裝領導來得時候，燒雞剛出爐，豬頭，豬蹄，豬肘子都在鍋裡燜著，等待入味呢。羊腿已經撈出來了，就拿到不冷不熱的空屋子裡放著，就像現在的冷藏室。十天半月也不壞。
小主，這個章節後麵還有哦，請點擊下一頁繼續後麵更精彩！
中山裝領導的到來，令黃家上下喜氣洋洋，開心不已。黃老爺子帶領堂侄，兒子和兩個孫子，一路迎著中山裝領導和他的警衛員們進了堂屋。警衛他們三人，拎著六樣年禮，擺在了堂屋的地上。
兩箱茅台，六條中華香煙，兩盒糕點，二十斤豬肉。二十斤牛肉，兩箱豬蹄。
這麼貴重的禮物，可是讓黃家人受寵若驚。隻有黃坤是淡定的。他知道，這是中山裝領導特意來謝救命之恩的。不過，人家送年禮，合情合理，你又不能不收。
時間是下午三點半，準備晚飯時間正好。老爺子剛要張羅飯菜，中山裝領導馬上阻止。說來得匆忙，不能久留，一個半小時後就要出發。晚上得到目的地。
黃老爺子說“首長，不會耽誤您的行程的。我們家有昨天蒸的饅頭，紅棗栗子糕，粘豆包。還有一大盆蘿卜乾黃豆鹹菜，一大鍋酸菜湯，都是農家菜飯，熱熱就吃。
您和同誌們趕了那麼久的路，等會還要出發，就在這裡簡單吃一口吧。”
中山裝領導一聽蘿卜乾黃豆鹹菜，一下來了興趣，說“黃老先生，那就說好了，就吃那個蘿卜乾黃豆鹹菜。我可是聽說了，那是讓人吃了還想吃的下飯菜。我還真想嘗一嘗。”
不到一刻鐘，黃老爺子說的吃食都擺上來了。另外還有一盤青紅椒爆炒腰花，溜三樣，麻辣熗拌手撕大蔥羊腿肉，紅燜帶皮驢肉砂鍋，紅燒丸子，燒雞，孜然羊肉。
酸菜湯的內容也很豐富，大骨頭，老母雞，豬血腸，粉條，五花肉片。
主食除了三樣麵食，還有東北小粒大米飯。
中山裝領導特彆驚訝，不會是把黃家準備好的晚飯給挪用了吧？這速度也太快了。
黃坤與他相熟，沒等他問出來，就說“我們農村，二十九這天，會把三十要吃的菜肴中，需要長時間燉煮入味的菜，事先做好，每樣菜都夠吃幾頓的。
您和同誌們都有口福，剛好所有的這些菜都準備好了，所以，隻需簡單熱一熱，炒一炒，就能上菜了。
您的時間寶貴，我們也沒準備什麼特彆的菜肴，都是東北農家菜，您就嘗嘗吧。同誌們也彆客氣，不管好不好吃，都要吃飽。”
中山裝領導笑著摸摸黃坤的小腦袋，說“那我就不客氣了，嘗嘗小先生的家鄉菜。大家一起吃吧，我們也都不客氣了。”
黃家男性和中山裝領導還有他的警衛們在堂屋坐了一桌。三個女人，在廚房擺了一桌。每樣菜都有，就是菜量少一些。
中山裝領導和同誌們連連誇讚，這手藝可真是一絕。比那國營飯店得大廚手藝有過之而無不及。每一道菜都有特彆誘人的滋味。三位小同誌有任務在身不能喝酒，埋頭吃菜。
黃老爺子喝中山裝領導一起喝了半瓶茅台。這還是上次營長送來的，一共六瓶，留了四瓶過年喝。今天正好招待首長。
酒足飯飽以後，中山裝領導請黃坤一旁說話，說又事情要求他，不知什麼時候有時間？
黃坤說“事緩從恒，事急從權。您有急事，小子隨時可以出發。”
喜歡陰陽眼轉世風水岐黃雙絕請大家收藏101novel.com陰陽眼轉世風水岐黃雙絕101novel.com更新速度全網最快。