“給我來一份紅燒肉。”
“媽媽”
諾娜低頭看著女兒，
“媽媽，我也要點菜。”
她點了點對方的鼻子，“那你說你有什麼想吃的？”
黛拉苦惱的皺起眉頭，一張圓潤的臉上都是糾結，看的人忍俊不禁。
“我我想吃”
“想吃像甜品一樣的滑滑的。”
說了半天什麼也沒說出來。
諾娜正要開口，就聽見淩妙的話，“那就來一道蝦仁燉蛋吧。”
“清淡可口，口感嫩滑”
“很符合你的要求。”
“太好啦！”
黛拉高興地點頭，“我要拍照，上幼兒園的時候給他們看”
“妙妙姐姐給我做的蝦仁燉蛋。”
豎著耳朵的迪麗絲當即就聽見了新菜品。
她憤憤開口，“主播，你剛剛為什麼不上新菜品？”
淩妙一時語塞，好半天攤了攤手，“這不是食材還沒送到嗎？”
都是借口！
迪麗絲扁扁嘴，眼神委屈。
可惜她吃不下了，不然高低還能再來一碗。
在來飯店之前已經吃了一個雞蛋漢堡和半個煎餅果子。
要不然她還能再塞下一碗。
隻能晚上再吃了。
想到這裡，她又立刻看向淩妙。
“主播，晚上會上新菜品嗎？”
淩妙想了想，搖頭，“還不確定。”
迪麗絲剛想說話，就又聽見主播的聲音，
“你要不要嘗嘗冰爽的甜品？”
說這話的時候，淩妙也有些猶豫。
現在的天氣還不夠炎熱，吃些涼的或許太早了。
小主，這個章節後麵還有哦，請點擊下一頁繼續後麵更精彩！
但她低估了迪麗絲對她做的美食的熱愛，對方當機立斷地點頭答應。
“給我來兩份。”
“好。”
淩妙點點頭，轉身進了廚房。
昨天新到的一批綠豆，她還正想該怎麼做。
乾脆做個綠豆沙牛乳吧。
好吃又養眼。
她跨進廚房，就看見蘇珊和瑞拉對著滿堆的食材束手無策。
看見她進來，很明顯眼神一亮。
瑞拉指了指牆角的一堆茄子，“這個該怎麼做？”
星際中很少會有人將茄子端上餐桌。
雖然它也屬於食材，但口感發澀微硬，根本不受大眾喜愛。
“我準備做個肉沫茄子煲。”
“剛好我定製的新一批砂鍋到了。”
淩妙打開櫃子，內裡整整齊齊的碼著或黑或白色的小砂鍋。
她從中拿下一個，滿意的摸了摸，手感厚實，觸感細膩。
用來做煲仔飯也很合適。
見淩妙有主意，兩人也沒多說，洗淨了手，就跟著淩妙的指揮開始處理食材。
新鮮茄子去皮切成長條，再撒入鹽醃上十幾分鐘。
瑞拉照著淩妙的說法，十幾分鐘後撈起茄子攥乾水分。
“誒？”
蘇珊望過來，“怎麼了？”
“擠出來的水竟然是黃褐色的。”
瑞拉指了指碗底剩下的水，然後攤開手掌示意對方看。
“還真是。”
蘇珊嘖嘖驚奇。
淩妙解釋道“這就是茄子口感發澀的原因，需要去除裡麵的澀水，這樣不僅口感上更好，也更方便後續的入味。”
“原來是這樣。”
兩人恍然大悟，沒再探究。
砂鍋內燒油，將攥乾水分的茄子下鍋翻炒。
白青色的茄身軟條條的，因為被攥乾水分顯得軟噠噠，
鍋內很快激起一陣白色的熱氣，淩妙快速翻炒，將煎好的茄子裝盤盛出。
緊接著又在砂鍋內倒油，加入蒜末小米辣爆香，
濃鬱的蒜香混合著辛辣蔓延至整個廚房，她又將提前切好的肉沫下鍋，
淡粉色的肉沫被切的很細，不是純瘦肉，而帶著點點肥肉。
肥油的煸出，帶著葷香，肥肉部分變黃微乾，水汽漸漸被炒乾，獨屬於肉類的香味揮發出來。
喜歡直播美食爆火，我饞哭全星際！請大家收藏101novel.com直播美食爆火，我饞哭全星際！101novel.com更新速度全網最快。