瑞拉摸了摸下巴，饒有興致的看了起來。
看了一會兒，她就收回視線，處理著手邊撈起的蝦。
利索的去除蝦線，將處理好的蝦下鍋煮熟。
不過兩分鐘，被處理好的蝦顏色變紅，紅豔豔的看著極為喜人。
瑞拉熟練地掐掉蝦頭，剝去外殼，再將剝好的蝦仁整齊的碼在蒸蛋上。
水當當的蒸蛋呈淡黃色，嫩滑無比。
蝦仁放上去的瞬間還輕輕顫動了兩下。
隻簡單加入了醬油，一碗蝦仁燉蛋就算出鍋了。
不過她這邊完成了，蘇珊那邊才剛剛開始。
索性現在客人還不多，能夠稍等一下。
之後客人多起來，就不行了。
淩妙看看時間，心中思索著。
或許人也可以多招幾個。
不過，這次的人就必須要求會點廚藝了。
想起這事，淩妙就忍不住頭痛。
會技術的人到哪兒都是稀缺人才，但要說服對方窩在自己這個小小餐廳內才難。
更何況，大多數人都向往做專屬私廚。
要不就是自己創業，開餐廳當老板，很少會有人願意去給彆人當下手。
想到這裡淩妙抱著期望打開星腦，登上星網賬號發布了一條招募信息。
幸好還不急，還有時間慢慢來。
她收起心，看了看蘇珊的進度，對方表情認真嚴肅，手腕穩當的翻炒著鍋裡的紅燒肉。
已經到上色的步驟了，糖漿均勻的裹在肉塊上，色澤油亮，泛著淺淺的蜜色。
淩妙放下心，轉身開始做綠豆沙牛乳。
她舀出兩勺綠豆清洗乾淨，然後放在鍋內加水大火煮開。
因為不是冰凍過的綠豆，所以熬煮時間需要更長，才容易出沙。
淩妙耐心地看著鍋內，時不時注意著蘇珊的那邊。
瑞拉則按照淩妙的要求準備牛奶。
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等到綠豆全都出沙，一粒粒圓潤飽滿的綠豆被煮的肚皮漲鼓破開，露出內裡軟糯沙狀的質地，淩妙關了火。
舀出一部分綠豆沙，放入攪碎機內，倒入牛奶研磨。
加入牛奶還不夠，她還加入了些許煉乳。
奶油味的煉乳，香軟醇厚，一擠出來就能看見奶色的膏體，還散發著濃濃的奶香。
打好的綠豆沙為了口感細膩，還需過篩。
她指揮著瑞拉在杯底放入了冰塊，然後倒入了適量的牛奶，再加入一部分鍋內煮好的綠豆泥，
軟爛的綠豆泥依稀能看出綠豆的模樣，還帶著外衣，懶懶散散的攪合在其中，
最後再均勻地鋪上暗綠色的綠豆沙。
“大功告成，可以端出去了。”
蘇珊的紅燒肉也到了時候。
聽見淩妙的話，她手一抖，臉上難得出現慌張。
“真端出去啊？”
那不然呢？
淩妙看她一眼，眼裡的意思很明顯。
“可我之前沒有…”
蘇珊囁嚅著嘴唇，說不出話。
“練習那麼多次不就是為了這一天嗎？”
“隻有食客滿意，才算成功。”
“放心吧，沒有把握，我也不會讓你上手的。”
她一直注意著蘇珊那邊的動靜。
彆看蘇珊平時大大咧咧，但對於做菜她格外認真仔細。
拿起菜刀的她，沉著冷靜，完全不複平時的樣子。
聽到淩妙的話，蘇珊呼出一口氣，端緊托盤點點頭。「今天是三章哦
晚安寶子們」
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