任芸想著,老林家如今都做起了燒烤生意,奔走在創業致富的路上了,任家作為自己的娘家,怎麼著也應該幫襯他們一把。
而且不僅是鹵豬頭,還可以鹵豬下水,這些都是豬身上最不值錢的部件,對於專門殺豬賣肉的任家來說,成本更是低廉。
任二哥聞言怔了怔,隨即接過了那份鹵豬頭。她這位二哥沉默寡言不善言辭,知道小妹是想帶著任家做生意,心裡高興,卻也不知道怎麼表達,隻衝她笑了笑,道了一聲好的。
等任二哥回到家,便連忙把那份鹵豬頭拿了出來,招呼任家眾人過來嘗。
聽到小妹做了吃的帶過來,任東川和任西川兄弟倆頭一個竄了出來,也不等取筷子了,直接用手各捏了一塊肉迫不及待吞進了嘴裡。
等嘗到滋味後,紛紛亮了眼睛。
“爺!爹娘!小湖!快快來吃!老好吃了這肉!”
王氏擦了手走過來,笑罵道“你們兩個饞嘴的猴兒,見到吃的溜得比哪個都快,手都不曉得洗!”
任東川和任西川咧著嘴,忙跑到水井邊洗了手來。
任老爹手中的殺豬刀都沒來得及放,聽到自家閨女給帶了吃食,一邊“哈哈”大笑,一邊出了屋。
任大哥也走了過來,笑道“瞧你倆這樣兒,不知道的還以為家裡多久沒給吃肉了!”
王氏取了幾雙筷子來分給眾人,一邊道“一般人家都舍不得吃豬肉,咱家都快拿肉當飯吃了,你倆咋還饞肉吃?”
這話倒真不是誇張,雖然如今買肉吃的人漸漸多了起來,但任家每殺一頭豬,那都得剩下一大堆豬下水以及剃了肉的豬骨頭,有時還能剩下不少賣不出去的豬肉。如今天氣熱存不住,這些賣不出去的就隻能自家消化了。
任東川一聽這話,頓時苦著臉嘀咕道“家裡吃的那都是豬下水……”
任西川也跟著點頭道“那些真的太難吃了。”
兄弟倆天天吃那些個下水,又腥又膻,真的都快吃吐了。
王氏微微眯眼睨著二人“說誰燒得難吃呢?”
兄弟倆望了望家裡掌廚的娘親,登時識相地閉上了嘴巴。
任大哥卻沒放過二人,一個敲了一個腦袋瓜,瞪眼道“有豬下水給你們吃就不錯了,不比彆人家喝野菜糊糊強?”
任東川捂著腦袋忙轉移話題道“爹,娘,小姑燒的這肉是真的好吃,你們快嘗嘗。”
眾人這才拿起筷子,各夾了一塊嘗了嘗,頓時紛紛愣住了。
林小湖捂著嘴,亮了眼睛。
王氏忍不住喃喃道“這肉果真好吃……”
“哈哈哈!我閨女的手藝見漲啊!”任老爹大笑道。
任大哥心想,何止是見漲,小妹在家裡那是基本都沒下過廚的,沒想到燒肉這麼好吃。
“這是……豬頭肉?”他仔細瞧了瞧那肉,一邊指一邊道,“這是豬耳朵、豬舌、豬唇……”
任二哥笑著點了點頭“小妹說是鹵的豬頭,昨兒給她送了當祭品的那隻。”
王氏當即笑道“這豬頭也不值當什麼,她留著自家吃就是了,怎麼還想著分給咱們……”
任二哥便將任芸的話告訴了眾人。
“小妹說,不僅豬頭可以鹵,那些個豬下水也可以鹵,味道都不差。”