但是，珍珠翡翠白玉湯無疑是最具有逼格。
而更為關鍵的是，這道菜屬於自己發明的，雖然不能禁止彆人也做這樣的菜。但是，其他餐館卻不能用珍珠翡翠白玉湯一樣的名字。而不能用這一個名字，那麼，這一道湯也失去了原來的精髓，食客也不可能到彆的飯店去點這這一道湯。要想喝最正宗的，應該來莫家餐館。
當然，最為主要的是有了這一道菜，莫家餐館再不用隻是靠著莫白的名氣吸引食客。
不過，僅僅隻有“珍珠翡翠白玉湯”這一道菜可完全不夠。
在第一期中華美食大賽播放之後，莫白又參與了第二期中華美食大賽的錄製。
此時，經過海選，比試的選手隻剩下32位。
中華美食大賽的比賽地點也由原來的魔都廣場，搬到了魔都酒店。
32進16強的比賽很簡單，每兩人一組，每一組各抽一道美食題目，勝者晉級。
莫白抽到的是16號，將與另一位抽到16號的選手進行比賽。
“你們的比賽題目是粥。”
另一位16號選手是來自潮汕安西樓的老板“何俊傑”，帶著個眼鏡，長得很斯文。
“竟然是粥。”
看到比賽題目是粥，何俊傑笑了笑：“不好意思，我有一些勝之不武了。我們潮汕地區的人最愛喝粥。”
何俊傑說的是事實。
潮汕沙鍋粥已經開到了國內大江南北，可見潮汕地區的粥當真是一絕。
“何老板見外了，美食大賽大家各憑本事，倒沒有什麼勝之不武。”
莫白倒是沒有在意，淡定的說道。
“那既然如此，我就開始了。”
不再多想，何俊傑直接選取了一個中號型的沙鍋，然後開始洗米。
米隻洗一遍，然後先放在鍋內，準備其他的食材。
“各位，你們覺得莫白與何俊傑誰會贏？”
“比試這才剛開始，不知道。”
“我覺得應該是何俊夥，他運氣太好了，竟然抽中了粥，而且又是潮汕人。我吃過他們潮汕地區的砂鍋粥，味道非常的鮮。”
“是的。看何俊傑已經準備了海鮮，應該做的是海鮮粥。”
“怎麼不看好莫白，莫白在海選的時候可是表現出色呀。”
“我也喜歡莫白，可是，問題現在不是海選。而且，我仍懷疑莫白會不會做菜。畢竟，海選的時候，他的那一道珍珠翡翠白玉湯單論味道的話，並不是特彆出色。”
“這倒是。不過，也不一定，莫白竟然敢來參加這樣的比賽，想來不可能一點菜都不會做。而且，莫白出道至今，可是夠妖孽的。”
“先看看吧。”
幾位評委不時點評。
而此時的莫白卻是在想著應該做什麼樣的粥。
剛才運氣真是不太好，竟然抽到了對手最為拿手的粥。
要想贏得對手，恐怕在味道方麵，還真難勝對手。
不過，一道菜不隻是味。
所謂色香味，味隻占其中一種。
腦海快速轉動，過了一會兒，莫白眼前一亮。
他想到了一種非常獨特，也非常新穎的粥。
這道粥來自前世漫畫作品中華小當家。
他的名字叫做——彩虹粥。
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