反派大佬的農家媳!
“種了,種了。”陶十五走過來站在門口道,“你喜歡的咱能不種嗎?”
“綠豆夏天必備的防暑。”沈氏看著陶七妮笑道。
“你們做飯,俺去地裡看看。”陶十五背著手出了家門。
沈氏坐在小板凳上燒著火,抬眼看著做飯的她道,“妮兒,你這小雞崽子給楚夫人送嗎?”
“對哦!值得紀念的第一次,送唄!”陶七妮聞言笑著說道,“等小雞崽子在大一些,分辨出公母再說。”
“啊?”沈氏停下手中的燒火棍子,抬眼看著她說道,“難不成現在那些毛絨絨的小雞崽子你分不出公母啊!”
“看著都一樣,分不出來。”陶七妮攪拌著湯鍋,向裡麵放泡開的菜乾、蘑菇……“娘能分出來嗎?”
“這個咱沒養過雞,看不出來。”沈氏看著她微微搖頭道,“如你所說,等大點兒雞冠子出來,就看出來啦!”
“看著很好喝。”沈氏看著要出鍋的湯道。
“食材擺著呢!能不好吃了。”陶七妮滿臉笑意地看著她說道,“今兒準備不足,如果再放些高湯就好了,食材上再放些牛肉,細粉條,黃花菜,豆腐,木耳等,味道就更上一層樓!”
“牛肉彆想了。”沈氏聞言立馬說道,“那寶貝不能殺。”
“那就進山打點兒野味兒。”陶七妮簡單輕鬆地說道,“這就什麼都有了。”
沈氏聞言抬眼看著她笑而不語,關於吃的自家閨女能翻出花兒來。
“笑什麼?”陶七妮將菜一一放進鍋裡,“娘把火壓一壓。”
“哦!”沈氏聞言將火苗壓了壓。
陶七妮拿著大木勺攪拌著,“這胡辣湯,放些生薑、胡椒、八角、肉桂等調料辛香行氣,舒肝醒脾。冬日裡喝發發汗,舒服著呢!”
胡辣湯,據傳由於主料胡椒唐代傳入,宋代得到了發展。
胡辣湯的祖宗應該是酸辣湯和肉粥,按《太平惠民和劑局方》在宋代流傳甚廣來看,在食物裡加入辛溫香燥藥物,在這兩種食物的基礎上改進而成的。取酸辣湯的醒酒、消食的功用,加入肉類大概是為了適應更多層次人眾的口味和補氣補虛。
“看著湯汁粘稠,這湯色,就胃口大開了。這不就是梁嬸做的,隻不過料放的不如你多,俺看著就是加了菜的鹹麵湯。”沈氏吸吸鼻子看著她說道,緊接著說道,“去叫你爹回來吃飯。”
“我馬上就去。”陶七妮站直身子看著她說道,“您看著鍋彆讓它糊了。”
“知道。”沈氏聞言站起來接過她手裡的木勺笑著道,“快去吧!”
陶七妮邊走邊拍拍手,剛出了院子就遠遠地看見陶十五回來了,跑著迎了上去,“爹!”
“這是來找我的。”陶十五滿麵笑容地看著她說道。
“湯做好了。”陶七妮看著他笑道,邊走邊說道,“怎麼樣,新做的犁和耬車都好用吧!”
“好用,速度加快了不少。”陶十五高興地說道,“可比俺們那時候單純的手刨地要強多了。”
“那當然了。”陶七妮聞言笑眯眯地看著他說道,“種下去,在來場春雨就好了。”
“春雨貴如油,哪有那麼容易。”陶十五看看湛藍的天空,燦爛的陽光道,“有水車不怕。”