“什麼時候殺的?”王大丫反複看牛肉的質量。
攤主笑道“您放心,早上才殺得;我隻拿了半邊過來,還有半邊沒發拉過來,你看這肉還是新鮮的,看牛肉的顏色就知道不是病牛。”
“多少錢一斤?”
“一塊八一斤,您看行嗎?”攤主說完,後麵幾個小夥子看了過來,“爹,奶說了得兩塊五一斤。”
攤主瞪了他們一眼,“兩塊五太貴了,我打聽過了,一塊八是市場價。”
“您就是老實。”
“嘿,有你這麼跟老子說話的?”攤主撇他們一嘴,又對王大丫道“大姐,您看這價格可行?”
王大丫沒將他們的紅臉白臉看在眼裡,不過是怕她還價罷了,隻能說他們有點小聰明;常年跟買賣肉菜的販子打交道,這裡麵的道道見的多了。
“彆唱戲了,一塊八就一塊八,給我來十斤。”
“好咧,您稍等;後麵兩位呢?要不要來點兒?”攤主拿起砍刀,一邊剔肉一邊問。
“他們跟我一起的,對了,牛骨頭也給我來兩根;牛肚在嗎?要是在也給我吧。”王大丫問道。
攤主點頭,“在的,我們剛來沒多久,這才開張;等會兒我送您兩根牛骨,熬湯喝美的很。”
“那就謝了。”王大丫看他砍的牛肉部位是大腿肉,很滿意,“肋骨來幾根,做紅燒牛肉就不錯。”
“沒問題。”
攤主手腳麻溜的把她要的都砍下來,考慮到他們的籃子大小,還將牛肉砍成籃子能裝下去的大小;轉頭,全部上稱一稱,早就超過了十斤了,這裡麵還不算牛骨。
“十八斤。”
“顧同誌,方同誌,你們一人裝一些。”王大丫讓開道,顧令國和方國忠提著籃子走上前。
攤主給他們裝上,又問王大丫,“大姐,您是不是在那位乾部家乾活的?”
王大丫皺眉,“你們賣肉,我們買肉,錢貨兩訖。”
“彆,我沒旁的意思;就是家裡牛肉有點多,想問問您鄰裡鄰居的有沒有要的,我們可就靠著這頭牛買小牛了。”攤主忙擺手,看王大丫倒是沒什麼;他看後麵那兩個人高馬大,肯定不簡單。
王大丫緊蹙的眉頭散開,道“沒有要的,你們要是想早點賣出去;可以拉著牛肉去各個飯店看看,軍區大院附近有一家愛國飯店,那裡的人還算厚道,你們去找找吧。”
“行,謝謝您了,大姐。”
攤主喜笑顏開,把人送走後;他趕緊回頭吩咐幾個兒子回家拉剩下的牛肉,他留在這裡繼續賣肉。
王大丫又買了五斤豬肉和一些菌菇、竹筍、鹹菜、青菜,這才往回走;三人手中提的滿滿當當,顧令國和方國忠籃子裡的東西最多,最沉,肉基本都在他們籃子裡,王大丫提的多是青菜,倒也輕鬆。
回到大院,龔招娣從屋裡出來,“買到了?”
“買到了,還買到不少,也是運氣好;有戶農家牛摔斷了腿,沒法耕田了,這才殺了來賣。”王大丫細細說完,一行四人把東西送到廚房,又忙活開了。
牛肉、豬肉要處理,菌菇、竹筍是乾的,得提前泡上;不然,做出來的菌菇和竹筍太乾,不好吃。