宋梨把豆沫渣刮進準備好的陶盆中，再次倒進上料口。
“姐姐，給你！”
李憶把盛有熱水的水瓢遞給宋梨，宋梨接過後順著上料口倒了進去。
江輕舟再次推動石磨，比第一遍更稀的豆沫渣順著石溝流進了陶盆中。
等到石磨中的豆漿渣全部流出，宋梨端著陶盆去了廚房，江輕舟和李憶緊跟其後，倆人認真的看著宋梨把包袱布的四隻角掛在從廚房房梁上懸下來的木架上。
宋梨先把豆漿渣倒進包袱布中，然後雙手不停的搖晃著木架，一滴滴豆沫慢慢的落在包裹布下方的大木盆中。
宋梨指著包裹布中殘留的淡黃色渣狀物告訴江輕舟、李憶“留在布裡麵的就是豆渣，等做好豆腐給你們做煎餅吃。”
半大孩子李憶最喜歡聽到關於吃的話題，高興的湊上前往正在晃動的包袱布裡看。
江輕舟仔細的看著宋梨的動作，在確定隻是簡單的晃動木架後，便讓宋梨先坐到一旁休息，自己接替宋梨繼續晃動木架。
隨著豆渣裡的最後一滴豆沫掉落，宋梨吩咐江輕舟把木盆裡的豆漿倒進鍋中，坐在灶台前的李夫子趕忙繼續燒火。
宋梨把準備好的石膏粉倒進陶盆中攪拌均勻備用。
隨著灶膛裡的火越燒越大，豆沫開始在鍋裡不停的翻滾，一股豆香飄散在廚房中。
李憶驚奇的看著鍋裡翻滾的豆沫，她怎麼都不能把水一樣的豆沫和軟嫩的豆腐聯係到一起。
“夫子，可以熄火了。輕舟，把豆沫都盛進陶盆中。”宋梨說完，把準備好的石膏水端在手中，準備點豆腐用。
等到江輕舟把豆沫盛完，宋梨把石膏水倒進豆沫中不停的攪拌。
連續攪拌五六遍後，宋梨笑著吩咐江輕舟“輕舟，把陶盆端到木桌上，再把鍋簾蓋上。先靜置兩個時辰，再往木箱中移。”
江輕舟聞言把陶盆端到了木桌上，然後和宋梨一起把包袱布裡的豆渣倒進另外一個較小的陶盆中。
宋梨端著陶盆對廚房裡的三人解釋“豆腐需要放置一夜才能做成，明天早上才能吃到，今天就隻能吃豆渣煎餅了，我往裡麵放兩個雞蛋，保準好吃。”
“小梨做什麼都好吃，我來給你燒火。”江輕舟連忙坐到灶台前的凳子上，生怕這個位置下一秒會被李憶搶去。
李夫子把也想留下幫忙的李憶拽了出去，留下夫妻二人待在略顯狹小的廚房裡。
江輕舟環視著擁擠的廚房，低聲問宋梨要不要在新宅中新建一間廚房專門用來做豆腐。
宋梨聽後搖了搖頭，接著對江輕舟說了自己的想法“等到明年春天吧，咱們現在手頭上隻有三四兩銀子，不能全都砸到豆腐上，總得留一部分給清野交明年的束修、過年。雖然家裡的雞、豬能買幾兩銀子，咱們現在每天能掙幾十文，可明年春天還要買豬仔、雞苗等。能省則省，不能寅吃卯糧。況且，按照胡東家的說法，鎮上的豆腐生意咱們未必做的了。”
江輕舟呆坐在凳子上，不知該如何去回宋梨的話。如果沒有後麵的話，他還可以誇宋梨考慮的長遠，但現在卻覺得多說一句都顯得自己無能。
宋梨察覺到了江輕舟的失落，她放下手中的雞蛋，走到江輕舟身邊輕聲問“輕舟，我見你最近在看《莊子》，可有讀到《山木》一篇？”
江輕舟搖著頭回答“還沒有。”
“那你今晚可以讀一讀，咱們現在是蛇，就要鑽進泥土中，待時而動，以期有朝一日可以化而為龍，翱翔萬裡。雖然不知胡東家說的劉樹林是誰，但既然胡東家特意提醒了咱們，那就說明那人是個不好惹的。鎮上的生意不做就不做，雖然一般村裡人舍不得花五文錢買一塊豆腐，咱們不一定非得要銅板，也可以用黃豆、麥子換。一斤黃豆可以做成三到四斤豆腐，哪怕是一斤黃豆換二斤豆腐，咱們都是賺的。我不喜歡你皺著眉頭，笑一笑好不好？”
宋梨朝江輕舟做了個鬼臉，江輕舟跟著低聲笑了起來。
“這樣才好看嘛，不要坐在這裡了，我胳膊酸，去幫我攪雞蛋吧。”