閃點計劃!
張部長的那塊t骨牛排,好像對他來說有點大了。
他切了一塊下來,再切成三份,分給其餘的三人。
“克拉克,你真是太高看我們這些老年人了。”
張部長打趣道。
“哈哈哈,這才是能配上張先生您的菜啊。”
克拉克也笑著回答道。
t骨牛排(tbonesteak,也有譯作丁骨牛排的。
這是帶一塊呈t字形的脊椎骨,t字一豎的兩側是一大一小兩扇鮮嫩的牛肉,麵積超大,放在盤中可以占滿大半個餐盤,絕對的豪邁,是牛排中排名絕對是最高的境界。
t骨牛排這樣的切法在北美和英聯邦國家比較多見,大的一片是腰部的裡脊,小的一塊是菲利牛排的一部分,在歐洲通常兩者是分開賣的。
所以實際上t骨包含的兩塊上好部位的牛肉,是牛排中的頂級,同一級彆各種牛排中通常也是標價最高的。
克拉克也絕對是點了這種牛排,來給最照顧自己的張部長。
還照顧了張部長東方人的口味,牛排是七分熟。
張部長倒是喜笑顏開,隻是這分量的確是非常豪邁了。
規格也是最高的,看起來克拉克看起來有些迷糊,其實還是個很上道的人。
莎克雅感覺自己奇怪的知識增加了。
最後是克拉克盤中的牛排,是一塊薄牛排。
這沒有什麼好特彆的,看起來和莎克雅的西冷牛排一樣,就是分量少了些。
“克拉克,你這個牛排看起來和我的沒啥區彆呢?”
莎克雅看了看克拉克盤中的東西,又看了看自己的。
“哈哈,我們兩個本來就是同一種牛排啦。隻不過我的分量少些罷了。和自己偶像吃一種牛排,我也很滿足了。”
“哎真不知道怎麼說你好罷了罷了”
莎克雅無奈的白了克拉克一眼,開始把牛排切成小塊,切一塊吃一口。
克拉克也嘴角上揚,他發現,莎克雅白自己一眼的那個表情,好像非常的熟悉。
泰莎就經常對克拉克做這個表情。
莎克雅雖然沒吃過豬肉,但還是見過豬跑。
她還是記得吃主菜的禮儀的。
牛排最好是切一塊吃一塊,最多也就是切兩三塊。
把一塊牛排全部切成小塊再吃是很失禮的行為。
要說為什麼,莎克雅也不知道。
“來,為了人類的未來,乾杯。”
克拉克舉起了酒杯。
裡麵是剛剛服務生剛剛倒上的葡萄酒。酒隻倒到酒杯的四分之一。
“乾杯。”
四人輕輕的碰杯。
碰完杯,莎克雅抿了一口葡萄酒。
有點澀澀的,但是剛好和牛排的味道很相配。
果然,酒就是要這樣慢慢的品。她應該再也不會像之前那樣借酒消愁了,這也是對酒的浪費。
紫苑的酒量還是比較大,酒品也不錯。
在私下的時候,莎克雅雖然見過紫苑放飛自我邊喝酒邊玩耍,但是出去場合上她還是不會這樣的。
這一頓西餐,莎克雅也吃得很高興。
細細想來,雖然和紫苑還有朋友們在新春秋市吃過各種各樣的美食、網紅店,但是這麼正式和高檔的西餐,還是第一次來。
這還真是要感謝克拉克博士才行。
不然,莎克雅對於西餐的認識也就是網上看來的那些罷了。
比如說,這西餐的餐酒,也是有講究的。
主菜的作用就是解饑耐飽,所以主菜一般都是豬肉、牛肉、羊肉之類的紅色肉類。