孫陽點點頭“是的,我想把各種堅果和奶酪混合在一,
再加上一些奶豆腐,增加口感的層次感。你覺得怎麼樣?”
阿財思索了一會兒,說道“這個想法不錯,
但奶豆腐的加入可能會讓口感變得複雜。你需要找到一個平衡點,讓各種味道和諧共存。”
孫陽讚同地說“你說得對,我需要一個經驗豐富的師傅來幫我調試配方。你能推薦一個嗎?”
阿財笑了笑“我正好認識一個在奶製品行業有多年經驗的老朋友,他叫老李。我可以幫你聯係他。”
幾天後,老李來到了孫陽的炒貨店。他是一個身材魁梧的中年男子,臉上總是掛著和藹的笑容。
“孫老板,聽說你想做堅果奶酪包?”老李一進門就直奔主題。
孫陽熱情地迎上去“是的,老李師傅。我希望能做出一款既有堅果的香脆,
又有奶酪的濃鬱,再加上奶豆腐的綿軟,三者完美結合的產品。”
老李點點頭“這確實是個挑戰,但也不是不可能。我們先從基礎的配方開始,逐步調整。”
接下來的幾天裡,孫陽和老李一起在廚房裡忙碌。
他們嘗試了各種不同的堅果和奶酪的比例,每次調整後都會進行試吃,記錄下口感的變化。
“孫老板,我覺得這次的比例不錯,堅果的香脆和奶酪的濃鬱已經很平衡了,
但奶豆腐的口感還不夠突出。”老李一邊品嘗一邊說道。
孫陽皺了皺眉“那我們再增加一些奶豆腐的量試試?”
老李搖搖頭“不,增加量可能會讓整體口感變得過於綿軟。
我們可以嘗試用不同的奶豆腐品種,或者在製作過程中加入一些特殊的工藝。”
就在他們一籌莫展的時候,阿財突然帶來了一個好消息。
“孫陽,我聽說草原上有一家奶製品廠最近研發出了一種新型的奶豆腐,
口感非常獨特。我們可以試試用這種奶豆腐。”阿財興奮地說道。
孫陽眼前一亮“太好了,阿財,你真是我的福星!”
幾天後,新型的奶豆腐送到了店裡。孫陽和老李立刻開始了新一輪的嘗試。
這次,他們驚喜地發現,新型的奶豆腐不僅口感綿軟,
還帶有一絲淡淡的甜味,與堅果和奶酪的搭配非常和諧。
“就是這個了!”孫陽激動地說道。
老李也露出了滿意的笑容“看來我們的努力沒有白費。”
新品“堅果奶酪包”正式上市的那天,孫陽的炒貨店門口再次掛上了醒目的招牌。
顧客們對這款新品充滿了好奇,紛紛進店嘗試。
“老板,這個堅果奶酪包真好吃!”一個顧客讚歎道。
孫陽笑著回應“謝謝您的誇獎,這是我們精心研發的新品,希望您能喜歡。”