少01分是怕它驕傲。
徐清風一共燒了好幾種河豚的做法。
等這些菜肴端上桌子。
晚餐便也開始了。
何春花晚上也燒了好幾道菜,但此時在河豚的麵前,有些黯然失色。
所有人的目光,都放在了桌子中央,c位的河豚上。
河豚的香味,實在是太絕了。
“這河豚,未免也太香了,而且,貌似看上去真的好好吃。”
李秋雨剛才本來是不打算吃的。
但看到烹飪好之後的河豚,賣相如此不錯,香氣也爆棚,於是她內心也動搖了起來。
要不,嘗一口?
不過大家夥都默契的沒有吃第一口。
“來,我先試個毒,嘗嘗這河豚的味道怎麼樣。”徐清風看到大家都沒有動筷,於是打算第一個嘗試。
誰知李老卻按住了徐清風“孫女婿,讓我先吃,我一大把年紀,半個身子都入土了,就算中毒了也沒啥,你等會再吃。”
李老當仁不讓的開口道。
徐清風
“爺爺,可不敢這麼說,還是我來吃,我有把握。”
徐清風夾了一筷子,吹了一下,然後放入了嘴裡。
下一秒,他眼前一亮。
這河豚的味道很鮮美,而且十分嫩,沒有燒毀。
河豚的魚肉,相較於彆的魚脂肪更少一些,而且還有一個特點,那就是肉質緊實鮮香。
不愧是菜肴之冠。
放眼天下那麼多食材裡,這鮮味都可以排進前十。
“怎麼樣?”
“好吃嗎?”
李老他們都期待的看著徐清風。
“好吃,不過你們還需要等會,等一分鐘後,我沒有什麼事情,再吃吧。”徐清風點了點頭。
“我等不住了,這不是折磨嗎?”李老擺了擺手。
他3秒鐘都不願意等。
徐清風不怕死,他一個糟老頭子,怕個球。
很快,李老也品嘗起來。
“好吃,比猴頭還要好吃,比熊掌還要鮮美。”李老嘗了一口之後,頓時讚不絕口。
看到徐清風和李老品嘗了河豚,都沒有什麼事情,大家夥再也按耐不住了。
紛紛落筷。
徐清風跟大家夥,介紹了一下河豚皮。
值得一提的是,河豚的皮也是一絕,味道不次於河豚的肉。
不僅味道鮮美,而且還飽含膠質,營養豐富。
徐清風此前便經過一番處理,所以這河豚皮也是很好吃的。
很多廚師不會處理河豚皮,因為上麵有密密麻麻的小刺,所以導致河豚皮會很尷尬。
不少人都是把皮翻過來吞下去。
南方很多地方,都是這樣吃的,雖然好吃,卻也要看食客的喉嚨夠不夠寬。
但徐清風知道有一種很冷門的吃法,那就是魚皮去刺涼拌。
這樣的話,就可以規避了刺,化腐朽為神奇。
這一步驟,堪稱是點睛之筆。
“太好吃了,我差點錯過美味。”
“兒子,這湯也很鮮美,用來拌飯絕了。”
“叔叔,好吃,我明天還能吃嗎?”
全家都對這幾道河豚讚不絕口。