“好幾個筐子的鼓包,才抓了這一碗,想要吃的儘興,這些葛蟲,也還不夠啊都不夠咱爺三中午下酒的。”徐和平覺得這葛蟲有點少了。
不隻是他,所有人都覺得有些少。
可差不多都到飯點了,眼下再去山裡找葛蟲,已經晚了。
“嘗鮮嘗鮮,少吃多滋味,就你事多,你要是覺得不夠,可以不吃。”何春花懟了回去。
徐和平頓時不敢開口了。
“兒子,你看看你媽”徐和平攤了攤手,表示無奈。
徐秋生和徐清風笑而不語。
其實吧,這種情況又不是第一次發生。
他們的媽媽,何春花就是刀子嘴豆腐心。
徐和平呢,又是個慢性子。
二人一急一緩,剛好契合。
“爸,我覺得吧,這些葛蟲雖然是有點少,但其實,你要想想,如今都已經到了春天了,很多葛蟲都變成了甲蟲,咱們這收獲,已經可以稱得上是相當不錯了。”
“對,也就是今天運氣好,發現了一片從未被人挖過的野葛地,不然我們也找不到這麼多葛蟲。”
徐清風和徐秋生開口道。
“如果再進山,不見得會有這收獲,我下次去看看吧”徐清風其實暗地裡把一些葛藤放入了空間。
回頭看看能不能讓這些葛蟲在裡麵繁衍生息起來。
要是可以的話,不消兩三個月,便可以實現葛蟲自由了,還是很不錯的。
“而且,從藥理學上來說,這葛蟲一次性不能吃太多的,一來呢,是油炸的東西,上火,二來,葛蟲不容易消化。”徐清風跟眾人科普道。
何春花在眾人談話間,已經把這些葛蟲打來了水,稍微清洗了一遍。
倒也不需要多洗什麼,因為這葛蟲白白嫩嫩的,身上都很乾淨。
臟多半都是剛才徐清風他們剝鼓包的時候,沾染上去的。
此時洗乾淨了之後,又恢複了白白嫩嫩。
稍微等水瀝乾,何春花便開始起鍋燒油了。
這葛蟲第一個燒。
因為需要油炸,而這些油炸完了葛蟲也還是很乾淨的,可以直接用來炒第二個菜。
所以排序方麵,葛蟲放在第一位。
“噌”
葛蟲倒入了鍋裡,頓時升騰起了一股白煙。
看上去還是十分解壓的。
徐清風感慨道,這葛蟲的烹飪還是很簡單的。
就像是後世的舌尖上這個綜藝節目,裡麵有一句很經典的台詞,那就是最高端的食材,往往隻需要簡單的烹飪方式。
這葛蟲便也如此。
放入鍋裡,油炸一下,就可以了。
打撈上來之後,往油炸好的葛蟲上,撒上一些雪白的細鹽。
嘿,一道菜就完成了。
堪稱是有手就行。
但其實吧,也並沒有看上去這麼沒有技術含量。
因為油炸,需要掌握好火候。
恰到好處,四個字,便可以難倒90以上的廚師。
火候少一分,吃起來會很惡心。
但若是火候過了的話,吃起來更是難吃。
隻有炸到恰到好處,才會酥香脆鮮,無論是色香味,都是俱全的。
堪稱是至臻版的美味。
何春花對火候的把握還是很到位的,在看到葛蟲變成金黃色的時候,便撈了上來。