本來那些根本不知火鍋為何物的人，聞到這股奇特的香味兒時，直接被吸引進了店鋪。
自然，這些人都是第一次吃火鍋，免不了今日上菜的小二們，還得一一教他們。
朝歌看著傳菜的小二，全程帶跑，便是知曉，前堂的生意有多好了。
到了申時，中午第一次來吃火鍋和烤肉的客人，才陸陸續續的走完。
朝歌來到賬房，看著今日的賬單，再看那木匣子裡裝著的銀子，很是意外。
“大姐，今日我在後麵偷偷看了，生意好到爆！
剛開始都到午時中了，陸陸續續的隻有兩三桌客人，我還有些擔心，誰知後麵，一下客人就多了起來。
我猜想，肯定是因為，我們那火鍋的香味兒，飄到了街上，把那些客人給吸引來了吧？”
看著滿臉歡喜滔滔不絕的冷芙蓉，朝歌也跟著高興。
“京城人口眾多，也不缺有錢人，不像小縣城，能消費的人群，都是有限和固定的。
而這京城，是流動人口最大的地方。
時常會有外地的人來來去去，我們的鋪子，也開在這做美食的地方，根本不擔心不會有客人來。
而這火鍋的香味，就能自動的吸引一幫客人，今兒來吃過我們火鍋和烤肉的客人，回頭肯定還會帶新的客人來，慢慢的我們的生意會一直都好。”
“那按照今日這進賬，咱們一個月得賺多少銀子啊！”
“這就不知曉了，反正在這冬季開業，應該是最好的。
咱們先欽點一下中午的收入吧，你對照賬單算算，我看看銀子和賬單能不能對上。”
“好的大姐。”
話落，兩人便是在賬房裡忙開了。
朝歌的菜肴，定價一般，不會像嶽風酒樓那樣，遇到海鮮就是幾十兩銀子一道。
她們火鍋店唯一的海鮮，就是一些冰凍蝦和蝦滑。
這個時代的運輸，還是不夠發達，想要像嶽風酒樓那樣，每天有固定的海鮮，朝歌還得找供貨商。.
一般情況下，吃一桌火鍋下來，按照八個人的分量，會在十五六兩銀子左右。
若是兩個人來吃，也不過四五兩銀子，這是在不點烤肉的情況下。
在京城不缺這樣吃一頓飯花幾兩銀子的人，而且吃一頓飯幾兩銀子，他們更是半點不會心疼。
店鋪三層樓，加上後麵打造的露天後院，一共有七十張桌子。
而今天中午，七十張桌子沒有一張空的，全部坐滿。
甚至到後麵，還有十幾張翻台的。
一陣忙活後，朝歌將銀子銀票分好了類，冷芙蓉就著賬單，也將總賬給算了出來。
“大姐！一共是六百九十六兩八錢銀子！
居然有這麼多，這還隻是中午！
晚上就算人少一點，可能也會突破一千兩！
我們一上午，居然就賺了這麼多？！
簡直太不可思議了，想當初我爹俸祿一月，也不過十來兩銀子啊！”
“哪裡賺了這麼多？這裡麵還有成本和店員的月錢沒算呢？”
“對對對，看我興奮的！