但也不少了,按照我們定價的利潤來算,這利潤也至少在四百兩左右,甚至更多!”
看著冷芙蓉激動的樣子,朝歌反而是冷靜很多。
或許是自己空間裡,太多金銀財寶的緣故,這幾百兩銀子,讓她內心根本掀不起多大的風浪。
但她還是含笑的對著冷芙蓉鼓勵到:“我數的銀子也是這麼多,看來你這算賬的本事,這一個月還是精進了不少啊。
不錯,晚上我們在看看,能賣多少。
這些銀子,你拿一些零碎的出來,放到櫃台去,方便找零,剩下的鎖起來,晚上一起帶回去。”
“好!”
忙完今日的賬目,朝歌再次去到了後院。
雖然吃飯的客人已經沒了,但後院五六十個員工,卻是忙得腳不沾地。
打掃衛生的打掃衛生,準備晚上食材的準備食材,也就隻有朝歌買回來的幾個廚子,此時有空歇息一下。
那些個員工們,一個個的像個陀螺一樣。
就連雲長和冷烈承還有紫萍紫蘇,也加入了洗菜行列,李大娘更是沒說了,那是個最忙的一個。
“李大娘,晚上的食材還夠嗎?
我覺得,可能晚上的生意會更好,食材比中午要多準備一些才行。”
正在吩咐員工乾活的李大娘,忽然被朝歌給拽住了,聽到朝歌這話,李大娘一臉懵。
“晚上出來吃飯的客人,怎麼會有白天的多啊?
我準備的比中午要少一些,中午根本就沒想到,開業會有這麼多人來,好些食材還是大家現做出來的。”
“沒關係,你聽我的多準備一些就是。
像火鍋粉那些,泡中午的量就行,蝦從地窖中拿出來,立即解凍,現在就開始打。
若是真的用不完,這些晚上放入地窖就是,有冰塊冷凍,明天也可以用。
就算不新鮮,晚上我們自己也可以吃。
還有蔬菜,讓菜農多送一些來,這冬天存放一兩天,完全是沒問題的。”
“那好,我立即去吩咐。”
李大娘離開後,朝歌也加入了洗菜行列中。
看著朝歌挽起袖子,蹲在盆兒裡洗菜,那些個員工嚇得就要將她拽起來。
“沒事兒,今兒也沒想到生意會這麼好,看來務必要再多招一些小二也才可以的。
今日就辛苦大家了,晚上我給你們發開門紅包。”
一聽晚上居然有開門紅包,一群累得要死的員工們,頓時亢奮了起來。
酉時不到,店裡陸陸續續開始上客。
大家都以為晚上的生意,肯定不會像中午那樣好的,誰知到了酉時中,七十多張桌子,全部坐滿。
看著外麵,陸陸續續還想進來的客人,李大娘和薛飛不得不拿出凳子,讓人家坐著等。
“這樣乾坐著也不行,薛飛現在那家具鋪子還沒關門,你立即過去,讓人送十張長桌過來,再多送一些長凳,讓他們坐著等,再去買些瓜子兒來,給等候的客人,每桌裝上一盤,茶水放上一壺。”
“好,我馬上就去。”
沒一會兒,家具鋪子就將桌椅長凳送了過來,茶水瓜子放上桌,等候的客人那些埋怨的,一個都沒了。
看著如此的效果,薛飛滿是崇拜的看向朝歌。