重生於80年代!
說些國外的例子,大家可能感觸不深,那就說點大家身邊的事吧。
一百個人裡麵,或許有九十九個人都聽說過,“味精致癌”、“吃味精掉頭發”、“味精有害健康”等等,類似的觀點吧?
蓮花味精,大家都曉得吧?他們就是“死於”謠言,嗯,現在又回了一口氣,苟延殘喘的活下來了!
而且,蓮花味精的“死”,就是死於媒體,死於公知,死於慕洋犬,死於良心黑了、壞了的那群媒體人。
當年的蓮花味精,可是了不得的一家企業,這個品牌曾經是豫村的驕傲,是國家重點企業,產量世界第一,並且在玖捌年成功上市。
在玖玖年的年度報告中,他們曾豪言壯語的表示“其他企業還在考慮進入to後,如何存活時,蓮花味精已經做好了主動出擊的準備,並且積極擴大了產能,”
但很可惜,他們的豪情壯誌剛表達完,還沒等到to的到來,自己就先一步倒下了。倒在了電視台、報紙等媒體的口中!
他們的“死因”,僅僅是一條,已經被證實過是“謠言”的謠言。
這事還得從漂亮國說起,都說二鬼子比鬼子更可恨,這句話是一點都沒錯。
一九六八年,一名叫做何文國的華裔醫生,為了打擊華人和中餐館,就給“新英格蘭醫學雜誌”寫了一封信,說他在中餐館吃飯後,會有全身無力、心悸、犯困、口渴的感覺,並進而提出了“中餐綜合征”的概念。
文章發表之後,果然引起了極大的恐慌,隨後就有很多科研人員,立刻開始對中餐使用的原料進行研究,其中就包括味精,研究的結果,大多都是偏向負麵的。
這件事,在一個月後,登上了“新鄉時報”的頭版頭條。
新鄉時報,可是麵向全世界的一份主流報紙,因此,這些負麵信息,又迅速擴散到全世界。
以至於全世界很多國家,都收到了“中餐綜合征”和味精有害的新聞,於是,味精馬上變成了全人類的公敵。
漂亮國的一些衛生部門,還專門印發了文件,要求所有中餐食品製造商和中餐館,都要儘量少用味精。
為了活下去,不得已之下,經營中餐的餐館,隻得打出“本店不使用味精”的廣告來維係自己的生意。
這事越鬨越大,到了七三年的時候,聯合國食品添加劑標準委員會,還專門出台了,關於味精的添加標準,每人、每公斤體重、每天攝入味精添加量的上限,為012克。
——也就是說,一個一百公斤的人,每天的攝入量就是十二克。
誰特麼一天能吃十二克味精啊,這不是瘋了嘛!
但是,隨著更科學、更深入的研究,相關研究人員發現,味精跟“中餐綜合征”沒有任何的關聯。
於是,聯合國食品添加標準委員會,在捌柒年廢止了關於味精攝入量的規定,並且將味精列入了最安全食品添加劑的類彆中。
因為味精本來就是糧食做的,再也沒有比它更安全的添加劑了。
玖零年,漂亮國將味精列入“公認安全”,玖壹年,歐共體也認定味精為安全。
更多的研究表明,味精跟癌症沒有任何的關聯,至此,關於味精的謠言算是被破除了!
可就是這麼一個,已經被證偽過的謠言,在十幾年後的二零零零年,竟然傳入了藍星兔家裡,並且掀起了巨大的波瀾。
兔家媒體全部引用西方六七十年代,那些對味精不成熟的研究成果和論調,說味精會致癌、有害。
這些媒體為了印證自己的說詞是對的,還自己給自己的論點找論據呢,說是味精在烹飪的過程中會產生焦穀氨酸鈉。
這純粹就是在扯淡了,焦穀氨酸鈉的產生,需要味精在一百二十度以上的高溫下,持續加熱一小時以上,才會產生計量可以忽略不計的焦穀氨酸鈉,可你見過誰家炒菜會炒一個小時的?
至於說煲湯,時間倒是夠了,但燉菜、煲湯基本都是肉類,肉本本身就在烹飪的過程中,就會產生焦穀氨酸,然後穀氨酸會跟加入的鹽,產生穀氨酸鈉,這也是其味“鮮”的原因。
既然燉、煮、煲的菜品本來就很鮮了,就更沒必要放味精了。
還是那句話,拋開計量說危害,那就是在耍流氓,偏偏兔家的媒體,就是在拿著謠言當真理,正大光明的耍流氓!
明明全世界都證明了,味精是最安全的,可兔家的媒體,就是死咬著三四十年前的謠言不鬆口,普通人是無法分辨的,既然電視台和報紙這類權威媒體,都說味精有害了,那大家就認為味精肯定是有害的。
甚至後來有專業人士出來,拿著現今國際上的事實,對味精有害進行辟謠的時候,絕大多數的人,還就是一根筋的認為,他們是收了味精廠家的錢呢。
這個由“官媒”所散布的謠言,可是影響了兩三代人,以至於很多人都不再使用味精了,味精行業也迅速開始萎縮。
最倒黴的,就要數蓮花味精了,這家世界產量最高的味精廠,剛剛斥巨資擴建了工廠,還沒等投入使用呢,一則謠言,就直接讓他們嗝屁在當場了。
這一切的導火索,就是“有心人”故意“搬運”的,國外幾十年前的、針對中餐食品的一則謠言而已。
更諷刺的是,藍星兔家的人們,受這則謠言的影響,不吃味精,改吃雞精了,如果家裡有雞精的,你可以拿起來看一看,在雞精的配料表裡,主要成分是不是就是味精?
味精隻是改了個名,換了個馬甲叫雞精了,然後大家就照樣安之若素的繼續吃。
味精是味精,雞精是雞精,你味精有害,跟我雞精又有什麼關係呢?
這簡直是上演了一幕,莫大的諷刺劇和荒誕的滑稽劇!
隨著時代的發展,媒體在謠言傳播中也變得舉足輕重起來,媒體也變成了謠言傳播和滋生的重要渠道,很多謠言,乾脆就是媒體在散布、傳播的。
甚至一些企業和品牌,直接就是被媒體和某些心懷不軌的人,聯手造謠給弄死的。
比如,那個duang、duang、duang的品牌,大家應該還記得吧?
他們就是因為生意太紅火了,然後就被航康的媒體,以及航康某家競爭對手,合夥給弄死的。
當然,內地的媒體在其中,也起到了為虎作倀的作用!