第二日一大早，蘇瀾起床時，發現林氏已經將三個小家夥弄到劉府的馬車上了。趕車的是常樂。雖然有管家在府邸打理，但是高僧念經祈福，林氏必得凡事親力親為。
劉希和林氏一行走了不一會兒，蘇瀾、劉珍、春紅帶著玉蘭、秋菊，還有謝筠的小丫鬟也出發了。甘甜也不用蘇瀾囑咐，直接去作坊提了兩籃子蔗糖。又給她們趕車。
因為想著明天回鳳樓分店開張，蘇瀾要給人下帖子，所以首先就去了芝麻街。
經過整修，回鳳樓分店已是煥然一新。四開的大門被擦得乾乾淨淨，樓上樓下，每個包間都是桌椅板凳、條案茶具俱全，牆上還掛了些字畫。
蘇瀾看到鳳梧正準備往三寸長兩寸寬的木牌上寫字。原來是寫包間的名稱。看到蘇瀾，立刻道“我聽說小姐的字好，不如……”
蘇瀾來了興致，道“好啊，都寫什麼名字？”當下潤墨就準備下筆。
鳳梧道“您就寫，甲字一號，甲字二號，這樣，一共有十號；再寫就是乙字一號，乙字到十號。”
原來，這裡有兩層樓，一樓是甲字號，二樓是乙字號，每層都有十個包間。
蘇瀾就想起前世，酒樓包間一般都是以花卉、山水或者詩句命名，很有意境。於是道“不如我們換一個命名的法子。”說著，在木牌上寫下了幾個館閣體字刺桐花。
鳳梧見了，驚喜莫名。原來，跟他父親一樣，他也有些文人氣質。不過，他父親是文藝中年，他還是文青。他高興地道“以花命名包間，意境悠遠。好！”他再仔細一看，讚道，“小姐這字好娟秀！”
蘇瀾笑而不語，一口氣寫下了十個花名的木牌。分彆是刺桐花、水仙花、梅花、玫瑰花、茉莉花、玉蘭花、木棉花、海棠花、杜鵑花、金盞菊花。
謝筠和劉珍等人拿起牌子，愛不釋手。劉珍疑惑地道“這是什麼字體？好漂亮啊！瀾妹妹何時練出這樣的字體？”
“這是館閣體。閨中女兒最喜歡的。”蘇瀾邊寫便道。
蘇瀾又寫了幾個牌子。謝筠拿起來一看，寫的都是樹名，有香樟、榕樹、桂圓、銀杏、紅豆杉、鐵樹、夾竹桃、木棉、荔枝、金合歡樹等。蘇瀾道“花名和樹名分彆為一樓和二樓包間。”
謝筠道“了不得，這手好字！瀾妹妹幾時有空，給我寫一些字，我要當做字帖來練！”
隻聽鳳梧道“小姐，不如你給我們回鳳樓寫個對聯吧！”說罷，鋪上紅紙。
“正該如此！紅紙多準備一些。”蘇瀾想了一下，提筆在紅紙上瀟灑寫著
上聯燒一鍋山珍海味香氣四溢下聯聚兩桌老友新朋談笑風生
大家見了，不由得齊聲叫好。
蘇瀾繼續奮筆疾書
上聯火上定乾坤下聯麻辣為君香
上聯火鍋裡麵請下聯鍋中藏天地
上聯麻辣燙鮮揮汗過把癮下聯開胃開心吃了還想吃
大家齊讚“好一個吃了還想吃！”
蘇瀾一笑，繼續寫道
上聯鳳味千家愛下聯開鍋十裡香
她有意把“風味”寫成“鳳味”，這不是回鳳樓開業嗎。
鳳梧看了大加讚賞，道“小姐真是玲瓏心竅。”
蘇瀾抿嘴一樂，繼續寫道
上聯豪煮三江水下聯喜迎四方客
上聯煙火人間鍋天下下聯大肚能容羹乾坤
上聯一鍋老湯煮南北下聯萬把食客品東西
上聯海納百川成汪洋下聯鍋風萬味自然火
上聯美食美客美風味下聯好酒好菜好火鍋
上聯美味佳肴傳四海下聯鮮香火辣引千賓
上聯山中草木點旺人間煙火下聯鍋裡乾坤舞儘天下魚龍
蘇瀾想了想，把“龍”字抹了，寫下了一個“蟲”字。又把對聯重新寫過。不禁腹誹“龍”成“蟲”，真是可惡的封建社會啊！又繼續寫道
上聯鮮魚喜水躍入滾滾紅湯下聯店家好客端出津津美味
上聯煮天下可煮之物下聯聚世間可聚之友
上聯祝千萬客紅紅火火下聯願九州人美美滋滋
上聯一次不吃你的錯下聯隻吃一次我的錯
大家紛紛讚道“霸氣！”
上聯火鍋也出奇奇在包羅金木水火土下聯生意常紅火火在講求仁義禮智信
上聯火鍋煮沸五湖四海三江水下聯木箸撈儘珍禽猛獸海底鮮
蘇瀾一口氣寫出十幾幅對聯，每幅對聯都跟火鍋有關，而且每幅對聯的字體都不一樣。或娟秀雅致，或沉穩持重，或稚氣滿滿，或成熟大氣，或綿裡藏針，或筋骨錚錚。蘇瀾知道，自己這是寫了楷書、隸書、草書、魏碑等好幾種字體。後世才出現的廋金體、館閣體，蘇瀾也寫了幾幅。
蘇瀾道“大家挑一幅貼到門上，其餘的在院子裡掛出來。明日開業，不妨請賓客鬥字鬥聯鬥火鍋，我們打折優惠，賓客一定儘興！”她想了想，笑道，“我就不參加了。說不定，回鳳樓火鍋城鬥字鬥聯會跟九曲回殤一樣出名！”
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鳳梧喜得抓耳撓腮，道“小姐做生意真是智計百出！”
當下大家一致挑選了上聯“火鍋也出奇奇在包羅金木水火土”，下聯“生意常紅火火在講求仁義禮智信”作為大門對聯。其實蘇瀾更喜歡“火鍋煮沸五湖四海三江水木箸撈儘珍禽猛獸海底鮮”。但是她理解這個時代人們的思想觀念。也不反對，揮毫寫下橫批“回鳳樓火鍋城”幾個大字。
蘇瀾又看了開業請柬。自己囑咐的客人都有請帖，當下安心。鳳梧介紹，已經招聘了十名廚師，正在培訓。這也是為京城酒樓做準備。
鳳梧帶著人忙著釘牌子，貼對聯，掛對聯。蘇瀾就帶著謝筠和劉珍、春紅去小養園歇息。謝筠和劉珍還是意猶未儘，道“不管了，瀾妹妹必得給我們寫幾幅字當字帖。”蘇瀾被纏不過，連聲說好。
正在說笑，平嫂進來道“小姐，鄧大掌櫃來了，還有一個客人。”
蘇瀾示意大家繼續說笑，自己迎到門前。客人竟然是何大嬸。
鄧謙道“我今日過來是送盤存賬本，還有全園給小姐的禮物賬本。小姐知道，那是單獨的賬本。恰好何大嬸也來了。”
蘇瀾接過賬本道“賬本我抽時間會看。鄧大掌櫃去貨棧等著，我一會兒過去要挑一些東西。”
“對了，那些珍珠，你讓奧坎娜幫我挑一些比黃豆大一點，比蓮子米小一些的，我有用。”她想，珍珠大了進價高，恐怕謝筠有心理負擔；比黃豆小的話在京城也賣不出好的價格，介於兩者之間的話，謝筠容易接受，也比較好出手一些。
鄧謙聽了笑道“奧坎娜已經把那些珍珠都分開了，小姐去看了就知道了。”他答應著走了。
蘇瀾和何大嬸來到二樓書房，又囑咐甘甜在外麵把守。
關上門後，何大嬸就輕聲啜泣起來“小姐，都被您說中了！”她哽咽著道，“老爺悄悄請來兩個郎中，有一個還是西洋郎中。都說小少爺中毒了，但是沒有一個人知道中的什麼毒！還有，”她泣不成聲，斷斷續續地道，“我悄悄派人打探，那乳娘潘氏和王氏確實都死了，而且都是得急病死的。而那焦氏和嶽氏，家裡都買了幾十畝、上百畝良田，還買了耕牛建了房。”
蘇瀾長歎一口氣，問道“小少爺喝了鹽水沒有？”
“我給小少爺喝了一點。不過昨日段琪說，小少爺不能亂吃亂喝，美娘也這樣說，我就不好堅持了。”何大嬸道。
“那香皂工廠的事情呢？”
“昨日還說了此事。老爺子說，他全力支持開工廠，可是段琪卻說，卻說，”