薑雲錦也感到好奇，隨即悄悄站在椅子上，往薑大嫂手中的賬本看去。
發現賬本上記載，鹵味賣了四十多兩，燒烤賣了六十多兩。
兩者加起來，可不就是一百多兩銀子。
這個價格也出乎了薑家人所有人預料。
像是看見了前景，一直默不作聲的薑老四忽然開口提議道“燒烤生意這般好，索性我們賣上一整日，由原來的半匹羊變成一匹羊可好？”
此話一出，引得薑家人連連點頭，最終將目光落在了薑老太太身上。
隻不過，薑老太太聽聞這話後，並未著急回答老四的話，反而將目光落在了小姑娘身上。
“小雲錦，你覺得如何呢？”
老太太語氣溫和，詢問小孫女意見。
“等過幾日再說吧！”
小姑娘的一句話，將此事暫且擱置下來。
薑老四聽見小侄女的話後，臉上並沒有半分惱怒，甚至還在反思自己是不是說錯了什麼？
最終他總結出來，小侄女這麼做一定有她的理由，反而倒是他的主意有些欠考慮了。
薑家人吃過晚飯後，便各自休息了，明日一早還要繼續忙碌。
薑雲錦則是跟著爹爹，先將剩下的半匹羊肉放在冰上保鮮，可薑老大麵對剩下的東西一時間犯起了難。
“閨女，這些骨頭要如何處理？”
薑老大說著，指了指眼前的一堆骨頭，上麵還帶著殘肉，裡麵還放著各種羊器官。
薑雲錦看著眼前的一堆骨頭，腦海中瞬間浮現三個字羊雜湯。
一想到羊雜湯的鮮美，她忍不住咽了咽口水，乾脆開口說道“爹爹，不如將這些都煮成一鍋湯，明天下午賣湯！”
她還知道巷口有一家燒餅極其好吃，配著熱乎乎一碗羊雜湯，直讓人冒出一身熱汗。
渾身上下透著舒服二字。
薑老大一聽也是這個理，隨即找到了薑大嫂和薑二嫂兩人，讓她們跟著小姑娘學習一下。
薑雲錦聞言，毫不吝嗇的將法子說了出來，順便還想到這宅子留下了一個廢棄的小攤位。
那小攤位之前貌似是用來做餛飩之類的東西，看樣子效益不好，攤位也就扔在一旁當成廢棄的東西了。
薑雲錦自第一次來的時候，就已經盯上了那小攤位，隻不過一直沒有法子來用。
如今倒好了，攤位支在門口處，也不怕後廚都是羊的膻味了。
打定主意後的幾人，摸黑開始處理廢棄的小攤位。
經薑大嫂和薑二嫂一番洗刷，發現這個鍋都是好好的，而且這個攤位還是可以推動式的。
將洗好的小攤位晾在院子裡，忙活了一天的薑家人早已各自休息去了。
翌日。
薑雲錦一大早起床，就跟著娘親一起串肉串。
串肉串是一個大活，起初也隻是三四個人串，可效率有些不高，隨即便成了七八個人一起串。
每個人手中帶著薑老太太特意縫製的手套，倒也不怕食材不乾淨了。
串好的肉串被小二們放在木架上，照例添上新鮮的冰塊。
等菜品都添好後，薑大嫂幾人也沒有停下來，轉身就將羊骨等一些東西收拾出來。
先將洗好的羊骨放入水中煮，再放些除去異味的佐料。
等煮的差不多後，再將羊肉放入其中，一次將整個的羊雜一道放入其中。
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