理由都是現成的,府裡那麼多人都等著吃飯,你們還想另外吃彆的菜,當然要自掏腰包。
數完銅板,晨耕又嘀咕起來“關鍵是做得也不咋樣,淨糊弄我們,都不是正經廚娘做的,不過是灶上幫工的婆子,隻管炒熟便不管了……”
薑芙好奇“啊,還能這樣?”
拿錢了還不好好辦事,挺不講究的。
晨耕點頭“是啊,前幾次是少爺的同窗請客,我也跟著去了,每次差不多都是如此。”
想到吃得腦滿腸肥的王婆子,那人管著大廚房,麵上憨厚,聽說內裡最是奸猾,薑芙若有所思。
發完牢騷,晨耕掰著手指頭,盤算著後天去要哪幾道菜。
回頭看了一眼燒水的爐子,薑芙將他拉到一旁,小聲說道“我做菜還可以,你要是能弄來肉和炭,咱們可以試試自己做。”
至於青菜,林保家的剛送來那麼多,足夠吃了。
晨耕眼睛一亮,又有點不相信“姐姐真會做?”
不過,一想到自從她來了,這小院裡發生翻天覆地的變化,晨耕又覺得,做菜似乎也難不倒薑芙。
“要不今晚先擀個麵條,你嘗嘗。”
薑芙讓晨耕去大廚房要了麵粉,回來就兌水和麵,做了一鍋青菜麵。
連林越都吃撐了,在外麵轉悠了半個時辰,才回房溫書。
第二天,晨耕一大早就沒影了。
忙了大半天,他弄回了雞、羊肉和炭,各種調料,還按照薑芙的要求,弄來一塊長方形的石板。
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其實薑芙最想要的是鐵板,奈何鐵在這個時代不是隨便能弄到的,隻好退而求其次。
殺雞燉湯,雞翅雞腿提前卸下,雞雜取出收好,小鍋裡的高湯一直吊著,胸肉煮熟,拆成雞絲備用。
羊肉切塊,提前醃製。
麵團揉好放在盆裡,蓋上屜布,防止落灰。
小院裡沒有廚房,薑芙乾脆就把東西都放在石桌上。
看到她和晨耕忙碌的身影,林越這才知道,他們居然打算自己做飯,招待同窗。
他怕他們有壓力,還主動說道“這幾位都不是挑剔的人,如果實在不成,去大廚房要幾個菜也就是了。”
倒是晨耕聽得不樂意“才不會不成呢,您就等好吧!”
薑芙偷笑一聲。
到了第二天,客人們準時到了,都沒空手,有人提了一壺酒,有人拿了一包點心,還有人帶了一罐茶葉。
薑芙提前泡好茶,讓晨耕端出去。
她自己則把小爐子搬到角落,又架起石板,開始燒火。
先上了雞湯,一人隻有一小碗,但因為燉了很久,滋味兒十足,喝得眾人齒頰生香。
然後是生灼菜心,炒油菜,菜葉都是掐的嫩葉,小小一片,吃在嘴裡甚至還帶著淡淡的甜味。
這個季節能吃上一口,簡直令人喜出望外。
有人指著自己的嘴“我這舌頭上都生了火瘡,就饞這小青菜!”
眾人哄笑。
林越也不隱瞞“是我姑祖母開了一塊地,自己種的。”
前兩道都是素菜,薑芙抓緊時間拌好了雞絲,雞絲不多,但沒關係,她還切了黃瓜和芫荽,最後淋上幾滴胡麻油,堆得高高的,也是一大盤。
大家舉起筷子,沒人挑雞絲吃,反而都盯著黃瓜絲,覺得爽口。
還有愛吃芫荽的,更是高興得直點頭。
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