何雨柱聽了，心裡默默點頭。大娘的話雖然樸實無華，卻擊中了他的心事。他想，自己辛辛苦苦琢磨這麼久，不就是為了那一口滿足嗎？可是當真正吃到嘴裡的時候，那滿足感卻轉瞬即逝，還不如自己平日裡吃的家常飯來得實在。
“也許，真是我想太多了。”他心裡嘀咕著，目光落在案板上的火腿和生菜上，心中隱隱有了新的打算。
於是，何雨柱開始動手做起了他的“改良版”漢堡。這一次，他不再追求那種城裡的洋味兒，而是想著如何將自己喜歡的味道融入其中。他先將火腿片放在平底鍋中煎至微微卷曲，火腿脂肪的香味立刻彌漫開來。接著，他把生菜葉子撕成適口的大小，放在盤子裡備用。再看著麵包，他忽然心生一計，拿起麵包片，放在鍋裡輕輕煎了一會兒，直到兩麵都微微焦黃，帶上了一層脆脆的口感。
一切準備妥當後，何雨柱將煎好的火腿片夾在麵包中，再放上一片生菜，最後擠上一點點番茄醬和自製的辣醬。他拿起做好的漢堡，深吸了一口氣，然後咬了下去。
那瞬間，熟悉而又新鮮的味道在他口中爆發。火腿的鹹香、麵包的酥脆、生菜的清爽，還有那番茄醬的酸甜與辣醬的刺激，在他口中交織成一幅複雜卻又和諧的味覺畫麵。這一口，帶來了實實在在的滿足，和他平日裡吃到的家常菜一樣，是一種讓人安穩的幸福感。
“這才是我想要的。”他心裡暗自點頭，對自己這次的嘗試感到由衷的滿意。
就在這時，院子裡的小孩子們聞到了香味，圍了上來，一個個眼巴巴地看著他手中的漢堡。
“柱子叔，你吃啥呢？咋這麼香？”小虎子饞得直流口水。
何雨柱笑了笑，把自己手裡的漢堡遞給他，“來，嘗嘗。”
小虎子接過漢堡，小心翼翼地咬了一口，立刻露出滿臉的驚喜，“哇！柱子叔，這個可真好吃！比我媽做的肉餅還香！”
何雨柱看著孩子們開心的模樣，心裡感到一陣溫暖。他突然明白了，或許這漢堡的美味並不在於它有多麼洋氣，而在於它能讓人吃得開心、吃得滿足。這種滿足，不是源於追求什麼正宗的味道，而是源於用心去做，源於和自己熟悉的人分享。
從那天起，何雨柱不再糾結於做出什麼正宗的漢堡，而是開始用自己獨特的方式，結合自己的口味和四合院的生活，創造出一種屬於自己的漢堡。生菜、火腿、麵包、辣醬，這些普通的食材在他的手中被賦予了新的意義，變成了一種既能滿足自己，又能與鄰裡分享的美食。
他將這些改良後的漢堡帶到院子裡，與大家一起分享。院裡的老少們第一次嘗到這東西，都讚不絕口。有人說這是“柱子牌漢堡”，也有人笑稱這才是地道的“咱家味兒”。何雨柱每每聽到這些話，心裡都感到一陣踏實，那種最初為了追求漢堡而產生的焦慮和不安，早已煙消雲散。
何雨柱這天一大早就出了門，穿過四合院那條狹窄的小巷，徑直往集市走去。他心裡盤算著，自己手裡的麵包快用完了，再去買點新的回來，也算是為這幾天的漢堡研究做準備。儘管他已經對做漢堡有了些心得，但總覺得還差點什麼，這讓他一直有些不甘心。
到了集市，他穿梭在人群中，眼睛不停地搜尋著。他記得上次買麵包的攤位就在前麵的一個角落。果然，不一會兒，他就看到了那個擺滿各式麵包的攤子。攤主是個中年男人，見何雨柱過來，熱情地打了個招呼，“大哥，又來買麵包啦？上次買的還滿意吧？”
何雨柱笑著點了點頭，眼睛盯著攤子上的麵包。“上次的麵包不錯，這次我還想再買點。”
攤主見他對麵包這麼上心，便笑道“這次我剛到了一些新鮮的麵包片，你要不要試試？軟乎乎的，最適合做夾肉吃。”
何雨柱聽了，眼睛一亮，“那就來點兒吧。”他覺得這麵包片或許能讓自己的漢堡更上一層樓。
攤主麻利地給他裝好，何雨柱付了錢，又隨口問道“你平時見得多，這麵包夾什麼最好吃？”
攤主思索了一下，回答道“其實這麵包最講究的就是個搭配，夾肉餅當然是個好選擇，但要我說，加點酸黃瓜片或者蛋黃醬，也能提升不少味道。”
何雨柱點了點頭，把這些建議默默記在心裡。他帶著新買的麵包片，滿心期待地往家走去。
回到四合院，何雨柱立刻就動手準備起來。他將麵包片整齊地擺在案板上，心裡想著攤主的話，“酸黃瓜片？蛋黃醬？嗯，或許真的能讓味道更豐富。”
他先是仔細地把生菜洗淨，撕成小塊，擺在一旁備用。接著，他又將火腿片在鍋裡煎至微卷，香味立刻飄散開來。何雨柱熟練地操作著，每一個步驟都顯得那麼自然，他知道自己已經完全掌握了這套做漢堡的流程，但心裡總有一種隱隱的期待，似乎這次一定能做出更接近他心中完美的漢堡。
當一切準備就緒，何雨柱開始把火腿片、生菜、番茄片還有酸黃瓜片一層層地鋪在麵包片上，然後用蛋黃醬在上麵輕輕抹了一層，最後蓋上另一片麵包。他拿起這個新版本的漢堡，仔細端詳了一番，感覺這個漢堡比以往的都要精致。
他輕輕咬下一口，那酸黃瓜的酸爽味道與火腿的鹹香相互交織，蛋黃醬帶來的細膩口感和麵包的鬆軟相得益彰，這一刻，何雨柱感覺心裡那種缺失的部分似乎被填滿了。然而，這種滿足感並沒有持續多久，他越吃越覺得有些不對勁。
“怎麼了？這漢堡明明比之前的更豐富，味道也不錯，可為啥還是覺得不太對勁？”他心裡暗自思量。
他回想著剛才那一口的滋味，試圖找出問題所在。也許，是因為這酸黃瓜的味道太搶戲了？
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