馬華將再次焯水的大腸撈出來，切成規整的小段兒備用。
隨即又開始炒糖色，等糖色炒好，起鍋燒油把大腸放鍋裡翻炒，再加入炒好的糖色上色。
等大腸變成鮮亮的棗紅色之後加入醋、醬油等調料繼續煸炒。
煸炒之後加清水、蠔油燉煮，等湯汁快收乾的時候，為了兼顧五味，加入胡椒粉、砂仁粉、肉桂粉，最後加點兒花椒油便出鍋裝盤。
看著盤子裡香噴噴的棗紅色九轉大腸，食堂眾人心中不禁滿是羨慕。
幾個月前馬華還是個隻會切墩兒的幫廚，可短短幾個月，人家就能做出這麼一道色香味俱全的九轉大腸了。
江凡夾起塊大腸放在嘴裡咀嚼一番，滿意的點了點頭道“不錯，這手藝去考個六級廚師沒問題，以後有人找你做菜可以接了。”
得到江凡的肯定，馬華激動的眼淚都要下來了，連連說“謝謝師父，我能有今天都是師父您教導有方。”
江凡笑著拍了拍馬華的肩膀道“這也是你自己努力的結果，不過這隻是你廚師生涯的一小步，以後你還要多學多看多練，這樣才能有更高的成就。”
傻柱見馬華和江凡這副師徒相得的場麵心裡就說不出來的氣。
他就不信了，馬華做的那盤九轉大腸能有多高的水平。
帶著滿心的怨氣，傻柱擠過去，二話不說夾起一塊大腸就吃。
結果大腸入嘴，傻柱那是一吃一個不吱聲！
馬華做的這道九轉大腸，質地軟嫩，更是酸甜苦辣鹹五味俱全，可以說這廚藝絕對稱得上登堂入室了。
霎時間強烈的失落感充斥著傻柱的心頭，他什麼都沒說，頭也不回的就走了。
江凡也沒去管傻柱，給食堂眾人講解了一下九轉大腸這道菜的注意事項，然後就讓大夥兒下班回家去了。
傻柱一路懵懵懂懂的回了四合院兒，根本沒看見正在洗衣服秦淮茹，徑自往後院兒走去。
秦淮茹本來就在等傻柱回來，見他根本沒理自己，連忙開口道“柱子你回來了？”
傻柱聽見秦淮茹的聲音猛然驚醒過來，轉身看了看秦淮茹，露出一個比哭還難看的笑容道“秦姐是你啊！你洗衣服呢！”
秦淮茹被傻柱的樣子嚇了一跳，連忙問道“柱子，你這是咋的了？我看你怎麼好像迷迷糊糊的呢？”
傻柱揉了揉有些發漲的眉心道“沒事兒，可能是剛上班累著了。”
秦淮茹可不管傻柱累沒累著，她的目標非常明確，就是要傻柱的飯盒。
“柱子，姐家裡都好幾個月沒沾著油水了，你看你那個飯盒能不能給姐？”
秦淮茹楚楚可憐的看著傻柱，沒有任何鋪墊，直奔傻柱手裡拎著的飯盒。
傻柱看了看手裡的空飯盒，歎了口氣，把飯盒遞給秦淮茹道“秦姐，我這飯盒是空的，不信你看看！”
秦淮茹趕緊接過飯盒，晃了晃發現真是空的，臉上的悲傷和委屈立時消失，頃刻間換上了驚訝和不甘。
“柱子，這是咋回事兒？你咋沒帶剩菜回來？”
傻柱無奈的苦笑道“現在食堂有規定，隻有學徒和幫廚能打剩菜，所以以後都沒有剩菜了！”
傻柱這話宛如一道晴天霹靂轟在了秦淮茹的腦門上。
她那已經被混亂占據了腦袋裡隻剩下了一個想法！
傻柱以後不能帶剩菜了，那我們家的日子可怎麼過啊！
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