葉父吃著鴨貨,也覺得這味道有點像大山村的臘肉,不過味道要更麻更辣也更香。
葉父興奮地說道“這個鴨貨的味道有點像大山村的臘肉,你們說我去大山村買一批做臘肉的香料回來鹵鴨貨怎麼樣?”
葉老爺子覺得不妥,“這是治標不治本的,這香料的配方始終是掌握在人家手上。萬一我們把鴨貨賣火了,大山村那邊不給我們香料了,這可怎麼辦?”
葉母也讚同葉老爺子的話,他更想研究出一款獨家的鴨貨方子。
葉母仔細嘗了嘗鴨貨上麵的香料,“麻的話應該是加了花椒,而且裡麵應該還加了香葉、桂皮、八角、陳皮這些大料,還有一種吃起來火辣辣的香料我吃不出來。”
這也巧,有辣味的香料唐肖景知道,“有辣味的香料應該是茱萸,也叫越椒或者艾子。是一味祛風散寒的中藥,香氣濃鬱辛烈,吃起來帶有辣味。”
“蜀地那邊嗜麻嗜辣,麻自然是花椒,而辣就是這個茱萸,茱萸除了是藥材,也是蜀地那邊常用的調料。”
葉母對這個茱萸非常感興趣,連忙問道“景小子,那藥館可以買到這個茱萸嗎?”
唐肖景“可以的,我之前在王家藥館就有看到茱萸,而且價格也不算貴。”
葉父非常高興,給唐肖景獎勵了一個鴨翅,眉開眼笑地說道“我明天就去藥館買些茱萸回來,我們也試著做一做這又麻又辣的鴨貨。”
葉母非常自信,拍著胸脯說道“隻要能把香料都找到,這個又麻又辣的鴨貨,我也能做出來。”
葉母說要做麻辣鴨貨,最開心的莫過於家裡的幾個孩子了。
“娘,厲害了。”葉東林朝葉母豎了豎大拇指。
“娘,我從學堂回來後給你燒火打下手。”有吃的自然少不了葉西林。
二表哥也笑嘻嘻地說道“姑姑,這麻辣鴨貨太上火了,我帶點下火的茶水過來解解辣。”
葉父笑道“你們這群貪吃鬼,香料都沒買回來呢,就想著吃。”
其實葉父也喜歡吃這個鴨貨,看攤子的時候邊吃邊賣,多爽啊。
第二天一早,唐肖景帶著王掌櫃和王掌櫃家的兩個護院,四人一起去了山裡村。
唐肖景的牛車和王掌櫃的馬車隻能來到大山村,再往上走就不能用牛車和馬車了。
唐肖景將牛車和馬車寄放在李獵戶家,四人慢慢走路上去山裡村。
唐肖景和一位護院大哥一起,兩人在前麵開路,王掌櫃和另外一位護院大哥慢悠悠的跟在身後。
唐肖景和兩位護院大哥從小練武,走山路也不覺得累,而王掌櫃從小嬌生慣養,沒走一會就腰酸背痛,雙腿開始打顫。
幸好兩位護院大哥身材高大年輕力壯的,兩人輪流給王掌櫃背上山裡村。
四人出發得早,來到山裡村時太陽還沒爬到正中央。
山民比較排外,而且警惕性很高,幾個陌生的麵孔一下子就被注意到了,幾人剛進村,就被兩位身材魁梧的大叔攔住了。
唐肖景趕緊上前說道“兩位叔叔,我是前幾天和大山村的李獵戶一起過來收新鮮藥材的景小子啊。”