等到吃晚飯時，這鹵兔子就連骨頭都鹵入味了。
葉母把鹵兔子分了兩盤，一盤是原味的，一盤是麻辣味道。
葉青青喜歡吃辣的，吃的是麻辣味的，花椒和茱萸將兔子本來的腥味壓製住了，吃起來特彆香。
葉母和葉青青還有唐家父子這幾個能吃辣的都特彆喜歡吃，不過其他人都覺得太辣了。
葉西林是最不能吃辣的，就算往水裡涮洗過了，也還覺得很辣得要噴火。
至於原味的鹵兔子，普通的香料並不能完全將兔子的腥味掩蓋掉，大家都味道比麻辣味的要差一些。
麻辣兔頭被葉母拆成了4塊，正好有四個能吃辣的人，一人吃一小塊。
葉青青吃完兔頭，還舔了一些手指，“難怪那些屬地的商人都喜歡吃麻辣兔頭，確實好吃。”
葉母看向葉父，“家裡還有兩隻兔子，都做麻辣味的吧。”
“晚上鹵好，再泡一個晚上入味，明天就可以拿到碼頭上麵去賣了。”
葉老太太最關心的還是價格，“這麻辣兔肉要怎麼定價呢？”
“活兔子都要12文一斤了，鹵兔肉不能賣得太便宜了，不然就不劃算了。”
葉父盤算著做鹵兔子的成本，“一隻兔子六七斤左右，12文一斤，一隻活的兔子要70多文。”
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“再加上香料柴火這些，一隻兔子就算他90文的本錢吧。”
葉東林算術好，馬上就想到了怎麼賣這個鹵兔子。
“兔頭就按半隻來賣，兔腿單獨賣，兔頭15文半隻，兔腿16文一隻。”
“賣完這些就是93文，本錢已經回來了，剩下的兔肉都是賺的。”
葉青青覺得兔頭太便宜了，“不是說蜀地的人特彆喜歡吃麻辣兔頭嗎？要不這兔頭和兔腿一樣的價格，都是賣16文。”
葉父直接拍板了，“兔頭和兔腿都賣一樣的價格，都是16文，買完這些本錢就回來。”
葉母“去掉兔頭和兔腿剩下的兔身也沒有多少肉了，大概有個一斤多吧。”
葉父想了一下說道“剩下的兔肉半斤一份，一份賣15文吧，這樣一隻兔子也能賺三四十文。”
葉老爺子提醒道“人都喜新厭舊，明天有了麻辣兔肉攤子上的其他鹵肉估計生意不好，其他的鹵肉明天要少做一些。”
葉父也是被這些喜新厭舊的客人傷透了心，“那鹵鴨明天就少鹵一隻。”
商量好之後，大家都散開了，葉父帶著兩個兒子去後院殺兔子。
兔子鹵好後，葉父回到屋裡都已經夜深了。
葉母對於葉父每天起早貪黑的做鹵肉和出攤十分心疼。
“書院那邊的舊宅，不少說要建前鋪後宅的宅子嗎？以後建好了乾脆在前麵的鋪子賣鹵肉吧。”
“去縣裡要一個多時辰，你每天起早貪黑的，太辛苦了。”
葉父握住了葉母的手溫柔地說道“我不辛苦，碼頭那邊人多一些。”
“而且現在鹵肉攤的生意都穩定下來了，書院那邊還不知道什麼情況呢。”
葉母繼續勸說道“那裡附近住的大多是在書院讀書的學子，手裡也不差錢的，而且這些半大的小子最是能吃的時候。”
“家裡也沒錢建宅子呀，這個事情以後再說吧。”
葉母心裡盤算了一下，家裡確實不夠建宅子。
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