唐山和唐肖景回到山腳的時候,家裡的長工已經把野豬宰殺好了。
馬上就要春耕了,這隻野豬唐肖景打算一半成臘肉,剩下的一半留著春耕的時候吃。
唐肖景把半頭豬留下來讓長工做成臘肉,豬下水不好處理,唐肖景也留下來了。
剩下的半頭豬,唐肖景打算拿回家讓葉青青做成壇子肉,留著春耕的時候慢慢吃。
父子兩人帶著半頭野豬回家,葉青青看到這麼大的野豬,趕緊拉過唐肖景查看身上有沒有受傷。
唐肖景握著葉青青的手安慰道“沒事,我身手好著呢。”
“今天爹也在,我們兩個加上大黃和小黃,對付一隻野豬還是很輕鬆的。”
葉青青還是有些半信半疑,唐肖景湊近葉青青耳邊說道“要不晚上你再仔細檢查檢查?”
葉青青見這人沒皮沒臉的,也不像有事的樣子,趕緊把他趕去給唐山幫忙。
兩人來到後院時,唐山正在切肉,唐山把豬頭還有一隻豬腿砍了下來,讓葉青青送過去給葉家。
唐家和葉家關係好,有好東西都會給對方送一份過去。如今葉青青嫁過來了,兩家的關係比以前更加親密了。
葉青青從葉家回來時,還拿了一些豆芽菜和野菜,這是葉老太太硬塞給她的。
唐肖景把排骨和大骨頭切了出來,然後把野豬肉切成一塊一塊的。
葉青青拿了一個大盆子過來,把肉一塊一塊地均勻抹上鹽和米酒醃上,明天醃入味了就可以做壇子肉了。
肉都醃上了,還剩下一大堆的骨頭和排骨,另外還有兩隻豬蹄。
唐肖景把這些骨頭全都放到一個水桶裡,然後吊在水井上方保鮮,留著這幾天慢慢吃。
這些排骨和骨頭和肉攤賣的不一樣,上麵有許多的肉。
葉青青打算明天做紅燒大骨頭,這種帶骨頭的肉,吃起來比純肉的肉更加好吃。
葉青青原本已經做好了飯菜,見有新鮮的肉,又燒了一大盆的紅燒排骨。
肉香味太濃鬱了,吸引了好幾隻野貓在圍牆上張望。
大黃和小黃聞到有陌生的味道,朝著圍牆狂叫,一下子把圍牆上的野貓都給嚇跑了。
把野豬全部都收拾好,天都已經黑透了。
葉青青在廳堂裡點上蠟燭,然後和唐肖景一起把飯菜端了出來。
今天的晚餐非常豐盛,有清蒸草魚、鯽魚湯、涼拌野菜,還有一大盆紅燒排骨。
今天大黃和小黃幫了不少忙,唐山特意在它們倆的飯裡加了不少的排骨進去。
大黃和小黃雖然不挑食,什麼都吃,但是還是更喜歡吃肉。吃著排骨拌飯,尾巴搖得飛快,一看就是非常高興。
第二天一早,唐山和唐肖景又去了兔子山巡山。
上次唐肖景和葉青青隻去了石頭山,唐肖景這次過來,也想順便看看兔子山上麵的草藥。
兔子山上麵種的大多都是尋常的草藥,雖然價格不高,但是非常好養活。
這些草藥種下去之後,唐肖景也沒怎麼打理,但是長得非常不錯。
年底的時候,唐肖景采摘了一部分已經成熟的草藥,春耕之後要重新種上。
唐肖景在心裡記下,哪些地方需要補種草藥的,要種哪一些草藥。
父子倆在兔子山轉了一圈,並沒有看到野豬或者其他大型猛獸的蹤跡。
而唐肖景還趁機挖了一些已經成熟的草藥。
一路上父子倆碰到好幾隻兔子,不過春天是繁殖的季節,獵戶們都不會在春天的時候打獵的。