兩人從兔子山下來，接著又去了一趟石頭山。
雖然昨天已經巡查過一次，但是唐肖景也不確定，山上是否真的已經沒有野豬了。
父子倆重點查看生長著紅薯和葛根的地方。
見這些地方沒有新拱過的痕跡，也沒有發現新的野豬糞便，兩人才鬆了一口氣。
山上並沒有看到野豬，可是在山腳的陷阱裡，居然又有一隻大野豬。
野豬是在山腳最外麵的陷阱裡麵的，看樣子應該是從前麵的狼山過來的。
山上有不少的紅薯和葛根，把隔壁狼山的野豬吸引過來了。
這隻野豬比昨天的稍微大一些，估計有兩百多斤。
野豬幸好是掉進陷阱裡麵了，這麼大的野豬，要是在山上碰上，可沒這麼容易對付。
野豬估計是剛掉進去沒多久，雖然已經斷氣了，不過身上還是溫熱的
唐山跳下陷阱，把野豬扶起來。上麵的唐肖景抓住野豬的前腿往上拉，唐山在下麵用力把野豬往上推。
父子倆花了好大的功夫，才把野豬從陷阱裡拉了上來。
野豬拉了上來後，唐肖景在一旁挖了一些土填進去陷阱裡麵，把底部的血跡掩蓋住，然後手腳麻利地把陷阱恢複原樣。
父子倆抬著野豬下山，這個時候還早，唐肖景打算把這隻野豬送過去梁家飯館。
父子倆趕著牛車去縣裡，而葉青青正在家裡正在做著壇子肉。
這次的肉很多，葉青青先是在地窖裡搬了兩個大酒壇上來，酒壇子很大，每一個估計能裝30斤左右的酒。
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葉青青先把兩個酒壇子用開水燙一遍，然後拿到外麵的太陽下暴曬。
葉青青剛把酒壇子搬出來，葉母就過來了。
葉母知道葉青青要做壇子肉，特意過來幫忙的。
野豬身上有好幾斤的豬板油，葉青青先將豬板油全部煉出來。
煉好的油渣整整裝了一大海碗，豬油被葉青青盛到一個小罐子裡，而鍋裡還留了一半的油用來炸肉。
葉母往灶眼裡加了一點細柴，鍋裡的油重新沸騰起來。
葉青青小心翼翼地開始炸肉，拳頭大小的肉塊，一塊一塊地被放入滾燙的油鍋裡。
等油鍋重新沸騰後，葉母把多餘的柴火拿了一些出來，用小火慢慢地炸著鍋裡的肉。
油鍋裡慢慢飄出濃鬱的肉香味，肉塊表麵也慢慢被炸得金黃酥脆。
葉青青用筷子插進肉塊裡，這時肉已經可以輕易紮透了。
葉青青把炸好的肉小心地從油鍋裡撈出來，放到乾燥的酒壇子裡麵，然後又放了第二批肉進去油鍋裡炸。
半頭豬除了骨頭和排骨，有好幾十斤的肉。
葉母和葉青青忙活了一個下午，才把所有的肉都炸好，得到了兩大壇子的壇子肉。
葉青青給葉母盛了一些壇子肉，葉母死活不肯要。“家裡還有你昨天拿過來的豬頭肉和豬腿呢。”
葉青青見葉母不肯要，又給她裝了半碗的豬油渣。
“剛才熬了好幾斤的豬板油，豬油渣這麼多，我們這邊三個人也吃不完啊。”
葉母也是個貪吃的，見這豬油渣炸得香，樂嗬嗬地把豬油渣帶回去了。
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